Apakah boleh makan wortel setiap hari

Terutama kandungan vitamin A yang tinggi pada wortel membuatnya dipercaya sebagai bahan makanan yang baik untuk dikonsumsi demi menjaga kesehatan mata. Ternyata ada banyak sekali manfaat sehat yang bisa didapatkan dari konsumsi wortel.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Namun meski wortel memiliki nutrisi yang baik, tetap saja ada efek samping yang wajib diperhatikan. Para ahli kesehatan mengungkapkan efek samping yang perlu diwaspadai dari konsumsi wortel yang berlebihan.

Baca juga: Ampuh! 5 Minuman Rempah Alami untuk Turunkan BB dengan Cepat

Berikut ini 5 manfaat dan efek samping konsumsi wortel menurut Times of India (27/2):

1. Berperan banyak menjaga kesehatan

Tubuh membutuhkan keseimbangan nutrisi untuk menjaga kesehatan dan seluruh organ berfungsi secara normal. Beberapa bahan makanan bahkan menjadi sangat direkomendasikan untuk beberapa organ tubuh tertentu dan menjaganya tetap sehat.

Salah satunya adalah wortel yang dipercaya sebagai salah satu contoh makanan terbaik. Wortel yang merupakan sayuran yang mudah untuk dikonsumsi dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan ini diketahui punya kandungan nutrisi yang padat dan cocok untuk memenuhi kebutuhan vitamin tubuh.

Bahkan wortel juga bisa disulap menjadi hidangan manis yang lezat sehingga bisa dikreasikan sesuai dengan selera yang berbeda-beda. Menambahkan wortel dalam seluruh hidangan makanan mulai jus hingga kue wortel sangat disarankan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

2. Menjaga kesehatan hati

Wortel dinilai memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan hati karena kandungan beta karotennya yang tinggi. Selain itu wortel juga mengandung flavonoid yang kandungannya juga cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

Kedua kandungan ini, betakaroten maupun flavonoid, sangat dibutuhkan untuk menjaga fungsi kesehatan. Untuk memudahkan konsumsinya berbagai olahan wortel seperti jus atau diolah menjadi minuman agar lebih menyenangkan.

Membuat campuran jus wortel dengan parsley bahkan dinilai bisa meningkatkan efektivitasnya. Banyak rempah dan bumbu dapur yang juga direkomendasikan untuk dicampurkan bersama jus wortel seperti jahe, bawang putih, lada hitam hingga mentimun untuk melezatkan rasanya.

Baca Juga: Jangan Sampai Dimakan Kalau Sayur Wortel Terlanjur Diolah Seperti Ini, Malah Timbun Penyakit dalam Tubuh, Jangan Sampai Nyesel

Penasaran kan manfaat wortel di konsumsi saat perut kosong?

Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.

Manfaat Makan Wortel saat Perut Kosong

Wortel dapat dikonsumsi secara mentah atau dibuat jus untuk mendapatkan nilai gizi yang lengkap.

Waktu terbaik untuk memakan wortel adalah saat pagi hari atau justru saat perut kosong untuk efek menguntungkan yang berbeda.

Dikutip dari Biowellbeing, wortel bisa dimakan kapan saja dalam sehari.

Wortel merupakan sayuran multiguna yang kaya dengan nutrisi.

Banyak peneliti mengklaim bahwa aman untuk mengkonsumsi wortel sepanjang hari, terutama saat pagi hari.

Baca Juga: Tetangga Heran Umur 80 Tahun Rambutnya Masih Hitam Pekat, Nenek Baik Hati ini Bocorkan Rahasinya Cuma Meletakkan Wortel Di Rambut, Kok Bisa?

Jika perut kosong lalu memilih mengkonsumsi wortel maka akan ada keuntungan tersendiri.

Zat di dalam wortel dapat membantu membersihkan tubuh dari senyawa dan racun berbahaya.

Ini juga bisa membantu menghilangkan kelelahan mental yang terjadi karena terlalu banyak bekerja dan stres.

Selain itu bisa mengurangi kelelahan otot jantung dan dapat mempengaruhi berat badan.

Untuk takarannya, pastikan minum 30 mililiter jus wortel segar di pagi hari saat perut kosong, tepat sebelum sarapan.

Ini memungkinkan semua vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan akan diserap.

Wortel penuh dengan nutrisi seperti beta-karotenn yang seperti pewarna alami pada buah dan sayuran.

Lalu berapa banyak wortel yang bisa dikonsumsi per hari?

Baca Juga: Tolong Ingatkan Pembantu, Mulai Sekarang STOP Potong Wortel Sebelum Dimasak, Siap-siap Menyesal Kehilangan Hal Paling Penting ini

Nilai gizi wortel sangat tinggi.

Sehingga cukup makan 1-2 wortel sehari sudah memberi banyak manfaat untuk tubuh.

Wortel mengandung banyak karoten.

Setiap 100 gram wortel memiliki kandungan 4.000 mikrogram karoten.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

Manfaat Makan Wortel Sebelum Tidur

Selain bermanfaat dimakan saat perut kosong, wortel juga memiliki manfaat ketika dikonsumsi sebelum tidur.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Pennsylvania, orang yang diet dengan nutrisi rendah akan mengalami kesulitan tidur.

Diet rendah dengan asupan vitamin D, asam butanoat, asam laurat dan likopen dikaitkan dengan kesulitan tidur.

Para peneliti juga menemukan bahwa mengonsumsi jumlah kalori yang lebih rendah akan berdampak pada masalah tidur.

