Tuliskan nama dan fungsinya enzim yang dihasilkan oleh mulut lambung dan usus halus

Enzim Pencernaan pada Manusia

Jika pada artikel lain sudah membahas tentang sistem pencernaan manusia maka kali ini akan membahas tentang enzim pencernaan dan fungsinya. Artikel sistem pencernaan sudah dibahas di laman Nusa Caraka. Pada beberapa organ pencernaan manusia menghasilkan enzim. Bisakah kalian sebutkan enzim yang ada di mulut dan fungsinya? Jika lupa yuk simak pembahasan artikel di bawah ini.

Enzim yang dihasilkan ini akan membantu proses pencernaan makanan. Semua enzim pencernaan adalah hidrolase dimana melibatkan reaksi kimia dengan penambahan molekul air untuk memecah ikatan kimia dan enzim. Enzim pencernaan bekerja sebagai katalis yang mempercepat laju reaksi kimia untuk protein, lemak dan karbohidrat. Pencernaan makanan tergantung pada enzim hidrolase yang dihasilkan oleh sel-sel seperti pankreas. Tujuannya untuk memecah molekul menjadi senyawa yang lebih kecil dan mudah diserap oleh tubuh. Kemudian senyawa ini di bawa ke dinding usus halus dan diangkut ke hati dan ke bagian organ lainnya. Berikut akan dijelaskan macam-macam enzim dan fungsinya.

Macam-Macam Enzim dalam Sistem Pencernaan

Organ-organ yang berperan dalam sistem pencernaan yaitu mulut, lambung, pankreas, usus halus dan usus besar. Enzim dihasilkan oleh beberapa organ pencernaan. Mulut menghasilkan enzim amilase dan enzim lainnya. Lambung juga menghasilkan enzim lipase contohnya dan enzim lainnya. Pankreas menghasilkan enzim tripsin. Usus halus menghasilkan enzim maltase. Berikut akan dijelaskan enzim-enzim yang dihasilkan oleh organ pencernaan manusia.

Enzim yang Dihasilkan di Mulut

Enzim pada mulut ini dihasilkan dari kelenjar saliva atau air liur. Kelenjar saliva ini menghasilkan enzim amilase, lisozim, betain dan bromelain. Fungsi enzim amilase berfungsi memecah pati dalam makanan menjadi karbohidrat yang lebih kecil yaitu maltosa. Enzim ini dihasilkan saat proses mengunyah makanan.

Enzim lisozim yaitu memberikan perlindungan dan melumpuhkan bakteri yang masuk bersamaan dengan makanan. Enzin betain yaitu enzim yang berfungsi menjaga keseimbangan cairan sel sebagai osmolit. Enzim bromelain memiliki sifat antiradang.

Selain itu ada enzim Haptocorrin atau yang dikenal R-Factor yang berfungsi membantu penyerapan vitamin B12. Haptocorrin melindungi vitamin B12 dari kerusakan yang terjadi di asam lambung dan kemudian dibawa ke duodenum. Setelah sampai di duodenum, ikatan B12-Haptocorrin ini dipisah oleh protease pankreas. Vitamin B12 ini kemudian berikatan dengan faktor intrinsik (IF) yang diproduksi oleh sel parietal. Kemudian vitamin B12 dan IF dibawa ke ileum melalui reseptor cubam.

Enzim pada Lambung

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu HCL, pepsin, renin dan lain-lain. Di lambung mengeluarkan HCl yang membunuh bakteri yang masuk bersamaan dengan makanan yang kita makanan. Selain itu menyediakan lingkungan asam untuk ativitas enzimatik yaitu enzim protease. Enzim protease ini akan memecah protein menjadi molekul yang lebih kecil. enzim yang dihasilkan yaitu enzim pepsin, renin, lipase, gelatinase.

Enzim pepsin berfungsi untuk memecah ikatan kimia dalam protein menjadi molekul yang lebih kecil pepton, proteosa dan polipeptida.Enzim renin berfungsi mengubah protein dalam susu dan kemudian mengubahnya menjadi molekul yang lebih kecil (peptida) dan kemudian dicerna oleh pepsin. Enzim lipase yaitu mencerna lemak mentega dalam makanan. Enzim gelatinase berfungsi mencerna gelatin dan kolagen menjadi senyawa yang berukuran sedang dan menghasilkan asam amino.

Enzim pada Pankreas

Pankreas merupakan salah satu organ saluran pencernaan. Ada beberapa enzim yang dihasilkan oleh pankreas. Berikut enzim yang dihasilkan beserta fungsinya.

• Tripsin berfungsi mengubah protein menjadi polipeptida
• Enzim lipase berfungsi mengemulsikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak
• Enzim amilase pankreas berfungsi mengubah amilum menjadi disakarida
• Enzim karbohidrae pankreas berfungsi mencerna amilum menjadi maltosa
• Nuklease berfungsi mengdegradasi asam nukleat menjadi nukleotida dan nukleosida

Selain itu pankreas juga menghasilkan sekelompok enzim lain yaitu Phospholipase yang berfungsu menyederhanakan fosfolipid menjadi asam lemak. Ada enzim elastasis yang berfungsi memecah protein elastin.

Usus Halus

Di dalam usus halus menghasilkan beberapa enzim. Dan setiap enzim memiliki peranannya masing-masing. Berikut macam-macam enzim yang dihasilkan di usus halus.

• Enzim maltase yaitu enzim yang memiliki fungsi mengubah maltosa menjadi glukosa
• Enzim laktase yaitu enzim yang memiliki fungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
• Enzim lipase yaitu enzim yang memiliki fungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
• Enzim peptidase yaitu enzim yang berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
• Enzim sukrase yaitu enzim yang memiliki fungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
• Enzim enterokinase yaitu enzim yang memiliki fungsi mengubah tripsinogen menjadi tripsin

Penulis : Shinta Febriyana Widyaswari Saputri

Related Post

• Himpunan Penyelesaian Beserta Contohnya
• Rumus Luas Segitiga Kelas 7
• Persamaan dan Pertidaksamaan Linier Satu Variabel

• Artikel

Persamaan dan Pertidaksamaan Linier Satu Variabel

Penjabaran Artikel kali ini akan membahas tentang persamaan dan pertidaksamaan linier satu variabel. Akan diberikan

• Artikel

Rumus Luas Segitiga Kelas 7

Penjelasan Lengkap Adakah yang masih bingung menghitung rumus luas segitiga? Yuk intip beberapa cara menghitung

• Artikel

Himpunan Penyelesaian Beserta Contohnya

Penjelasan Lengkap Apa itu himpunan penyelesaian? Jika kita kemarin sudah membahas tentang persaman dan pertidaksamaan

• Artikel

Memahami tentang Pranata Sosial, Fungsi Pranata Sosial, Ciri-Ciri dan Macam-Macam Pranata Sosial

Pengertian dan Fungsi Pranata Sosial Fungsi Pranata sosial merupakan kumpulan norma yang berkaitan dengan kebutuhan

• Artikel

Sistematika Karya Tulis Sederhana

Karya tulis sederhana sesuai sistematika penulisan yang tepat Sistematika karya tulis Karya tulis merupakan

• Artikel

Notasi Himpunan dan Cara Penulisannya

Penjelasan Notasi Himpunan Apa itu notasi himpunan? Bagaimana penulisannya? Yuk intip penjelasan materi matematika di