Tubuh manusia membutuhkan karbohidrat sebanyak berapa persen

Jakarta, CNN Indonesia --

Diet rendah karbohidrat bisa sangat efektif untuk turunkan berat badan. Diet ini bekerja dengan menekan nafsu makan.

Lantas, berapa jumlah karbohidrat untuk diet yang bisa dikonsumsi setiap harinya?

Lihat Juga :

Pilihan Menu Sarapan Diet untuk Golongan Darah O

Pertama, perlu diingat bahwa asupan karbohidrat untuk diet akan saling berbeda pada setiap orang. Hal ini tergantung pada usia, jenis kelamin, postur tubuh, dan tingkat aktivitas fisik.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Karbohidrat sendiri menyumbang 45 persen dari total asupan kalori harian. Ini berlaku bagi semua kelompok umur dan jenis kelamin.

Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat (AS) menyebut, seseorang membutuhkan 300 gram karbohidrat, untuk keseluruhan asupan 2.000 kalori per hari. Beberapa orang mengurangi asupan karbohidrat harian sekitar 50-150 gram per hari untuk menurunkan berat badan.

Apa Itu Diet Rendah Karbohidrat?

Pada dasarnya, diet ini dilakukan dengan membatasi asupan karbohidrat harian, serta menggantinya dengan sumber protein dan lemak sehat.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dapat dijadikan strategi penurunan berat badan yang efektif.

Tak hanya itu, diet ini juga bahkan ditemukan lebih efektif untuk menurunkan berat badan dibandingkan diet rendah lemak.

Lihat Juga :

12 Sayuran Rendah Gula, Cocok untuk Menu Diet

Tak hanya menurunkan berat badan, diet ini juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah, tekanan darah, dan kadar kolesterol.

Namun, jumlah karbohidrat untuk diet yang diperlukan setiap orang akan saling berbeda satu sama lain. Orang yang aktif secara fisik dan memiliki lebih banyak massa otot dapat mentolerir asupan karbohidrat yang tinggi.

Sementara orang dengan masalah metabolisme seperti obesitas dan diabetes tipe-2 umumnya tak mampu mentolerir asupan karbohidrat berlebih.

Jumlah Karbohidrat untuk Diet

Hingga saat ini, belum ada penelitian yang menunjukkan jumlah karbohidrat yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan secara pasti. Namun, setidaknya sejumlah ahli gizi meyakini beberapa hal seperti berikut, mengutip Healthline.

1. 100-150 karbohidrat gram per hari

Jumlah ini masuk dalam kategori asupan karbohidrat moderat. Jumlah ini cocok untuk orang bertubuh kurus dan aktif secara fisik yang ingin tetap sehat dengan menjaga berat badannya.

KOMPAS.com - Setiap makanan yang kita konsumsi sehari-hari memiliki bermacam-macam kandungan zat gizi yang penting bagi tubuh.

Di antara zat gizi tersebut, ada yang berfungsi untuk menyumbang energi yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang besar, biasanya disebut makronutrien (zat gizi penting).

Salah satu zat gizi penting yang sering kita temui dalam makanan sehari-hari adalah karbohidrat. Sebenarnya, seberapa pentingkah peran karbohidrat dalam tubuh? Berapa kebutuhan karbohidrat kita setiap harinya?

Karbohidrat adalah senyawa yang menyediakan energi pada tubuh dalam bentuk kalori. Karbohidrat terbagi menjadi dua macam, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana.

Sesuai namanya, karbohidrat kompleks mengandung banyak molekul gula dan kaya akan serat sehingga memerlukan proses yang lebih lama untuk dicerna dalam tubuh.

Sedangkan karbohidrat sederhana memiliki kandungan molekul gula yang lebih sedikit sehingga proses pencernaannya pun menjadi lebih cepat.

Baca juga : Makan Karbohidrat di Waktu Tepat Bantu Tubuh Bakar Lemak

Berapa kebutuhan karbohidrat per hari?

Kebutuhan karbohidrat per orang setiap harinya berbeda-beda. Jenis kelamin, umur, tingkat aktivitas yang dilakukan, serta kondisi kesehatan akan mempengaruhi kebutuhan karbohidrat.

