Masuknya daging sapi impor yang lebih murah akan mengancam

Masuknya daging sapi impor yang lebih murah akan mengancam

Foto: CNBC Indonesia/Muhammad Sabki

Show

Jakarta, CNBC Indonesia - Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) Suhandri mengatakan, harga daging sapi yang alami lonjakan harga signifikan adalah daging sapi segar hasil produksi rumah potong hewan (RPH).

Sedangkan, harga daging sapi impor baik chill (dingin tidak beku) maupun daging beku (frozen) masih lebih murah.

Tahun ini, kata dia, 18 importir daging sapi beku anggota Aspidi mendapat kuota pemasukan 130 ribuan ton. Kurang lebih sama dengan tahun kemarin.

"Saat ini, kami memiliki stok sekitar 26 ribu ton. Anggota kami memiliki cabang-cabang di daerah, dan segmen pasar kami biasanya sudah memiliki rantai pendingin. Nggak hanya di ritel modern, pasar basah juga sudah punya sebagian," kata Suhandri kepada CNBC Indonesia, Rabu (6/4/2022).

Biasanya, lanjut Suhandri, konsumsi saat Ramadan-Lebaran melonjak menjadi 25 ribu ton di wilayah Jabodetabek, atau 50 ribu ton nasional.

"Tapi, sejak Covid-19, permintaan hanya 10-15 ribu ton. Tahun 2021 saja di bawah 15.000. Ini kami sedang memantau, kalau bisa sentuh 15 ribu ton, sudah bagus. Tapi importasi tidak ada masalah. Kita lakukan rutin untuk persiapan Hari Raya. Dalam 2 bulan ini sekali masuk bisa 10-15 ribu ton, di Tanjung Priok," kata dia.

Dia mengakui, mengolah daging sapi beku memang membutuhkan waktu lebih lama, bahkan bisa sampai 16  jam sampai daging tidak lagi membeku siap dimasak. Tapi, imbuh dia, jika konsumen mau menunggu, tanpa mencairkan daging dengan air, rasa daging sapi impor dan hasil RPH tetap sama.

Di sisi lain, dia mengungkapkan, saat ini terjadi kenaikan harga daging impor. Dimana importasi mendapat fasilitas bebas bea masuk dari pemerintah, juga bebas PPN.

"Harga impor memang ada kenaikan, bertahap sejak akhir 2021. Di tahun 2021 harga impor sampai ke kami itu masih bisa Rp85.000 per kg, sekarang sudah Rp95.000 per kg,' kata Suhandri .Di sisi lain, ujar dia, terjadi kenaikan harga daging impor.

Daging beku impor itu kemudian dijual ke distributor yang menjualnya ke pedagang. Menurut dia, dengan harga impor Rp95 ribu, paling harga pengecer itu sekitar Rp115.000 per kg.

"Ngambil untung daging itu sulit. Kalau pun ada yang Rp120 ribuan itu mungkin pedagang yang kecil-kecil, sudah rantai beli kesekian," ujarnya.

Dia menambahkan, hingga saat ini tidak ada kendala pemasukan daging. Anggota Aspidi mengimpor daging dari Australia (60%), Amerika Serikat (25/30%), dan Selandia Baru (10/15%).

"Harga memang naik karena tiba-tiba permintaan di dunia tumbuh setelah awal Covid-19. Akibatnya, terjadi kesulitan vessel. Biasanya dari Australia bisa dapat vessel 2-3 kali seminggu, sekarang 10 hari baru dapat 1. Otomatis ongkos angkut naik," katanya.


(dce/dce)

TAG: daging sapi impor harga pangan ramadan

Jakarta, CNBC Indonesia - Pemerintah berencana mengimpor daging sapi dari Brasil sebanyak 50 ribu ton. Harga daging sapi Brasil yang dianggap lebih kompetitif jadi alasan pemerintah.Sebagaimana yang telah diketahui, selama ini Indonesia banyak mengimpor daging sapi beku (HS 0202) yang berasal dari Australia dan Selandia Baru.Berdasarkan catatan perdagangan internasional yang dirangkum oleh International Trade Centre (ITC), setidaknya sejak tahun 2014, daging sapi beku asal Australia dan Selandia Baru tak pernah absen masuk ke Indonesia.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT


Pada tahun 2018, daging sapi beku asal Negeri Kanguru masuk sebanyak 63.428 ton senilai US$ 216,3 juta. Ada pula daging sapi beku asal Selandia Baru sebanyak 6.364 ton senilai US$ 24,01 juta.Sementara itu, daging beku (kerbau) asal India mulai masuk ke Indonesia tahun 2016, yang mana kala itu mulanya sebanyak 39.524 ton. Jumlah itu terus meningkat hingga mencapai 79.634 ton senilai US$ 283,6 juta di tahun 2018.Dihitung dari data-data perdagangan tersebut, harga rata-rata daging sapi beku impor asal Australia tercatat sebesar Rp 47.755/kg (asumsi kurs Rp 14.000/US$). Adapun harga daging sapi beku impor asal Selandia Baru mencapai Rp 52.832/kg. Sementara yang berasal dari India harganya Rp 49.867/kg.

