Mengapa kfc disebut junk food

Merdeka.com - Para ahli telah banyak membicarakan dan meneliti berbagai macam efek negatif yang bisa diberikan junk food pada tubuh Anda. Selain mendengarkan pendapat mereka, kenapa Anda tak coba melihat makanan junk food dari pandangan para pembuatnya. Para pegawai restoran cepat saji ini bisa memberikan banyak tips bagi Anda untuk memilih makanan yang boleh Anda konsumsi atau yang sebaiknya tak pernah Anda sentuh.

Table of Contents Show

Video yang berhubungan

JohnnyDollar, salah satu akun di Reddit.com, mengaku pernah bekerja di Burger King saat masih muda. Dia memberitahukan bagaimana perputaran minyak untuk menggoreng makanan.

"Kami memiliki empat tempat berisi minyak yang digunakan menggoreng kentang. Kami menggunakannya untuk menggoreng berton-ton kentang. Setelah dua hari, minyaknya menjadi lebih gelap. Kami memindah minyak tersebut, dan menggunakannya untuk menggoreng ayam. Ini kami lakukan hingga satu minggu. Setelah itu minyak berubah menjadi sangat gelap, hingga hampir seperti oli. Saat itu, kami memindahnya, dan menggunakannya untuk menggoreng ikan," tulisnya.

Salah seorang pengguna dengan nama Dfunkatron juga menulis pengakuan mengenai pekerjaannya di McDonnald.

"Ketika aku bekerja di McDonnald, aku secara tak sengaja meninggalkan 100 chicken Mcnugget di luar konter dalam waktu yang lama. Setelah kulihat kembali, mereka telah mencair. Benar-benar cair dan membentuk genangan. Aku tak mengerti kenapa bisa begitu. Namun menurutku itu adalah satu-satunya nugget ayam yang tak ingin kumakan," tulisnya, seperti dilansir oleh Yahoo!Shine (09/07).

Mesin es krim pada restoran cepat saji juga bisa menjadi tersangka yang patut dicurigai. Ini karena mesin es krim susah dibersihkan dan tidak mudah rusak, dan tak sering dibersihkan.

"Aku bekerja selama empat tahun sebelum akhirnya aku memutuskan berhenti makan es krim dari restoran cepat saji manapun. Ini karena suatu saat aku pernah menemukan ulat dalam es yang kudapatkan dari mesin es krim, seminggu setelah mesin itu dibersihkan," tulis pengguna bernama LordKira.

Terkadang, pada suatu restoran cepat saji, makanan yang dihidangkan tidak bermasalah. Namun, pegawai di sana lah yang membuat Anda enggan makan di sana.

"Aku pernah melihat pegawai yang melukai jarinya saat memotong sandwich. Kemudian dia mengusapkan darahnya di roti sandwichku. Aku segera berkata: Tidak, aku tak mau membayar untuk itu. Cepat bersihkan tanganmu, plester, pakai sarung tangan, lalu buatkan kembali sandwichku," tulis Wonkizzke, salah seorang pegawai Subway.

Lalu, apa tanggapan pihak restoran cepat saji atas pengakuan para karyawannya ini? pihak Wendy's, Subway, dan Burger King tak mau berkomentar. Sementara juru bicara McDonnald, Julie Pottebaum menyangkal apa yang dikatakan oleh mantan pegawainya.

"Ada banyak pembicaraan mengenai restoran cepat saji di Reddit, namun sayang tak semuanya akurat. McDonald memberikan makanan terbaik bagi pelanggan yang dibuat dari bahan-bahan terbaik dari penyuplai yang terpercaya," katanya pada Yahoo! Shine. "Chicken McNugget kami terbuat dari daging putih. Cerita mengenai Chicken McNugget yang tiba-tiba meleleh itu hanya isapan jempol saja."

Pengakuan di atas memang dilakukan oleh pegawai restoran cepat saji di luar negeri. Namun keterangan yang mereka berikan bisa membuat Anda lebih waspada sebelum mengonsumsi makanan cepat saji. Perhatikan dengan teliti apa yang akan Anda makan. Termasuk warna daging, temperatur makanan, atau daftar komposisi yang ada di kemasan makanan.

beda fast food dan junk food McD KFC richeese makanan sampah burger king kentang soda kesehatan makanan sehat pecel mojok.co

MOJOK.CO – Fast food dan junk food adalah dua hal yang berbeda tapi sering disama-samakan.

