Apa yang dimaksud umbi akar

Apa yang dimaksud umbi akar

Apa yang dimaksud umbi akar
Lihat Foto

FREEPIK/8PHOTO

Ilustrasi.

KOMPAS.com - Kentang itu umbi batang atau akar? Kentang adalah umbi batang dan bukan umbi akar. Meski kentang yang biasa kita makan tumbuh di dalam tanah, tetapi umbi kentang bukan akar tanaman kentang.

Mengapa kentang termasuk umbi batang bukan umbi akar? Berikut ini penjelasan singkatnya:

Kentang itu umbi apa?

Kentang adalah tanaman dari suku Solanaceae dengan nama ilmiah Solanum tuberosum L. Kulit kentang berwarna coklat muda kekuningan sedangkan bagian dalam berwarna putih atau kuning.

Kentang termasuk jenis tanaman umbi-umbian yang menyimpan cadangan makanan di batang di bawah tanah. Hal ini menimbulkan pertanyaan, kentang itu umbi batang atau akar?

Kentang sering dianggap sebagai umbi akar karena biasanya ditemukan tumbuh di dalam tanah. Padahal secara teknis kentang adalah umbi batang.

Baca juga: Mete Itu Kacang atau Buah?

Melansir DIY Network, kentang adalah umbi batang dari tanaman kentang yang tumbuh di batang bawah tanah yang disebut stolon.

Umbi kentang menjadi tebal dan besar karena sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan bagi bagian tanaman kentang yang berdaun di atas tanah.

Jadi, umbi kentang sebenarnya batang tebal yang memiliki tunas batang dan daun yang bisa tumbuh.

Mengutip Saya Ingin Pintar Ilmu Pengetahuan Alam (2007) karya Momon Sulaeman, pada lekukan permukaan umbi kentang terdapat bakal tunas yang disebut mata tunas.

Jika umbi batang ditanam, bakal tunas akan tumbuh menjadi tunas. Lalu tunas akan tumbuh menjadi tanaman kentang dewasa.

Apa yang dimaksud umbi akar

Apa yang dimaksud umbi akar
Lihat Foto

Kompas.com/SILMI NURUL UTAMI

Umbi: Pengertian, Jenis, dan Contohnya

KOMPAS.com – Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya disebut umbi. Kandungan tertinggi pada tanaman umbi-umbian adalah karbohidrat. 

Namun, sebenarnya apa yang dimaksud dengan umbi, apa saja jenis umbi, dan contohnya? Untuk mengetahui jawabannya, simaklah penjelasan tersebut!

Pengertian Umbi

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, umbi adalah tempat penyimpangan khusus pada tumbuhan berbiji tertentu. Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk, menjadi lebih besar atau membengkak. 

Hal tersebut, karena tumbuhan membutuhkan tempat penyimpanan nutrisi atau makanan. Umbi biasanya memiliki bentuk yang pendek dan tebal. 

Baca juga: Kentang Itu Umbi Batang atau Akar?

Kandungan nutrisi dalam umbi sangat beragam, sesuai dengan jenis tumbuhannya. Namun, kandngan tertingginya adalah karbohidrat kompleks. Sehingga, umbi kerap digunakan sebagai makanan pokok. 

Umbi terbentuk dari jaringan yang membengkak. Berdasarkan asal jaringannya, umbi dibagi menjadi tiga yaitu umbi akar, umbi batang, dan juga umbi lapis. 

Umbi akar

Dilansir dari Lumen Learning, umbi akar adalah struktur akar yang dimodifikasi untuk tempat penyimpanan makanan.

Umbi akar berasal dari pembengkakan atau penebalan akar yang disebabkan akumulasi nutrisi.

Pembengkakan biasanya terjadi di bawah tanah pada akar utama tumbuhan. Umbi akar terlihat mirip dengan umbi batang. Bedanya, umbi akar tidak memiliki tunas.

 Baca juga: Pengeringan Umbi-umbian Sebagai Upaya Pengawetan

Karena merupakan tempat penyimpanan makanan, umbi akar memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Salah satu kandungan tertingginya adalah karbohidrat sederhana, seperti glukosa atau gula.

