Bagaimana ciri-ciri bibit kacang hijau yang bermutu tinggi

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah salah satu kacang-kacangan yang sudah dibudidayakan sejak zaman kuno. Meskipun berasal dari India, kacang hijau kemudian menyebar ke Cina dan berbagai wilayah Asia Tenggara dengan mudahnya karena cara menanam kacang hijau cukup mudah.

Saat diolah, kacang hijau memiliki rasa yang agak manis dan umumnya dijual dalam kondisi segar, sebagai kecambah atau sebagai kacang kering.

Kacang hijau sangat serbaguna dan sangat mudah diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bubur kacang hijau atau isian kue yang lezat.

Kacang ini juga kaya nutrisi dan dipercaya mampu mengobati banyak penyakit. Mengutip Journal of Food Science, kacang hijau mengandung banyak antioksidan sehat, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat dan banyak lagi.

Antioksidan ini kemudian akan membantu menetralkan molekul yang berpotensi berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.

Mengutip SELF Nutrition Data, dalam 200 gram kacang hijau rebus terkandung beberapa nutrisi seperti:

• Kalori: 212.
• Lemak: 0,8 gram.
• Protein: 14,2 gram.
• Karbohidrat: 38,7 gram.
• Serat: 15,4 gram.
• Folat (B9): 80 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Mangan: 30 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Magnesium: 24 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Vitamin B1: 22 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Fosfor: 20 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Besi: 16 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Tembaga: 16 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Kalium: 15 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Seng: 11 persen dari rekomendasi asupan harian.
• Vitamin B2, B3, B5, B6 dan selenium.

Apabila Moms dan keluarga sering mengonsumsinya sebagai bahan makanan sehari-hari, maka Moms mungkin perlu mencoba menanamnya sendiri di rumah daripada repot beli di pasaran.

Cara menanam kacang hijau juga cenderung mudah dan praktis.

Baca Juga: Bolehkah Memberikan Kacang Hijau Sebagai MPASI?

Cara Menanam Kacang Hijau di Rumah

Foto: Cara Menanam Kacang Hijau

Foto: envato.com

Berikut ini panduan praktis cara menanam kacang hijau sendiri di rumah:

1. Ketahui Dulu Syarat Tumbuh Kacang Hijau

Agar Moms bisa mendapatkan hasil panen yang optimal, maka sebelum mengikuti cara menanam kacang hijau, Moms harus memerhatikan syarat tumbuhnya berikut ini:

• Kacang hijau bisa tumbuh di dataran rendah sekitar 500 meter diatas permukaan laut.
• Kacang ini dapat tumbuh dengan baik di negara tropis.
• Tingkat keasaman tanah yang dibutuhkan kacang ini supaya bisa tumbuh adalah 5-6. Jadi, jika tanah bersifat asam dengan nilai pH dibawah 5, maka Moms bisa melakukan pengapuran dengan menggunakan dolomit. Moms perlu melakukannya satu bulan sebelum masa tanam.
• Tanaman ini menyukai tanah yang gembur dan kaya unsur hara di dalam tanah, sehingga Moms bisa menggunakan lahan bekas sawah atau menggunakan tanah bekas sawah tersebut

2. Mempersiapkan Lahan

Cara menanam kacang hijau yang pertama adalah mempersiapkan lahannya. Moms bisa mencangkul tanah dna kemudian menambahkan pupuk kandang untuk meningkatkan nutrisi dalam tanah.

Moms juga bisa membuat bedengan dengan lebar 1 meter dan tinggi sekitar 30 hingga 50 cm, atau menyesuaikan kondisi lahan.

Jika bedengan sudah jadi, maka Moms bisa membuat lubang tanam sebesar 25 x 25 cm atau 20 x 20 cm.

Buat lubang tanaman dengan mata tiga, yang mana lubang tersebut akan digunakan untuk menanam benih memiliki kedalaman 4 cm dan 2 lubang lainnya memiliki kedalaman 8-10 cm yang kelak akan berguna untuk memasukkan pupuk.

Selain itu, agar kecambah dapat tumbuh dengan baik nantinya, Moms perlu memilih lokasi tanam yang sesuai. Ada beberapa karakteristik lokasi tanam yang sesuai sebagai cara menanam kacang hijau yang tepat, antara lain:

• Lokasi yang tidak terlalu panas atau tempat yang teduh.
• Berada pada suhu kamar, sekitar 25 derajat celsius.
• Pastikan lokasi juga terbebas dari kotoran atau polusi seperti asap motor.

Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Semangkuk Kacang Hijau

3. Semai Benih

Cara menanam kacang hijau selanjutnya adalah masuk ke tahap penyemaian benih.

Untuk melakukannya, cara yang ditempuh cukup mudah karena Moms bisa menyemai benih dengan cara yang banyak dipraktikkan oleh para siswa sebagai tugas sekolah, yaitu dengan menggunakan kapas.