Untuk mengetahui berapa seharusnya kebutuhan karbohidrat harian, kita dapat mengacu pada Angka Kecukupan Gizi (AKG) oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Sehingga, AKG akan digunakan sebagai acuan zat gizi rata-rata yang diperlukan oleh sekelompok orang berdasarkan jenis kelamin dan usianya. Berikut rincian karbohidrat yang dibutuhkan laki-laki dan perempuan berdasarkan usia:

1. Perempuan

• Anak-anak: 155-254 gram (gr)/ hari
• Usia 10-12 tahun: 275 gr/ hari
• Usia 13-18 tahun: 292 gr/ hari
• Usia 19-29 tahun: 309 gr/ hari
• Usia 30-49 tahun: 323 gr/ hari
• Usia 50-64 tahun: 285 gr/ hari
• Usia 65-80 tahun: 252 gr/ hari
• Usia di atas 80 tahun: 232 gr/ hari

2. Laki-laki

• Anak-anak: 155-254 gr/ hari
• Usia 10-12 tahun: 289 gr/ hari
• Usia 13-15 tahun: 340 gr/hari
• Usia 16-18 tahun: 368 gr/ hari
• Usia 19-29 tahun: 375 gr/ hari
• Usia 30-49 tahun: 394 gr/ hari
• Usia 50-64 tahun: 349 gr/ hari
• Usia 65-80 tahun: 309 gr/ hari
• Usia di atas 80 tahun: 248 gr/ hari

Namun perlu diingat, acuan dari AKG ini harus tetap dipertimbangkan sesuai dengan aktivitas, berat badan, dan tinggi badan kita masing-masing. Sehingga bisa diketahui secara pasti kebutuhan karbohidrat kita.

Baca juga : Berapa Banyak Karbohidrat yang Harus Dibatasi supaya Berat Turun?

Apa saja sumbernya?

Setelah mengetahui berapa kebutuhan karbohidrat setiap hari, saatnya mengetahui sumber makanan apa saja yang dapat dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh.

1. Pati

Sebagian besar orang memenuhi kebutuhan karbohidrat dari sumber pati. Pati termasuk dalam karbohidrat kompleks sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Sumber makanan ini di antaranya nasi, gandum, roti, pasta, kacang-kacangan, kentang, dan jagung.

2. Buah-buahan dan sayuran

Buah dan sayuran juga merupakan sumber energi, hanya mengandung sedikit molekul gula sehingga mempercepat proses pencernaan. Seperti pisang, anggur, apel, jeruk, brokoli, bayam, wortel.

3. Susu

Sama halnya dengan buah dan sayur, susu juga merupakan sumber karbohidrat sederhana. Tidak hanya susu, yogurt juga dapat menyumbang kalori dalam tubuh kita.

Baca juga : Mengenal Jenis-jenis Karbohidrat: Mana yang Paling Sehat?

Manfaat karbohidrat bagi tubuh dan otak

Karbohidrat merupakan salah satu sumber zat gizi yang memberi keuntungan pada kerja tubuh dan otak karena mengandung glukosa.

Glukosa berperan sebagai bahan bakar utama untuk menghasilkan energi yang akan digunakan oleh sel tubuh untuk menjalankan fungsi metabolisme dan biologisnya. Glukosa sangat penting bagi sel darah merah, otak, maupun sel-sel tubuh lainnya.  

Jika karbohidrat dalam tubuh tidak cukup untuk menjalankan tugasnya sebagai penghasil energi, maka tugas ini akan dialihkan pada protein dan lemak.

Padahal seharusnya protein dan lemak memiliki peran penting lain bagi tubuh. Protein yang memiliki fungsi utama untuk membangun otot dan jaringan akan beralih fungsi menjadi glukosa jika ketersediaan karbohidrat dalam tubuh tidak mencukupi.

Baca juga : Berapa Asupan Karbohidrat Bila Pria Ingin ?Langsing??

Apa efeknya jika kebanyakan makan karbohidrat?

Karbohidrat jika dikonsumsi berlebihan dapat memberikan efek yang kurang baik bagi tubuh, diantaranya akan menimbulkan masalah pada pencernaan, gula darah, serta penimbunan kalori yang dapat berujung pada peningkatan berat badan.

Maka dari itu, Livestrong merekomendasikan untuk membatasi konsumsinya hanya sebatas kebutuhan tubuh kita.

Selain itu, bisa juga dilakukan dengan mengimbangi konsumsi karbohidrat dengan melakukan aktivitas fisik seperti olahraga.

Berapa banyak karbohidrat yang dibutuhkan manusia dalam sehari?

Berapa persen kebutuhan karbohidrat dewasa?

Berapa kalori 1 gram karbohidrat?

Berapa jumlah kebutuhan manusia akan karbohidrat protein dan lemak?