Amirul Nisa Sabtu, 21 Agustus 2021 | 14:30 WIB

Apa yang dimaksud umbi akar

Wortel dan kentang yang memiliki cara berkemang biak berbeda yaitu umbi akar dan umbi batang. (pixabay)

Bobo.id - Cara berkembang biak tumbuhan tentunya berbeda-beda seperti umbi akar dan umbi batang.

Dua jenis cara berkembang biak tumbuhan itu sering terlihat mirip.

Beberapa orang pun sulit membedakan jika tidak memperhatikan secara detail.

Dua jenis cara berkembang biak tersebut sama-sama dengan cara vegetatif.

Baca Juga: Cari Jawaban Soal Kelas 3 SD Tema 1, Persamaan dan Perbedaan Umbi Batang, Umbi Akar, dan Umbi Lapis

Perkembangbiakan vegetatif merupakan jenis perkembangbiakan secara tidak kawin.

Jenis perkembangbiakan vegetatif dibagi menjadi dua yaitu vegetatif alami dan vegetatif buatan.

Pada umbi akar dan umbi batang, cara berkembang biak yang terjadi adalah secara alami.

Sama-sama berkembang biak secara alami, dua jenis cara perkembangbiakan ini sekilas terlihat mirip.

Nah, berikut akan dibahas cara membedakan umbi batang dan umbi akar.

Serta akan diberikan juga contoh-contoh tanaman yang termasuk umbi akar dan umbi batang.


Page 2


Page 3

Apa yang dimaksud umbi akar

pixabay

Wortel dan kentang yang memiliki cara berkemang biak berbeda yaitu umbi akar dan umbi batang.

Bobo.id - Cara berkembang biak tumbuhan tentunya berbeda-beda seperti umbi akar dan umbi batang.

Dua jenis cara berkembang biak tumbuhan itu sering terlihat mirip.

Beberapa orang pun sulit membedakan jika tidak memperhatikan secara detail.

Dua jenis cara berkembang biak tersebut sama-sama dengan cara vegetatif.

Baca Juga: Cari Jawaban Soal Kelas 3 SD Tema 1, Persamaan dan Perbedaan Umbi Batang, Umbi Akar, dan Umbi Lapis

Perkembangbiakan vegetatif merupakan jenis perkembangbiakan secara tidak kawin.

Jenis perkembangbiakan vegetatif dibagi menjadi dua yaitu vegetatif alami dan vegetatif buatan.

Pada umbi akar dan umbi batang, cara berkembang biak yang terjadi adalah secara alami.

Sama-sama berkembang biak secara alami, dua jenis cara perkembangbiakan ini sekilas terlihat mirip.

Nah, berikut akan dibahas cara membedakan umbi batang dan umbi akar.

Serta akan diberikan juga contoh-contoh tanaman yang termasuk umbi akar dan umbi batang.

Selamat datang di Dosen.co.id, web digital berbagi ilmu pengetahuan. Kali ini PakDosen akan membahas tentang Umbi Akar? Mungkin anda pernah mendengar kata Umbi Akar? Disini PakDosen membahas secara rinci tentang pengertian, jenis serta kandungannya. Simak Penjelasan berikut secara seksama, jangan sampai ketinggalan.

Apa yang dimaksud umbi akar

Pengertian Umbi Akar

Umbi Akar ialah akar yang tumbuh membesar karena berisi cadangan makanan. Jika umbi akar ditanam bersama dengan pangkal batangnya, maka pada pangkal batang itu akan tumbuh tunas. Tunas tersebut merupakan tumbuhan baru. Contoh tumbuhan umbi akar antara lain dahlia, wortel, lobak, dan singkong.

Akar tinggal ialah batang yang seluruhnya berada dan tumbuh menjalar di bawah permukaan tanah. Tunas tumbuhan baru tumbuh dari ketiak sisik setiap buku akar tinggal. Contoh tumbuhan akar tinggal antara lain kunyit, jahe, lengkuas, dan kencur.