Namun ada pula daging impor asal Jepang yang masuk ke Indonesia di tahun 2018 dengan harga selangit, yaitu mencapai Rp 718.667/kg. Namun jumlahnya relatif kecil, hanya 6 ton saja. Jepang memang terkenal akan daging sapi wagyu yang amat lezat.

Perlu diingat, harga-harga tersebut merupakan harga importir. Untuk harga konsumen pasti akan berbeda karena telah melalui proses pengemasan dan distribusi.

Bagaimana dengan Brasil?

Setidaknya sejak tahun 2001, belum pernah sekalipun Indonesia mengimpor daging sapi beku dari Brasil.Padahal faktanya, Brasil merupakan eksportir daging sapi beku terbesar di dunia, bersaing ketat dengan India dan Australia.Pada tahun 2018, dari total 5,76 juta ton daging sapi beku yang diperdagangkan di pasar internasional, 1,16 juta ton ( US$ 4,55 miliar) di antaranya berasal dari Brasil. Sementara 1,09 juta ton (US$ 3,32 miliar) berasal dari India dan 887 ribu ton (US$ 3,97 miliar) dari Australia.Dilihat dari harga rata-rata internasional, daging sapi beku asal Brasil memang relatif murah, yaitu hanya sebesar Rp 54.854/kg. Sementara yang dari Australia dan Selandia Baru masing-masing sebesar Rp 62.745/kg dan Rp 64.724/kg.Perlu diingat itu adalah harga rata-rata internasional. Harga pengiriman ke setiap negara bisa sedikit berbeda. Namun, hal itu bisa menggambarkan bahwa memang daging sapi asal Negeri Samba relatif lebih murah ketimbang Australia.Hal itu juga senada dengan pernyataan Menteri Perdagangan (Mendag), Enggartiasto Lukita."Mahalan Australia walaupun yang satu deket yang satu jauh. Tapi dengan masuk dari Brasil, mungkin dengan adanya saingan, Australia mungkin akan turunkan. Brasil juga dagingnya bagus yang sama-sama frozen (daging beku). Makanya jangan monopoli deh. tapi persaingan itu bagus," ujar Enggar di Nusa Dua, Bali, Rabu (21/8/2019).

TIM RISET CNBC INDONESIA


(taa/hoi)

 

 

 

Gunakan PETUNJUK  A  untuk  menjawab soal  nomor 46 sampai dengan nomor 58! 

46. Pengusaha  yang  kurang  memiliki  jiwa 

entrepreneur dapat terlihat pada ... 

(A) kurangnya  keberanian  mengambil 

risiko usaha.  

(B) kesulitan  mendapatkan  tambahan 

modal.  

(C) produk yang dihasilkan inovatif.  

(D) kurangnya bantuan dari pemerintah.  

(E) kurang memadainya perlatan produksi 

yang dimiliki.    

47. Kurva yang menjelaskan tingkat produksi 

yang sama di antara  berbagai  kombinasi 

dua jenis faktor produksi yang digunakan 

adalah ... 

(A) production possibility curve.   (B) isoquant curve. 

(C) indifference curve.  (D) isocost curve.  (E) budget line curve.    

48. Perdagangan  internasional  Indonesia 

ditunjukkan  oleh  peningkatan  volume 

ekspor  dan  impor  namun  peningkatan 

impor lebih kecil daripada ekspor, kondisi 

tersebut akan berpengaruh terhadap nilai 

tukar rupiah, yaitu memicu terjadinya ... 

(A) devaluasi 

(B) revaluasi 

(C) depresiasi 

(D) apresiasi 

(E) stagflasi 

49. Pengaruh  penerapan  kebijakan  moneter 

yang  kontraktif  oleh  Bank  Indonesia 

terhadap kurva permintaan agregat adalah 

... 

(A) bergeser ke kanan.  

(B) bergeser ke kiri.  

(C) tetap.  

(D) bergeser kekanan kemudian ke kiri.  

(E) bergeser ke kiri kemudian ke kanan.  

50. Sebuah  kartel  yang  tidak  diorganisasikan 

dengan baik dan ilegal cenderung berumur 

pendek karena ... 

(A) tidak  adanya  dorongan  yang  sama 

akan  kepastian  ekonomi  yang  kuat 

dari para anggotanya sendiri.  

(B) adanya dorongan bagi para anggota 

untuk melanggar kuota output.  

(C) lemahnya kepastian hukum bagi para 

anggota  yang  tertarik  untuk 

mengembangkan usaha.  

(D) kartel  menjadi  tidak  dapat 

menetapkan harga.  

(E) kartel  menjadi  tidak  dapat 

menetapkan outputnya.    

51. Seorang pedagang buah buahan menjual 2 

produk:  durian  dan  apel.  Elastisitas 

permintaan durian 0,62 sedangkan apel 2,3. 

pedagang  mengalami  kesulitan  keuangan 

yang  serius  dan  harus  meningkatkan 

penerimaan. Strategi yang dapat dilakukan 

pedagang dalam penetapan harga durian 

(Pd) dan harga apel (Pa) adalah ... 

