Bawang putih tunggal untuk penyakit apa saja

Table of Contents Show

1. Mengurangi Tingkat Kolesterol yang Tinggi
2. Menyembuhkan Bantuk dan Pilek
3. Mencegah dan Melawan Kanker
4. Mengatasi Diabetes
5. Meringankan Asma
Zat gizi bawang putih tunggal
1. Sebagai antioksidan
2. Melindungi fungsi hati
3. Menghambat infeksi bakteri
4. Meringankan diabetes
5. Mencegah penuaan dini
Apa manfaat makan bawang putih tunggal mentah?
Penyakit apa yang tidak boleh makan bawang putih?
Berapa kali sehari makan bawang putih tunggal?
Apa efek samping makan bawang putih setiap hari?

Ilustrasi Bawang Putih Mentah Credit: shutterstock.com

Fimela.com, Jakarta Bawang putih merupakan salah satu jenis tanaman dari genus Allium, tanaman ini merupakan kelompok dari umbian. Bawang putih biasanya dijadikan sebagai bahan utama bumbu dapur untuk memberikan rasa gurih dan memiliki aroma yang kuat bagi makanan.

Selain itu pemakaian bawang putih juga sangat beragam, ada yang digunakan sebagai makanan seperti sup, tumis, daging, maupun gorengan. Selain itu beberapa orang terkadang mengkonsumsi bawang putih mentahan.

Tahukah kamu? Bahwa bawang putih sendiri memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh? Terutama bawang putih tunggal yang baik untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat bawang putih tunggal yang perlu kamu tahu:

1. Mengurangi Tingkat Kolesterol yang Tinggi

ilustrasi bawang putih/copyright Rawpixel

Manfaat bawang putih tunggal sendiri ternyata baik untuk kesehatan, terutama saat kamu memiliki kolesterol yang tinggi. Ternyata bawang putih tunggal dapat menangkal atau mengurangi kolesterol tinggi pada seseorang. Kamu dapat mencoba dengan mengupas 3 hingga 4 siung bawang putih dan memakannya.

2. Menyembuhkan Bantuk dan Pilek

Selanjutnya manfaat dari bawang putih tunggal sendiri dapat menyembuhkan batuk dan pilek, meskipun penyakit ini dapat sembuh dengan cepat atau hilang sendirinya.

Bawang putih tunggal juga dapat membantu mengurangi risiko batuk dan pilek jika dikonsumsi secara teratur. Selain itu menurut Healthline manfaat dari bawang putih tunggal adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh pada seseorang.

3. Mencegah dan Melawan Kanker

Ilustrasi bawang putih/credit: pexels.com/nick

Bawang putih sendiri mengandung organosulfur yang dapat membantu melawan kanker dan membantu tubuh untuk membunuh sel-sel kanker. Selain itu kandungan dalam bawang putih tunggal sendiri yang dapat membantu melawan sel kanker di dalam tubuh.

4. Mengatasi Diabetes

Meskipun belum dilanjutkan penelitian yang teruji, ternyata bawang putih tunggal dapat membantu mengatasi diabetes. Kandungan yang terdapat pada diabetes adalag allicin yang memiliki vitamin B dan dapat menghasilkan insulin dalam tubuh sehingga membantu tubuh untuk melawan diabetes secara efektif.

5. Meringankan Asma

Bawang putih / copyright shutterstock

Bagi kamu penderita asma, mungkin pernah mendengar bahwa bawang putih tunggal dapat meringankan asma. Kamu dapat mencobanya dengan mencampurkan bawang putih tunggal dan madu, selain itu bawang putih juga dapat disaring dengan air dan madu, konsumsi di pagi hari untuk mengurangi asma.

Jika kamu mengkonsumsi bawang putih saat perut kosong, maka dapat membuat antibiotik didalam tubuh. Bawang putih juga dapat membunuh bakteri di dalam perut, sebelum makanan yang masuk dan dicerna. Itulah beberapa manfaat mengkonsumsi bawang putih tunggal yang dapat kamu tahu.

What's On Fimela

powered by

Bawang putih tunggal atau solo garlic dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak daripada jenis bawang putih biasa. Apa saja manfaat bawang putih tunggal? Berikut ini ulasan selengkapnya.