Ciri-ciri Umbi Akar

Berikut adalah ciri-ciri umbi akar antara lain yaitu:

  • Tidak berbuku-buku
  • Tidak mempunyai kuncup dan daun
  • Tidak mempunyai mata tunas
  • Umbinya berada di bawah tanah

Manfaat Umbi Akar

Adapun manfaat dari umbi akar antara lain sebagai berikut:

  1. Mencegah kanker
  2. Pencegah stres
  3. Kaya akan vitamin D
  4. Mengandung zat besi
  5. Sumber vitamin C
  6. Kandungan karoten
  7. Kaya akan serat
  8. Vitamin B6
  9. Menjaga kesehatan mata
  10. Merawat elastisitas kulit

Jenis-Jenis Umbi Akar

Berikut ini terdapat beberapa jenis-jenis umbi akar, yakni sebagai berikut:

Apa yang dimaksud umbi akar

Jahe adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Kandungan pada jahe, antara lain:

Minyak atsiri, pati, asam organik, asam malat, asam oksalat, gingerol, zingeron, resin, zat pati dan zat gula.

Baca Lainnya :  Pengertian Pasar Monopsoni

Apa yang dimaksud umbi akar

Kencur adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan. Kandungan pada kencur, antara lain:

Minyak atsiri, carena, sineol, terpineol, kanferin, borneol, asam sinamat, m. Anisaladehis, a-metio, penta dekane, kandinene, etil eis p. Metok sinamat, etil trnas p. Metok sil sinamat, camphene, pati dan gom.

Apa yang dimaksud umbi akar

Temulawak adalah tumbuhan obat yang tergolong dalam suku temu-temuan. Ia berasal dari Indonesia, khususnya Pulau Jawa, kemudian menyebar ke beberapa tempat di kawasan wilayah biogeografi Malesia. Kandungan pada temulawak, antara lain:

Minyak atsiri, kanfer, glugosida, foluymetik, karbinol, kurkumin.

Apa yang dimaksud umbi akar

Bengkuang atau bengkoang dikenal dari umbi putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Kandungan pada bengkoang, antara lain:

Cairan 87%, protein 19 gram, karbohidrat 10 gram, kalor 48 gram, zat besi 18 gram, vitamin C 10 mg.

Apa yang dimaksud umbi akar

Wortel adalah tumbuhan biennial yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Kandungan pada wortel, antara lain:

Air, protein, karbohidat, lemak, serat, abu, beta karoten, nitrisi anti kanker, gula alamiah, kalsium, fosfor, besi, vitamin B dan C.

Apa yang dimaksud umbi akar

Bawang Merah adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, namun kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis. Kandungan pada bawang merah, antara lain:

Niacin, allium, allicin, enzim dan oxinale.

Apa yang dimaksud umbi akar

Bawang Putih adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah, dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa.

Baca Lainnya :  Rangkuman Adalah

Kandungan pada bawang putih, antara lain:

Allicin, allin, enzim alinase, germanium, sativine, sinistrine, selenium, scordinin, sejumlah kecil thlally trisulfide, sugeregulator faetor, anti arthiric, factor, anti oksidan, allithiamine.

Apa yang dimaksud umbi akar

Bengle adalah salah satu tanaman rempah-rempah anggota suku temu-temuan. Rimpangnya dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dan bahan pengobatan.

Apa yang dimaksud umbi akar

Gadung adalah jenis tanaman berumbi yang umumnya dipakai sebagai tanaman pangan. Gadung menghasilkan umbi yang dapat dimakan, namun mengandung racun yang dapat mengakibatkan pusing dan muntah apabila kurang benar pengolahannya.

Kandungan pada gadung, antara lain:

Alkaloid dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, zat pati, dan tanin.

Apa yang dimaksud umbi akar

Lengkuas jenis tumbuhan temu-temuan yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Kandungan pada lengkuas, antara lain:

Magnoliophyta, Liliopsida, Plantae, Zingiberales, Zingiberaceae, Alpinieae,  Alpinia, Alpinia galanga.

Demikian Penjelasan Materi Tentang Umbi Akar: Pengertian, Ciri, Manfaat, Jenis Serta Kandungannya
Semoga Materinya Bermanfaat Bagi Siswa-Siswi