Halodoc, Jakarta – Kulkas adalah perabotan elektronik yang penting di setiap rumah tangga. Kulkas sangat membantu dalam menyimpan dan membuat makanan lebih tahan lama serta terjaga kualitasnya. Hanya saja tidak setiap makanan, khususnya buah-buahan perlu disimpan di kulkas. Show Terlepas dari fungsi kulkas, ternyata mendinginkan buah-buahan tertentu bisa mengubah rasa. Bahkan bisa mengurangi kualitas nutrisi atau mempercepat proses pembusukan. Berikut ini penjelasan tentang beberapa buah-buahan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Baca juga: 6 Cara Mudah Menjaga Gaya Hidup Sehat Buah yang Sebaiknya Tidak Masuk KulkasAda beberapa jenis buah-buahan yang sebaiknya tidak masuk kulkas, yaitu: 1. Semangka dan MelonSimpan semangka dan melon utuh (belum dikupas dan dipotong) di suhu ruang untuk menjaga rasa terbaiknya. Menyimpan melon dan semangka pada suhu ruangan bisa menjaga antioksidan di dalamnya jadi lebih utuh. Setelah dipotong, simpan di lemari es selama tiga hingga empat hari. 2. ApelApel yang baru dipetik lebih baik diletakkan di meja dapur dibandingkan disimpan di dalam kulkas. Jika belum dimakan setelah satu atau dua minggu, barulah disimpan di kulkas agar tahan sedikit lebih lama. 3. AlpukatKualitas alpukat paling baik jika disimpan pada suhu ruang. Jika kamu punya banyak buah alpukat dan belum ada rencana untuk memotongnya, alpukat bisa disimpan di kulkas agar tetap baik selama beberapa hari. 4. BerryBuah-buahan berry segar yang baru dipetik akan terasa nikmat jika disimpan di suhu ruang. Sebaiknya, kamu segera memakan buah berry setelah dipetik atau dibeli. Untuk penyimpanan jangka panjang, simpan di kulkas. Untuk menghindari buah beri basah atau berjamur, bilas sebelum memakannya. 5. PisangPisang yang didinginkan di kulkas akan mengubah warna kulitnya menjadi cokelat sebelum waktunya. Selain itu, tekstur pisang akan berubah. Baca juga: Terapkan Gaya Hidup Sehat dengan 5 Langkah Sederhana Ini Selain buah-buahan, ada juga makanan yang dikonsumsi sehari-hari yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas, yaitu: Membekukan roti tidak masalah, tapi menyimpannya di kulkas akan membuat roti lebih cepat kering. Sebaiknya simpan makanan yang segera kamu makan di suhu ruang dan bekukan sisanya. Suhu dingin dari kulkas mempengaruhi rasa kentang. Maka itu, sebaiknya simpan kentang dalam kantong kertas. Hindari menyimpannya di kantong plastik, karena kantong plastik meningkatkan kelembapan dan mempercepat proses pembusukan. Cara terbaik menyimpan bawang merah adalah dalam kantong kertas di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari kentang. Kentang cenderung melepaskan uap air dan gas yang bisa menyebabkan bawang membusuk. Bawang akan menyebarkan aroma pada makanan di dekatnya. Kelembapan kulkas akan membuat bawang cepat membusuk. Sama seperti bumbu lainnya, saus salad, yang berbahan dasar cuka atau minyak, bisa disimpan dengan baik di suhu ruang. Namun, saus salad yang berbahan dasar krim, yogurt, atau mayo harus disimpan di kulkas. Tomat kehilangan rasa dan mulai lembek saat disimpan di dalam kulkas. Namun, untuk mematangkan tomat lebih cepat, simpan tomat di luar kulkas dalam kantong kertas. Setelah matang, tomat akan bertahan selama sekitar 3 hari. Baca juga: 6 Cara Mudah Menjaga Gaya Hidup Sehat Berkat cuka dan pengawet di dalamnya, kecap akan baik-baik saja meski disimpan di meja dapur. Hampir semua minyak aman disimpan pada suhu ruang. Jika minyak memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah, maka sebaiknya simpan di tempat dingin. Satu-satunya minyak yang harus didinginkan adalah minyak berbahan dasar kacang. Itulah buah-buahan dan makanan yang sebaiknya tidak masuk kulkas. Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang nilai gizi makanan yang sehat untuk dikonsumsi, diskusikan pada dokter spesialis gizi melalui aplikasi Halodoc. Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang!  Referensi:Food Network. Diakses pada 2021. 13 Foods to Help You Age GracefullyTimes Food. Diakses pada 2021. 24 foods you should STOP refrigerating!
Sebuah penelitian dari University of Florida melibatkan lebih dari 25.000 tomat yang dibagi menjadi dua jenis untuk melihat perbedaan tomat yang tidak dimasukkan ke kulkas, yang disimpan di dalam kulkas, dan yang dikembalikan pada suhu ruang. Hasilnya, mendinginkan buah tomat ternyata berpengaruh terhadap berkurangnya aktivitas gen terutama yang menghasilkan enzim yang membuat tomat menjadi manis dan aroma yang segar. Oleh karena itu, tomat menjadi buah yang akan tahan lama tanpa perlu masuk kulkas. Usahakan untuk tidak menyimpan buah tomat Anda di dalam kulkas karena dapat merusak tingkat kematangan dan rasanya. 5. Buah PersikKandungan air dan serat pada buah ini digemari mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ternyata, buah persik termasuk buah yang tahan lama tanpa kulkas terutama yang belum matang atau sedang proses pematangan. Menyimpannya di dalam kulkas dapat mempengaruhi rasa persik yang dihasilkan. Biasanya, buah persik yang tidak matang dan dikonsumsi dalam keadaan dingin kehilangan ciri khas rasa berupa rasa kering seperti tepung cokelat. Nah, lebih baik simpan buah persik di dalam kulkas setelah Anda yakin sudah matang, ya! Kesimpulannya, jenis buah yang tahan lama tanpa masuk kulkas sebagian besar dikarenakan dapat mengubah rasa. Agar tidak membuang-buang makanan, cobalah untuk mengikuti petunjuk cara menyimpan makanan di kulkas yang baik dan benar.
Susu dan produk susu lainnya
Daging, ayam, telur, dan seafood
Sayuran dan buah-buahan
|
Buah di kulkas tahan berapa lama
Pos Terkait
Copyright © 2024 idkuu.com Inc.