Meskipun kedua hal ini memang punya kemiripan, tapi bukan berarti semua fast food adalah junk food maupun sebaliknya. Baiknya ketahui perbedaannya deh, kalian disamain sama anak tetangga bete juga kan?

Secara sederhana fast food adalah makanan cepat saji. Tanpa membutuhkan banyak waktu, makanan jenis ini nggak perlu diproses kelamaan layaknya sayur lodeh yang harus diawali dengan mengupas bawang dan memetik dedaunan.

Sementara junk food adalah makanan sampah yang kerap direndahkan dan dirundung karena nggak bergizi dan tidak bisa membantu menyumbang nutrisi baik ke tubuh. Disebut makanan sampah sebenarnya biar nakut-nakutin orang yang mau memakannya biar nggak kebanyakan. Soalnya, makanan dengan kategori junk food ini biasanya nagih dan enak. Iya, saya juga heran kenapa makanan nggak sehat itu selalu lebih enak.

Kalau bicara konteks kecepatan, pecel juga masuk dalam kategori fast food meski isinya tergolong sehat, yaitu sayur mayur dan sambel kacang. Fast food memang menitikberatkan pada makanan yang penyajiannya bisa cepat karena sebelumnya sudah melalui proses olahan. Tentu dalam hal ini makanan dari resto cepat saji masuk ke kategori fast food.

Permen, kentang goreng, soda, termasuk junk food karena mereka cuma makanan rekreasi yang terlalu banyak mengandung karbohidrat, lemak, dan kolesterol jahat. Makanan ini cenderung menyumbang penyakit akibat dikonsumsi kebanyakan. Coba aja makan permen satu boks selama seminggu, auto diabetes.

Tapi burger dan ayam krispi sering dapat predikat junk food juga. Makanya banyak emak-emak yang melarang anaknya makan ke restoran cepat saji. Selain karena alasan bakal minum es terooos, berbagai menu resto cepat saji dibilang bikin gendut dan bikin kantong kempis.

Tuduhan menu resto cepat saji termasuk fast food dan junk food sekaligus terjadi secara turun-temurun. Terutama karena makanan cepat saji diperkaya bahan kimia, seperti pengawet, pewarna, pemanis, dan penguat rasa. Nggak heran kalau resto cepat saji menyumbangkan angka obesitas.

Tapi ada catatan ya. Makan junk food itu masih gapapa asal nggak sering-sering. Dua kali sebulan lah. Sama kayak pergi ke restoran padang, walau nggak punya label makanan sampah (siapa yang berani ngatain masak padang makanan sampah, maju sini!!11!), makan nasi kuah gulai tiap hari juga nggak sehat. Sebab, menurut resep umum para pakar pengaturan makanan, kunci diet yang sehat adalah makanan yang bervariasi. Itulah kenapa makan nasi tiap hari nggak akan direkomendasikan pakar diet.

BACA JUGA Gigi Kuning Pernah Merepotkan Jurgen Klopp dan Firmino atau artikel lainnya di PENJASKES.

27 Jul 2021 by Laruan, Last edit: 06 Aug 2021

Banyak ahli kesehatan memberi kita saran untuk mengurangi bahkan tidak mengkonsumsi junk food serta fast food secara berlebihan. Pasti kebanyakan dari kita mengira bahwa junk food dan fast food adalah dua istilah dan memiliki perbedaan yang merujuk pada satu jenis makanan yang sama. Padahal, kedua istilah ini memiliki arti yang berbeda. Oleh karena itu, sebelum kita memulai kebiasaan baik untuk mengurangi konsumsinya, kita perlu mengenali perbedaan lebih junk food dan fast food terlebih dahulu.

Menurut sejarahnya, istilah junk food diciptakan pada tahun 1972 oleh Michael Jacobson, Direktur American Center for Science in the Public Interest. Institusi ini merupakan sebuah organisasi advokasi konsumen yang berfokus pada kesehatan dan nutrisi.