Pertama, siapkan dahulu bahan dan alat-alat yang diperlukan, seperti bibit tanaman kacang hijau, kapas, dan juga wadah.

Wadah yang digunakan cukup wadah yang berukuran kecil saja, seperti bekas gelas air mineral. Selanjutnya, rendamlah terlebih dahulu bibit kacang hijau tersebut.

Kemudian masukkanlah beberapa helai kapas ke dalam wadah yang telah disiapkan. Setelah itu letakkan bibit kacang secukupnya dan jangan sampai memenuhi seluruh permukaan kapas.

Moms bisa memasukkan air secukupnya dan jangan sampai air tersebut menenggelamkan kapas. Moms hanya perlu menunggu beberapa hari saja dan kacang pun akan mulai tumbuh

4. Cara Menanam Bibit Kacang Hijau

Jika bibit sudah berkecambah, maka Moms bisa segera melakukan tahap cara menanam kacang hijau selanjutnya yakni penanaman ke dalam lubang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.

Moms bisa memasukan dua benih pada setiap lubang. Namun pastikan dahulu benih kacang yang dimasukkan sudah berkecambah dan memiliki kondisi yang baik.

Sementara itu, pada dua lubang yang lain, Moms bisa menutupnya dengan tanah tipis hingga rata. Tujuannya adalah untuk mempermudah saat melakukan pemupukan tanaman.

5. Lakukan Penyiraman Berkala

Penyiraman pada benih cukup penting dalam tata cara menanam kacang hijau yang benar. Ini dilakukan supaya kelak tanaman bisa mendapatkan nutrisi yang cukup.

Jika lahan tempat Moms menanam lembab, maka Moms cukup melakukan penyiraman satu kali saja dalam satu hari.

Namun jika tanahnya kering, siram di pagi hari dan sore hari untuk memastikan tanaman mendapatkan asupan air yang cukup.

Baca Juga: Mudah, Begini 3 Cara Menanam Wortel di Rumah

6. Lakukan Penyulaman

Foto: Cara Menanam Kacang Hijau - 1

Foto: dabawenyolife.files.wordpress.com/

Ketika memasuki masa tanam 15 hingga 20 hari, maka Moms harus melakukan penyulaman.

Moms perlu menyortir mana saja tanaman yang tidak tumbuh dengan sempurna dan segera menggantinya dengan benih baru agar saat panen semua tanaman bisa tumbuh dengan merata.

7. Bersihkan Lahan dari Gulma

Gulma dan rumput liar yang tumbuh di sekitar tanaman bisa mengganggu pertumbuhan karena mereka menyerap nutrisi yang seharusnya diterima kacang hijau.

Lakukan proses penyiangan gulma dan rumput liar ini mulai tanaman berusia 15 hingga 30 hari.

8. Jangan Lupa Beri Pupuk

Ingat, pupuk juga elemen penting dalam semua proses penanaman jadi pastikan mereka tersedia dalam jumlah yang mencukupi agar pertumbuhannya tetap terjaga. Moms bisa memberikannya bersamaan dengan menanam benih atau pada saat tanaman akan mulai berbunga, seperti satu bulan setelah masa tanam.

Baca Juga: Yuk Berkebun! Begini Cara Menanam Cabai Sendiri di Rumah

9. Pastikan Terhindar dari Hama

Dalam usaha budidaya tanaman kacang hijau, akan selalu ada hama yang bisa mengancam dan merusak hasil panen. Sayangnya, tidak semua cara mengatasi hama kacang hijau kerap dilakukan dengan serius.

Ancaman gagal panen oleh serangan hama juga seringkali disepelekan, padahal hama tanaman kacang hijau dapat menyerang ketika sayuran ini masih berupa bibit hingga saat menjelang panen.

Ada beberapa hama tanaman yang sering menggerogoti tanaman kacang hijau seperti lalat pucuk, kepik hijau, hama gudang, hama penggulung daun, ulat jengkal, kepik polong, dan masih banyak lagi lainnya.

Serangan hama-hama ini bisa membuat kerusakan mulai dari skala kecil hingga besar semisal kerusakan daun atau polong, hingga matinya tanaman. Jadi, pastikan untuk menggunakan pestisida agar hama-hama ini hilang.

10. Cara Memanen

Panen kacang hijau biasanya dilakukan saat usianya sudah 60 sampai 80 hari setelah masa tanam. Untuk memastikannya, Moms harus mengenali cirinya, yaitu polong mulai mengering dan gampang pecah.

Moms dapat melakukan panen setiap hari dan jangan lupa lakukan penjemuran setelah Moms memetik. Lakukan hingga menguning supaya biji kacang hijau dapat terlepas dengan mudah dari polongnya.

Bagaimana ciri bibit tanaman kacang hijau yang bermutu tinggi?

Bagaimana cara mengetahui benih kacang hijau yang bagus dan layak untuk ditanam?

Apa ciri ciri kacang hijau?

Bagaimana karakteristik lahan yang cocok untuk kacang hijau?