Baca Juga: Yuk, Hadirkan Resep Omelet Wortel Keju yang Praktis Ini Untuk Menu Sarapan Sehat Dan Bergizi

Dari penelitian disebutkan bahwa sumber makanan yang mengandung melatonin bisa memiliki efek yang mempengaruhi jam tidur.

Untuk menghindari hal tersebut di atas, rupanya ada beberapa bahan makanan yang bisa membantu masalah tidur.

Satu di antaranya adalah wortel.

Dalam penelitian disebutkan, wortel yang mengandung karoten bisa membuat tidur lebih baik.

Wortel sebagai sumber karoten paling kuat setelah labu kalengan yang dimasak.

Sementara itu wortel kalengan, jus wortel, wortel beku dan wortel mentah memiliki kandungan karoten yang kuat.

Wortel juga mengandung beberapa nutrisi pendukung agar lebih mudah tidur.

Baca Juga: Bak Dapat Mukzijat, Seorang Pria Sembuh dari Leukimia Tanpa Kemoterapi dan Operasi! 2 Bahan Mentah Di Dapur ini Rahasianya

Di antaranya yakni potasium, vitamin B6, vitamin A dan biotin.

Bisa disimpulkan, memakan wortel sebelum tidur adalah langkah yang baik.

Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang

Dilansir dari NDTV, berikut ini daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.

1. Sayuran dengan Jumlah Nitrat Tinggi

Jika Anda memiliki bayam atau sayuran berdaun hijau, wortel, lobak, atau bahkan seledri, hindari memanaskannya ulang.

Sayuran kaya nitrat ini ketika dipanaskan lagi dapat berubah menjadi racun, melepaskan sifat karsinogenik, yang umumnya bersifat kanker.

Baca Juga: Menyambut Hari Penglihatan Sedunia, STOP Sekarang Makan Wortel Jika Terjadi Hal ini, Bukannya Mata Sehat Malah Bikin Nyawa Seisi Rumah Terancam

Sayuran ini mengandung zat besi dalam jumlah tinggi, karenanya memanaskan dan memanaskan kembali bayam dapat mengoksidasi zat besi yang ada dalam bayam.

Oksidasi besi menghasilkan radikal bebas berbahaya yang diketahui menyebabkan banyak penyakit termasuk infertilitas dan kanker.

2. Nasi

Anda mungkin terkejut, tetapi nasi juga termasuk dalam kategori ini.

Menurut Foods Standards Agency (FSA), Anda bisa menderita keracunan makanan dengan makan nasi yang dipanaskan kembali.

Ini karena adanya bakteri yang sangat resisten yang disebut Bacillus Cereus.

Panas membunuh bakteri ini, tetapi dapat menghasilkan spora yang bersifat racun.

Setelah nasi dipanaskan kembali dan dibiarkan pada suhu kamar, setiap spora yang dikandungnya dapat berkembang biak, selanjutnya menyebabkan keracunan makanan saat dikonsumsi.

Baca Juga: Miris, Begini Nasib Karina, Kakak Tiri Bintang yang Diduga Ditelantarkan oleh Sang Ayah Teddy Pardiyana Setelah Menikah dengan Lina Jubaedah

3. Telur

Kita semua tahu, telur adalah sumber protein yang kaya, namun telur yang dimasak atau telur rebus dapat menyebabkan kerusakan serius jika terkena panas berulang kali.

Setelah telur matang, segera makan, tetapi jika disimpan lebih lama, jangan dipanaskan ulang, lebih baik makan dingin karena makanan berprotein tinggi mengandung banyak nitrogen.

Nitrogen ini dapat teroksidasi karena pemanasan ulang, yang selanjutnya menyebabkan kanker.

4. Ayam

Anda pasti tahu, ayam panas memang terasa sangat lezat, namun jika Anda menyimpan kari untuk hari berikutnya, ingatlah untuk tidak memanaskannya berulang-ulang.

Komposisi protein dalam makanan pokok ini benar-benar berubah ketika dikeluarkan dari lemari es untuk dipanaskan.

Hal ini dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan. Pastikan Anda tidak memanaskannya pada suhu tinggi.

Baca Juga: Jangan Dimakan! Stop Makan Fried Chicken Dicampur 2 Bahan Ini, Jadi Favorit Tapi Bisa Membunuh Seisi Rumah Secara Perlahan

5. Kentang

Kentang sebagai makanan pokok adalah yang terbaik dan termudah untuk disimpan, dipanaskan, dan dikonsumsi.

Sayangnya, Anda harus berpikir lagi. Kentang adalah sumber yang kaya vitamin B6, kalium dan vitamin C, namun jika dipanaskan berulang kali, kemungkinan akan menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab Botulisme).

Bahkan jika Anda membiarkan kentang matang dalam suhu kamar, produksi bakteri hanya akan meningkat.

Jadi jika Anda ingin menghindari pertumbuhan bakteri, yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es atau membuangnya jika tidak dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari.

Baca Juga: Resep Daging Santan Melinjo, Masakan Berbahan Daging Dengan Kuah Santan yang Super Gurih

Artikel ini telah tayang di TribunKaltara.com dengan judul Makan Wortel saat Perut Kosong di Pagi Hari Ternyata Baik untuk Kesehatan, Simak Manfaatnya

Berapa banyak makan wortel dalam sehari?

Apa manfaat makan wortel setiap hari?

Apa efek samping wortel?

Apakah makan wortel setiap hari bisa menyembuhkan mata minus?