Bertahun-tahun lamanya, fast food dan junk food dianggap sama. Maka inilah saatnya bagi kita untuk memahami bahwa kedua istilah ini tidak identik meskipun serupa. Adalah sesuatu yang tidak sepenuhnya benar jika selalu mengkategorikan fast food dan junk food ke dalam kelompok “tidak sehat”.

Ada berbagai hal yang mendefinisikan perbedaan fast food dan junk food berdasarkan beragam kamus dan forum kuliner. Walaupun ada perbedaan, kedua istilah ini memiliki definisi inti, yaitu:

Fast food adalah makanan yang bisa Sobat Pintar dapatkan dari restoran yang dirancang untuk menyajikan pesanan dengan cara secepat mungkin.
Junk food adalah makanan yang memiliki nilai gizi yang sangat rendah, kadang makanan ini disebut kaya akan “kalori kosong”.

Meski begitu, fast food dan junk food memiliki penjelasan lengkap beserta contohnya sebagai berikut:

Fast Food

Pada dasarnya, fast food adalah makanan dengan proses penyajian cepat dan nyaman, yang mudah diakses oleh siapa saja. Makanan ini pun hanya membutuhkan sedikit persiapan dan memiliki harga yang terjangkau. Biasanya, Sobat Pintar membelinya di berbagai jaringan restoran cepat saji, baik melalui konter maupun drive-thru. Contoh dari jaringan restoran cepat saji ini adalah McDonald’s, Burger King, KFC, dll.

Saat perusahaan fast food diperkenalkan ke pasar untuk kali pertama, pihak perusahaan menyalurkan banyak dana pemasaran untuk menargetkan remaja dan anak kecil yang berasal dari keluarga berstatus ekonomi rendah. Hal ini bertujuan agar mereka dapat mengakses makanan berharga murah.

Selain itu, Sobat Pintar yang berasal dari keluarga besar dengan tidak cukup waktu untuk menyiapkan makanan adalah target pasar dari perusahaan fast food ini. Mereka menyajikan makanan yang cepat dan murah, meskipun tidak sehat karena lemak jahat, kolesterol, natrium, gula rafinasi, serta jutaan kalori.

Namun dari waktu ke waktu, rantai fast food mulai menyajikan pilihan makanan sehat yang bisa dihidangkan dengan cepat. Contohnya adalah salad, jus buah, salad buah, serta varian makanan sehat lainnya. Selain itu, ada pula perusahaan fast food yang menawarkan metode pembakaran sebagai lawan dari metode penggorengan.

Junk Food

Junk food memiliki karakteristik yang kurang lebih sama seperti fast food. Ia cenderung disajikan dengan cepat, mudah dijangkau, serta memiliki harga yang murah. Namun perbedaan antara junk food dan fast food ada pada kandungan gizinya. Junk food memiliki “kalori kosong”, yang berarti makanan ini mempunyai kandungan gizi yang sangat rendah, bahkan tidak ada sama sekali. Sobat Pintar bisa mendapatkan junk food di manapun makanan ini dijual.

Target pasar junk food datang dari berbagai macam usia. Untuk menarik perhatian calon konsumennya, pihak perusahaan junk food akan menyediakan kemasan yang bagus, promosi menggunakan figur-figur selebriti, pemilihan warna produk yang cerah, serta konten-konten media sosial yang amat mengajak. Junk food lebih layak disebut camilan dibandingkan makanan, karena biasanya, makanan ini punya porsi yang tidak terlalu banyak

Makanan yang biasa Sobat Pintar beli di kantong kertas atau wadah kekinian praktis lain bisa disebut sebagai junk food. Camilan ini kaya akan lemak trans dan jenuh, gula serta natrium, dan berisikan penuh kalori dan pengawet untuk “memanjangkan umur” simpannya. Contoh dari junk food sendiri adalah popcorn, keripik kentang, kue kemasan, permen, minuman bersoda, dll.

Setelah mengetahui penjelasan lengkap mengenai perbedaan junk food dan fast food, Sobat Pintar jadi lebih paham mengenai kedua sajian ini bukan? Kedua makanan ini perlu Sobat Pintar kurangi konsumsinya demi kesehatan jangka panjang tubuh Sobat Pintar. Mulai ganti makanan dan camilan Sobat Pintar dengan makanan-makanan yang bersifat organik.