Zat gizi bawang putih tunggal

Bawang putih tunggal (Allium sativum L.) atau single clove garlic adalah bawang putih yang hanya terdiri dari satu siung karena tumbuh di lingkungan yang tidak memadai.

Senyawa aktif dalam bawang putih tunggal relatif lebih tinggi dibandingkan dengan bawang putih biasa.

Jurnal Biosaintifika mencatat bahwa kandungan senyawa aktif yang terdapat dalam bawang putih tunggal jumlahnya 5-6 kali lebih banyak dari bawang putih biasa.

Oleh karena itu, manfaat bawang putih tunggal dinilai lebih berkhasiat dibandingkan dengan bawang putih biasa.

Setiap satu siung bawang putih umumnya memiliki kandungan zat gizi seperti:

kalori,
protein,
lemak,
karbohidrat,
serat,
kalsium,
fosfor,
besi,
natrium,
kalium,
tembaga,
seng,
vitamin B1,
vitamin B2,
niasin, dan
vitamin C.

Khasiat bawang putih tunggal sebagai obat adalah untuk antimikroba, antimutagenik (menekan mutasi sel), antiplatelet (pengencer darah), antihiperlipidemia (menekan lemak dalam darah), dan antioksidan.

Memakan bawang putih mentah memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan.

Saat bawang putih mentah dikunyah di dalam mulut, zat-zat sulfur yang terkandung di dalamnya akan bereaksi membentuk senyawa alisin (allicin).

Senyawa aktif dalam bawang putih tunggal yang memiliki aktivitas antibakteri antara lain alisin, ajoene, dialil sulfida (DAS), dialil disulfida (DADS), dan dialil trisulfida (DATS).

Berikut beberapa khasiat bawang putih tunggal yang perlu Anda ketahui.

1. Sebagai antioksidan

Penelitian dalam jurnal Digital Press Life Sciences 2 menjelaskan bahwa kandungan zat aliin dalam bawang putih tunggal adalah senyawa antioksidan, tetapi mudah berubah menjadi senyawa allisin.

Hal ini disebabkan oleh aktivitas enzim aliinase yang meningkat ketika bawang putih dicincang, dihancurkan, atau diproses.

Perubahan aliin menjadi alisin akan menurunkan khasiat antioksidan bawang putih tunggal. Oleh karena itu, penelitian ini menggunakan proses fermentasi untuk menekan aktivitas enzim aliinase.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses fermentasi ini meningkatkan potensi dari manfaat bawang putih tunggal sebagai antioksidan alami. Namun, uji klinis lebih lanjut pada manusia masih dibutuhkan.

2. Melindungi fungsi hati

Penelitian dari jurnal BMC Complementary and Alternative Medicine menemukan bahwa ekstrak etanol dari bawang putih tunggal berpotensi menurunkan toksisitas hati dan memperbaiki cedera hati.

Riset ini menyebut bahwa manfaat bawang putih tunggal dapat meningkatkan aliran empedu ke usus halus, menekan perlemakan hati, mengurangi keparahan fibrosis (jaringan parut hati), dan memperbaiki sel hati.

Efek pelindung fungsi hati dari bawang putih tunggal ini bisa mencegah cedera hati yang disebabkan oleh radikal bebas.

3. Menghambat infeksi bakteri

Minyak atsiri (esensial) dari bawang putih tunggal terbukti mampu menekan infeksi bakteri pada manusia. Hal ini ditunjukkan dalam hasil penelitian dalam jurnal Biosaintifika.

Minyak atsiri bawang putih tunggal memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus penyebab gangguan kulit.

Infeksi bakteri Staphylococcus aureus pada kulit dapat menimbulkan impetigo, bisul, staphylococcal scalded skin syndrome, dan selulitis.

Minyak atsiri ini bekerja dengan merusak struktur sel bakteri. Sebanyak 100 mg/ml minyak atsiri bawang putih tunggal bisa menyebabkan sel bakteri menyusut dan membengkak.

Hasil penelitian berikutnya dari IOP Conference Series: Materials Science and Engineering menunjukkan hasil yang serupa pada bakteri Escherichia coli penyebab gangguan sistem pencernaan.

