Teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat keripik kulit kentang yaitu

SHUTTERSTOCK/ Alex Polo

Ilustrasi keripik kulit kentang krispi

KOMPAS.com - Ada beberapa macam umbi yang kulitnya bisa diolah menjadi aneka hidangan. Salah satunya adalah kentang. 

Kulit kentang bisa diolah menjadi keripik yang renyah dan kaya rasa. Sajian ini bisa dinikmati sebagai camilan atau teman makan nasi hangat. 

Baca juga:

Cara mengolah keripik kulit kentang sebetulnya sederhana, tapi perlu perhatikan khusus agar hasilnya renyah dan tidak bau. 

Pemilik usaha Saladin Kentang Magic, Hanna Suryana Hasri, membagikan cara memasak kulit kentang yang bisa diikuti. Yuk, simak uraiannya. 

Lihat Foto

PIXABAY/PASJA1000

Ilustrasi kulit kentang, mengupas kulit kentang.

Sebelum diolah, kulit kentang harus dibersihkan terlebih dulu. Untuk membersihkannya, sikat kulit, kupas, lalu bilas menggunakan air. 

Proses pembilasan harus dilakukan berkali-kali sampai airnya bening. Hal ini perlu dilakukan supaya kulit kentang bersih dan bebas dari tanah. 

"Sebelum dikupas, kita sikat dulu, terus kita kupas. Setelah kita kupas kan baru kita cuci lagi berkali-kali," kata Hanna kepada Kompas.com, Sabtu (11/12/2021).

Baca juga:

2. Tiriskan

Kulit kentang yang sudah dibersihkan perlu ditiriskan terlebih dulu agar tidak menyerap banyak air. Jadi, ketika diolah kulit kentang lebih renyah dan cepat matang. 

3. Goreng sesuai kebutuhan 

Lihat Foto

SHUTTERSTOCK/ Ulmus Media

Ilustrasi memanggang keripik dari kulit kentang.

Hanna menjelaskan bahwa penggorengan kulit kentang pada dasarnya sama seperti kentangnya.

PIXABAY/ Christos Giakkas

Ilustrasi kentang kupas

KOMPAS.com - Kulit kentang jangan dibuang, karena bisa diolah menjadi camilan yang lezat. Kamu dapat membuat keripik kulit kentang atau pizza mini dari kulit kentang.

Namun perlu diketahui bahwa, cara memasak kulit kentang tidak boleh asal-asalan. Terutama jika kulit kentang ingin dibuat menjadi keripik.

Proses memasak yang keliru dapat membuat tekstur kulit kentang menjadi lembek, gosong, dan pahit.

Baca juga: Jangan Buang Kulit Kentang, Manfaatkan untuk 4 Hal ini

1. Hindari kulit kentang yang berwarna hijau

Lihat Foto

PIXABAY/ PASJA1000

Ilustrasi kentang kupas

Dilansir dari The Kitchn, kulit kentang yang berwarna hijau umumnya mengandung solanine atau racun yang dapat membuat rasa kentang kurang enak.

Racun ini bisa menimbulkan masalah kesehatan, seperti diare, mual, dan muntah. Terutama pada anak-anak yang memiliki masalah lambung dan perut sensitif.

Untuk berjaga-jaga, baiknya buang kulit berwarna hijau pada kentang jika kamu ingin mengolah kulitnya.

Baca juga: 2 Cara Cepat Kupas Kentang Tanpa Alat Pengupas

2. Bersihkan terlebih dulu

Kulit kentang harus dibersihkan terlebih dulu sebelum diolah. Sebab dalam permukaan kulit kentang biasanya ada tanah yang masih menempel.

Cara membersihkan dan mencuci kulit kentang terbilang mudah.

Baca juga: Apakah Kulit Kentang Bisa Dimakan? Berikut Penjelasannya

Dilansir dari Live Strong, untuk membersihkan kulit kentang kamu hanya perlu menggosok kentang yang belum dikupas sambil dibilas dengan air mengalir.

Kemudian sikat menggunakan sikat berbulu lembut untuk membersihkan sisa kotorannya.

