Bola bola coklat tahan berapa lama

Ingredients

• 150 gram Dark cooking chocolate, cincang kecil-kecil

  Table of Contents Show

  • Ingredients
  • 1. Resep Bola-Bola Regal Cokelat
  • Cara Membuat
  • Video yang berhubungan

• 80 gram Dark cooking chocolate

• secukupnya Kacang sangrai, meses warna-warni

IG:@tyasprabowo

Coklat truffle adalah cemilan manis yang terbuat dari coklat dengan bentuk seperti bola kecil. Membuat coklat truffle cukuplah mudah, hanya dengan dark cooking chocolate, susu evaporasi, dan margarin. Dan untuk mempercantik tampilannya anda bisa menambahkan topping seperti kacang atau meses warna-warni.

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Fimela.com, Jakarta Selain ragam kue nastar dan putri salju, kue bola-bola cokelat juga menjadi primadona untuk sajian Lebaran. Kita pun bisa membuat bola-bola cokelat yang enak dengan cara dan bahan sederhana. Berikut ini lima resep pilihan yang bisa dicoba.

Bagi yang ingin membuat sajian atau kue Lebaran yang istimewa, resep berikut ini bisa langsung diikuti. Yuk, simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Bola-Bola Regal Cokelat

Bahan:

• 1 bungkus biscuit regal
• 3 sdm margarin, cairkan
• 3 bungkus skm cokelat
• 140 gr cokelat batang
• Meisis cokelat secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan biskuit regal menggunakan blender atau dapat juga dipukul dengan benda tumpul.
2. Masukkan biskuit yang telah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan margarin cair dan susu kental manis.
3. Aduk adonan hingga bisa dibentuk menjadi bulat-bulat. Ukuran sesuai selera.
4. Bentuk bulatan yang padat agar tidak mudah hancur.
5. Lelehkan cokelat batang di dalam wadah dengan meletakkan di atas air mendidih.
6. Jika sudah meleleh, masukkan bola-bola usahakan seluruh permukaan terbalut dengan cokelat.
7. Gulingkan ke meisis cokelat. Lalu tata di atas wadah.
8. Masukkan ke dalam lemari pendingin, hingga cokelat mengeras.
9. Bola-bola cokelat regal siap dinikmati.

TERKAIT: Resep Peyek Udang Rebon yang Gurih Renyah

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Suriana MN

• 500 gr tepung terigu
• 200 gr margarin
• 100 gr butter
• 50 gr gula halus
• 2 kuning telur
• Vanili secukupnya

• Cokelat batangan, lelehkan
• Meisis secukupnya

1. Mixer mentega, gula halus, butter, vanili selama 3 menit dengan kecepatan tinggi.
2. Tambahkan kuning telur lalu mixer lagi sampai tercampur rata dengan kecepatan sedang.
3. Masukkan tepung terigu lalu uleni adonan dan bentuk bulat-bulat kecil, lalu panggang hingga matang.
4. Siapkan cokelat yang sudah dilelehkan pada wadah, kemudian celupkan kue ke dalamnya lalu gulirkan pada cokelat meses, hingga semua permukaan terbalur dengan meises.
5. Biarkan coklat beku dalam suhu ruang. Jika sudah mengeras, simpan dalam toples.

TERKAIT: 7 Resep Soto yang Gurih Segar dari Berbagai Daerah di Indonesia

ilustrasi kue kering bola coklat/copyright by Kenishirotie (Shutterstock)

• 300 gr tepung terigu
• 250 gr coklat masak atau DCC, cincang
• 100 gr gula halus
• 150 gr mentega
• 30 gr maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1 1/2 sdm roombutter
• 1/2 sdt vanili bubuk
• trimit sprinkle secukupnya

1. Sangrai tepung terigu hingga matang dengan api kecil. Ayak ke dalam wadah, sisihkan.
2. Masukkan gula halus dan mentega, mixer hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, roombutter dan vanili bubuk, mixer lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk merata menggunakan mixer sebentar, aduk rata menggunakan tangan saja.
4. Jika sudah menjadi adonan padat, siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis.
5. Panaskan oven. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk bulat-bulat. Tata rata di loyang, beri jarak.
6. Panggang sekitar 30-40 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven.
7. Rebus air hingga mendidih. Masukkan coklat masak yang sudah dicincang ke dalam mangkuk, letakkan di atas air mendidih, aduk-aduk hingga cokelat meleleh.
8. Selagi masih panas, ambil bola-bola dan celupkan ke dalam cokelat. Jika sudah tercelup rata, ambil menggunakan sendok dan tata di atas wadah cup kertas kecil.
9. Taburi atasnya dengan trimit srinkle secukupnya. Lakukan hingga habis.

TERKAIT: Bagaimana Cara Memasak Nasi Goreng yang Lezat dan Praktis?

ilustrasi coklat truffle/copyright By AS Food studio (Shutterstock)

• 100 gr kental manis
• 50 gr bubuk coklat

1. Tempatkan kental manis di wadah tahan panas. Hangatkan kental manis ke dalam microwave selama 5 menit. Jika tak memiliki microwave, bisa juga menghangatkannya ke dalam rice cooker, setelah menutup bagian atas mangkuk dengan plastic wrap.
2. Keluarkan kental manis, ambil 1 sdm coklat bubuk, ayak ke dalam wadah kental manis, aduk rata. Lakukan proses ini hingga coklat bubuk habis dan adonan menjadi padat.
3. Lakukan gerakan menguleni sebentar hingga adonannya lembut dan merata. Bungkus dengan plastic wrap. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
4. Keluarkan adonan dan keluarkan dari plastik, tabur secukupnya coklat bubuk di atasnya, potong-potong sama bagian. Bulat-bulatkan setiap potingan dan gulung ke dalam bubuk coklat.

TERKAIT: Resep Ayam Kecap Pedas yang Enak dan Lezat

ilustrasi/copyrightshutterstock/Vladislav Noseek

• 100 gr skm
• 50 gr coklat bubuk

1. Masukkan susu kentan manis ke dalam wadah tahan panas. Kemudian hangatkan ke dalam microwave atau rice cooker selama 5 menit.
2. Keluarkan susu kental manis dan campurkan dengan bubuk coklat ke dalam skm. Aduk-aduk hingga adonan menjadi padat.
3. Bungkus dengan plastic wrap dan masukkan dalam kulkas selama 1 jam.
4. Keluarkan adonan dari palstik, kemudian taburi dengan coklat bubuk. Potong sesuai selera dan gulung-gulung ke dalam bubuk colat.
5. Coklat truffle siap disajikan.

Selamat mencoba!

TERKAIT: Resep Butter Rice untuk Anak