Bawang putih tunggal sebanyak 1 mg/ml yang difermentasi selama 3 – 4 minggu, mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Berdasarkan hasil tersebut, bawang putih tunggal dapat dianggap sebagai agen antibakteri.

4. Meringankan diabetes

Sebuah studi yang diterbitkan dalam STRADA Jurnal Ilmiah Kesehatan menjelaskan beberapa khasiat bawang putih tunggal untuk meringankan diabetes.

Studi ini menunjukkan bahwa kandungan flavonoid dapat mengurangi glukosa darah dengan menghambat pencernaan glukosa di usus kecil.

Senyawa ini bekerja dengan meningkatkan pembuangan glukosa di jaringan serta melindungi dan memperbaiki sel yang rusak.

Kandungan lain dalam bawang putih tunggal adalah saponin. Saponin adalah senyawa kimia yang bekerja menghambat pemecahan karbohidrat menjadi glukosa.

Mekanisme kerja saponin adalah meregenerasi pankreas dan meningkatkan jumlah sel pankreas. Pada akhirnya, sekresi insulin akan meningkat dan membantu menurunkan kadar glukosa darah.

Namun, penelitian ini baru sebatas pengujian pada hewan (in vivo) di laboratorium. Oleh karena itu, uji klinis pada manusia secara ekstensif masih diperlukan untuk membuktikan manfaat bawang putih tunggal ini.

5. Mencegah penuaan dini

Khasiat bawang putih tunggal berikutnya yaitu mencegah penuaan dini. Hal ini ditunjukkan melalui riset yang diterbitkan dalam jurnal Pharmakeftiki.

Riset ini mencoba melihat efek senyawa dialil trisulfida (DATS) dalam bawang putih tunggal pada protein yang mencegah terjadinya penuaan (Sirtuin 6).

Hasil riset menunjukkan pemberian ekstrak bawang putih tunggal dosis sedang dan tinggi berpengaruh nyata dalam mencegah penurunan Sirtuin 6.

Namun, studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami mekanisme, mengidentifikasi komponen aktif utama, dan mengonfirmasi efek samping dari bawang putih tunggal.

Bawang putih tunggal selain bisa menjadi bumbu dapur atau penyedap masakan, ternyata bermanfaat bagi kesehatan. Anda dapat mengonsumsi bawang putih tunggal mentah untuk mendapatkan khasiatnya.

Namun, apabila Anda ragu sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu ke dokter. Agar Anda mengetahui efek samping apabila berlebihan memakan bawang putih jenis ini.

Apa manfaat makan bawang putih tunggal mentah?

Bawang putih mentah memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk mencegah masalah jaringan otak, seperti Alzheimer dan demensia. Penyakit Alzheimer dan demensia dapat disebabkan karena stres oksidatif karena radikal bebas, sehingga mengkonsumsi antioksidan efektif mencegahnya semakin parah.

Penyakit apa yang tidak boleh makan bawang putih?

Jika memiliki penyakit gastroesophageal reflux (GERD), sebaiknya pertimbangkan untuk menurunkan asupan bawang putih. GERD adalah kondisi umum yang terjadi ketika asam lambung mengalir kembali ke kerongkongan, menyebabkan gejala seperti mulas dan mual.

Berapa kali sehari makan bawang putih tunggal?

Meski tidak ada rekomendasi resmi, studi menunjukkan bahwa makan 1-2 siung bawang putih per hari mungkin memberikan manfaat kesehatan. Jika dirasa ada efek samping setelah mengonsumsi bawang putih lebih dari jumlah ini, pertimbangkan untuk mengurangi asupannya.

Apa efek samping makan bawang putih setiap hari?

Efek Samping Makan Bawang Putih Mentah Setiap Hari Faktanya, senyawa tertentu yang ditemukan dalam bawang putih mentah dapat mengiritasi saluran pencernaan, yang dapat menyebabkan sensasi terbakar di dada atau perut. Bawang putih juga dapat meningkatkan risiko pendarahan dengan mencegah pembentukan bekuan darah.

Bawang putih lanang