Ungkep ayam pakai presto berapa lama

Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto). Apakah Anda termasuk seorang yang suka dengan hidangan Ayam Goreng Ungkep (Presto)?. Sajian ini merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak orang. Hal ini tentunya tidak mengherankan, karena masakan ini memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat.

Selain itu, cara membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto) ini cukup praktis, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah Anda.

Simak resep Ayam Goreng Ungkep (Presto) beserta bahan dan bumbunya sebagai berikut

Resep Ayam Goreng Ungkep (Presto)

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Ungkep (Presto)

• 1 Kg Ayam.
• 1 buah jeruk nipis.
• 2 cm lengkuas (Keprek).
• 3 lembar daun salam.
• 1 batang serai.
• 1 sdt kunyit bubuk.
• 1 sdm ketumbar bubuk.
• Secukupnya Garam.
• Secukupnya Kaldu Jamur (Totole).
• 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
• Bumbu Halus :.
• 6 siung Bawang merah.
• 5 siung Bawang putih.
• 2 cm jahe.

Cara Memasak Ayam Goreng Ungkep (Presto):

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya. Beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10-15 menit. Bilas lagi sekali saja ayam lalu tiriskan..
2. Siapkan presto dan cuci bersih bahan2 bumbu lalu haluskan bumbu Bawang merah, Bawang putih, jahe juga sedikit garam agar lebih mudah saat menghaluskan nya..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum lalu lanjut masukkan lengkuas, daun salam, serai. Lalu masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam tapi jangan penuh, secukupnya saja. Jangan lupa tambahkan garam, Kaldu jamur, ketumbar dan kunyit. Lalu tutup Presto dan gunakan api sedang. Pastikan menutup dengan rapat. Masak ayam hingga presto mulai mengeluarkan suara tapi jangan langsung dimatikan, hitung kurang lebih 10-15 menit dari bunyi baru presto bisa dimatikan..
4. Apabila sudah 10-15 menit dari suara bunyi kompor bisa dimatikan tapi jangan langsung buka tutup presto, tunggu hingga uap betul-betul sudah hilang / tidak ada bunyi lagi baru bisa buka tutup. Siapkan tupperware untuk menyimpan ayam. Ingat, jangan tutup tupperware saat ayam masih panas, tunggu hingga ayam dingin baru bisa di masukkan ke dalam kulkas. Biasanya nya saya hanya menyimpan ayamnya saja dengan sedikit kaldu ayamnya..
5. Ini tutup presto, yg kiri hitam kecil itu adalah tempat keluarnya uap. Biasa yang hitam itu akan berputar pada saat ayam mulai matang dan akan mengeluarkan bunyi. Tapi pada saat pertama kali berbunyi, jangan langsung dimatikan tunggu hingga 15 menit hingga matang sempurna. Bisa juga di congkel sedikit saja hitam itu agar uap dengan cepat keluar..

Demikian cara membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto) yang bisa Anda buat dan praktekkan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep Ayam Goreng Ungkep (Presto) yang sangat mudah ini, Anda kini bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah, tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan dan bumbu yang digunakan sebagai bahan pembuat Ayam Goreng Ungkep (Presto). Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan Ayam Goreng Ungkep (Presto) kesukaan Anda.