Lagi mencari ide resep keripik kulit kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kulit kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bunda, kalau lagi masak kentang, kulitnya suka dibuang nggak bun??? Kalo Iya sayang banget loh bun, kulit kentang bisa dijadikan camilan/snack keripik teman. Untuk membuat keripik kulit kentang, teknik pengolahan yang dapat dilakukan adalah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kulit kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik kulit kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik kulit kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keripik kulit kentang memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Keripik kulit kentang:

1. Gunakan 3 buah kentang (ambil kulitnya)
2. Siapkan Sejumput garam
3. Siapkan Secukupnya air untuk merendam
4. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
5. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
6. Sediakan Bahan lapisan :
7. Ambil 1 sdm tepung terigu
8. Ambil 1 sdm tepung beras
9. Ambil 1 sdm tepung tapioka

Khasiat.co.id - Keripik kentang merupakan jenis makanan yang diolah dari bahan baku kentang. Makanan ini diproses dengan cara digoreng atau dipanggang sampai kering. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Pilihlah kentang yang sudah tua, hal ini ditandai dengan tampilan warna kulitnya, kentang yang masih muda biasanya.

Cara membuat Keripik kulit kentang:

1. Cuci bersih kulit kentang,bilas berkali-kali.
2. Rendam dengan air + garam + kaldu bubuk,diamkan 10 menit
3. Tiriskan kulit kentang
4. Panaskan minyak goreng
5. Balut dengan bahan pelapis
6. Goreng hingga kering & matang
7. Angkat,sajikan.

Pembuatan Keripik Kulit Pisang Setelah makan buah pisang, jangan buang kulitnya begitu saja. Kulit pisang yang banyak mengandung vitamin B dan C serta serat yang tinggi tersebut dapat kita olah. Selain kulit ikan, ada kulit ayam goreng dan keripik kentang di sini. Harga salted egg fish skin Aunty Wong sediakan camilan serba telur asin. Ada kulit ikan goreng, keripik kentang dan kulit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik kulit kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Anda sedang mencari inspirasi resep keripik kulit kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kulit kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kulit kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keripik kulit kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bunda, kalau lagi masak kentang, kulitnya suka dibuang nggak bun??? Kalo Iya sayang banget loh bun, kulit kentang bisa dijadikan camilan/snack keripik teman. Untuk membuat keripik kulit kentang, teknik pengolahan yang dapat dilakukan adalah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik kulit kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Kulit Kentang memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Kulit Kentang:

1. Siapkan 500 gr kentang(ambil kulitnya) saja
2. Siapkan 3 sendok makan tepung beras
3. Sediakan Sejumput kaldu
4. Sediakan Sejumput garam

Khasiat.co.id - Keripik kentang merupakan jenis makanan yang diolah dari bahan baku kentang. Makanan ini diproses dengan cara digoreng atau dipanggang sampai kering. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Pilihlah kentang yang sudah tua, hal ini ditandai dengan tampilan warna kulitnya, kentang yang masih muda biasanya.

Cara menyiapkan Keripik Kulit Kentang:

1. Kupas kulit kentang, pisahkan kulit dan buahnya, buah kentang bisa dipergunakan untuk masak yang lain, cuci bersih kulit kentang lalu tiriskan
2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, kaldu bubuk dan garam, aduk rata
3. Masukkan kulit kentang, campur rata, sampai semua kulit tertutup tepung
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan satu persatu kulit kentang, goreng sampai kecoklatan, setelah kering, angkat dan tiriskan
5. Kripik kulit kentang siap di sajikan dan siap dikemas dalam toples

Pembuatan Keripik Kulit Pisang Setelah makan buah pisang, jangan buang kulitnya begitu saja. Kulit pisang yang banyak mengandung vitamin B dan C serta serat yang tinggi tersebut dapat kita olah. Selain kulit ikan, ada kulit ayam goreng dan keripik kentang di sini. Harga salted egg fish skin Aunty Wong sediakan camilan serba telur asin. Ada kulit ikan goreng, keripik kentang dan kulit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Kulit Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!