(A) Pd dinaikkan dan Pa diturunkan.  

(B) Pd dinaikkan dan Pa dinaikkan.  

(C) Pd diturunkan dan Pa dinaikkan.  

(D) Pd diturunkan dan Pa diturunkan.  

(E) Pd tetap dan Pa dinaikkan.  

52. Jika dalam suatu pasar terdapat kemudahan 

bagi perusahaan untuk keluar masuk pasar 

dan  terdapat  diferensiasi  produk,  maka 

pasar ini disebut ... 

(A) persaingan sempurna.  

(B) persaingan monopolistik.  

(C) persaingan oligopolis.  

(D) persaingan duopoli.  

(E) persaingan murni.  

Halaman 1 

 

 

720

 

53. Pak Amir memiliki tagihan di luar negeri 

sebesar US$2.000.00. Jika terjadi kenaikan 

nilai  tukar  dari  Rp9.000,00  menjadi 

Rp9.030,00  untuk  setiap  US$1.00,  maka 

perubahan  dalam  nilai  rupiah  jumlah 

tagihan pak Amir ... 

(A) bertambah Rp30.000,00 

(B) bertambah Rp40.000,00 

(C) bertambah Rp60.000,00 

(D) berkurang Rp30.000,00 

(E) berkurang Rp60.000,00 

54. Masuknya  daging  sapi  impor  yang  lebih 

murah akan mengancam pasar daging sapi 

di Indonesia. Akibat masuknya daging sapi 

impor  terhadap  kurva  permintaan  dan 

penawaran daging sapi lokal adalah ... 

(A) kurva  permintaan  bergeser  ke  kiri 

bawah dan kurva penawaran tetap.  

(B) kurva permintaan bergeser ke kanan 

atas dan kurva penawaran tetap.  

(C) kurva  permintaan  bergeser  ke  kiri 

bawah dan kurva penawaran bergeser  ke kanan bawah.  

(D) kurva permintaan bergeser ke kanan 

atas dan kurva penawaran bergeser ke  kiri atas.  

(E) kurva  permintaan  bergeser  ke  kiri 

bawah dan kurva penawaran bergeser  ke kiri atas.  

55. Bauran pemasaran barang meliputi empat 

hal, yaitu ... 

(A) product, price, income, distribution  (B) product, price, place, promotion  (C) product, income, taste, distribution  (D) product, price, income, utility 

(E) product, promotion, price, distribution   

56. Kegiatan  yang  terkait  dengan  efisiensi 

usaha adalah melakukan .... 

(A) ekstensifikasi usaha.  

(B) diversifikasi produk.  

(C) intensifikasi usaha.  

(D) pemutusan hubungan kerja.  

(E) peningkatan produksi.  

pedagang  eceran  menarik  pinjaman  dari 

Bank Pelita Jaya sebesar Rp50.000.000,00 

dengan  bunga  12%  per  tahun.  Uang 

tersebut  sepenuhnya  digunakan  sebagai 

modal usah sehingga berhasil mendapatkan 

penerimaan  penjualan  sebesar 

Rp70.000.000,00, dan segera setelah itu dia 

melunasi  pinjamannya  ke  bank  pada 

tanggal  8  Juni  2010.  Pedagang  eceran 

tersebut memperoleh penghasilan ... 

(A) Rp14.700.000,00 

(B) Rp15.000.000,00 

(C) Rp15.300.000,00 

(D) Rp17.500.000,00 

(E) Rp20.000.000,00 

58. Diselesaikan  pekerjaan  jasa  untuk 

langganan  senilai  Rp100.000,00  dengan 

pembayaran  seminggu  kemudian,  maka 

jurnalnya adalah ... 

(A) Kas   Rp100.000,00 

  Pendapatan usaha  Rp100.000,00 

(B) Kas   Rp100.000,00 

  Piutang usaha  Rp100.000,00 

(C) Pendapatan service  Rp100.000,00 

  Piutang usaha  Rp100.000,00 

(D) Piutang usaha   Rp100.000,00 

  Pendapatan service   Rp100.000,00 

(E) Piutang usaha   Rp100.000,00 

  Kas   Rp100.000,00 

Gunakan  PETUNJUK  B untuk  menjawab  soal  nomor 59! 

59. Perusahaan  rental  komputer  menerima 

uang  sewa  dari  langganannya.  Dalam 

laporan  labar  rugi  uang  sewa  tersebut 

masuk dalam penghasilan lain lain.   SEBAB 

Yang termasuk dalam penghasilan lain lain 

untuk  perusahaan  tersebut  antara  lain 

adalah bunga dan sewa.    

Gunakan  PETUNJUK  C untuk menjawab  soal  nomor 60! 

60. Transaksi yang dicatat dalam buku jurnal 

penyesuaian adalah ... 

(1) kerugian  piutang  yang 

diperhitungkan/dikeluarkan  dari 

cadangan kerugian piutang.  

(2) retur dan potongan pembelian yang 

dikeluarkan dari pembelian.  

(3) gaji karyawan yang dikeluarkan dari 

persekot gaji.  

(4) biaya sewa yang dikeluarkan dari kas.  

Halaman 2 

 

 

720