Memasak rendang jengkol agar tidak bau

Resep Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Table of Contents Show

20 Bahan Bahan untuk Membuat Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau
3 Tahapan Resep Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau
24 Bahan Bahan untuk Memasak Rendang Jengkol Empuk Anti Bau
9 Tahapan Resep Rendang Jengkol Empuk Anti Bau
Jengkol biar nggak bau pakai apa?
Berapa lama jengkol direndam agar tidak bau?
Berapa lama merebus jengkol dengan daun salam?
Apakah merebus jengkol dengan kopi bisa menghilangkan bau?

Cukup rebus jengkolnya, lalu tumis bersama bumbu halus dan santan. Angkat jengkol yang sudah empuk, lalu kupas kulitnya dan cuci bersih. Bau menyengat jengkol akan berkurang jika sebelumnya direndam memakai irisan daun jeruk sebelum dimasak.

Cara Mengolah Jengkol Empuk dan Tidak Bau. Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Nah untuk menghilangkan bau jengkol biar tidak bau menyengat maka bisa di rendam dengan daun jeruk yang dicabik-cabik atau bisa juga dengan cara direndam dengan air Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Tenang saja untuk tutorial cara buat Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 20 bahan dan 3 langkah saja.

20 Bahan Bahan untuk Membuat Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Untuk dapat memasak Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 20 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

Siapkan Jengkol yang sudah direbus dan digeprek - .
Siapkan sereh geprek - 2 batang.
Siapkan daun salam - 2 buah.
Siapkan Gula aren - secukupnya.
Siapkan Garam - .
Siapkan Penyedap (optional) - .
Siapkan Santan kara - 1/2 bungkus.
Siapkan Air - .
Siapkan Bahan halus - .
Siapkan bawang merah - 3 siung.
Siapkan bawang putih - 4 siung.
Siapkan ketumbar - 1 sdt.
Siapkan lada - 1 sdt.
Siapkan kunyit - 2 ruas.
Siapkan jahe - 1 ruas.
Siapkan lengkuas - 1 ruas.
Siapkan cabai rawit - 5 buah.
Siapkan cabe merah keriting - 5 buah.
Siapkan kemiri - 2 buah.
Siapkan pala - Sedikit.

Kalau bunda suka cara yang mana nih? - Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut dan ayam empuk dengan api kecil. - Test rasa dan siap dihidangkan. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

3 Tahapan Resep Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Apabila kalian sudah menyiapkan 20 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau dibawah ini.

Blender bahan2 yang dihaluskan, lalu tumis bumbu sampai harum..
Masukkan gula aren, garam,penyedap,daun salam dan sereh. Oseng2. Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dengan berbagai rempah, liat postingan TIPS AGAR JENGKOL TIDAK BAU yah..
Tambahkan santan lalu aduk dan tunggu hingga meresap/ bumbu isat. Dan hidangkan. Gampang kan beib, masak simple hasil lezaat. �?.

Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan. Itulah letak rahasia daging rendang empuk yakni penggunaan garam harus tepat waktunya. Demikian juga saat bunda membuat masakan yang lain yang Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat ikut menikmatinya.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep

Resep Rendang Jengkol Empuk Anti Bau. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara bikin Rendang Jengkol Empuk Anti Bau dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih?

Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari. Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Padahal, kamu bisa bikin jengkol tidak bau dengan teknik tertentu, seperti rendaman air biasa atau air kapur sirih. Tenang saja untuk tutorial membikin Rendang Jengkol Empuk Anti Bau yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 24 bahan dan 9 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Memasak Rendang Jengkol Empuk Anti Bau

Untuk bisa memasak Rendang Jengkol Empuk Anti Bau pada tutorial ini Anda memerlukan 24 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

Siapkan Jengkol Belum di kupas - 2 Kg.
Siapkan Bumbu Halus: - .
Siapkan Cabe Kering (direbus dulu, supaya halus dblendernya) - 3/4 ons.
Siapkan Bawang merah - 3/4 ons.
Siapkan Bawang Putih - 1/2 ons.
Siapkan Jahe - 1/2 ruas jari.
Siapkan Lengkuas - 5 cm.
Siapkan serai kecil - 2 Batang.
Siapkan kemiri - 3 butir.
Siapkan Kalo mau pedes nendang boleh di tambah cabe kecil - .
Siapkan Santan Kental - .
Siapkan Air - .
Siapkan Garam - .
Siapkan Minyak Goreng - .
Siapkan Bumbu Tumis : - .
Siapkan lawang - Bunga.
Siapkan Gapu laga - .
Siapkan Bahan Cemplung: - .
Siapkan Daun salam - .
Siapkan Daun jeruk perut - .
Siapkan Daun kunyit - .
Siapkan Bahan rebusan jengkol: - .
Siapkan Serai - 7-8 Batang.
Siapkan Daun Pandan - 5-7 Lembar.

Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya. Kukus jengkol sampai empuk dan matang, angkat kemudian sisihkan. Jengkol siap deh untuk dimasak lebih lanjut sesuai menu dan selera. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.

9 Tahapan Resep Rendang Jengkol Empuk Anti Bau

Setelah kita sudah menyiapkan 24 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Rendang Jengkol Empuk Anti Bau dibawah ini.

Pisahkan jengkol dan kulitnya lalu dibelah dua. Dan rendam semalaman.
Besok paginya, buang air rendaman lalu tambah air yang baru untuk merebus.
Rebus jengkol dengan panci tertutup, masukkan bahan rebusan jengkol serta garam. Rebus kira kira 15-20 menit lalu matikan dan tunggu hingga 30 menit. Setelah 30 menit hidupkan kompor kembali dan rebus kurleb 5 menit lagi. Tutup pancinya jangan dibuka buka ya buibu..
Selagi merebus jengkol, siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu halus..
Setelah jengkol selesai drebus, jangan lupa di geprek sedikit satu persatu, supaya bumbunya meresap ketika dimasak. Bahan rebusan sudah boleh dipisahkan.
Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Lalu aduk aduk hingga bumbu halusnya matang. Jangan lupa masukkan bahan cemplungnya.
Setelah bumbu matang, masukkan jengkol yang sudah digeprek dan tambahkan air kira kira tenggelam jengkolnya. Aduk aduk hingga kering.
Setelah kering baru tambahkan santan kental..aduk aduk supaya engga hangus dibawah. Aduk sampai minyaknya keluar. Jika minyak santannya sudah keluar tandanya sudah matang. Tambahkan garam dan koreksi rasa..
Jengkol siap disantap😄.

Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk. Resep cara membuat rendang daging, ternyata tidak sesulit kelihatannya. Mudah, namun merupakan salah satu makanan terenak di dunia saat ini. […] RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Rendang Jengkol Empuk Anti Bau ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep

Jengkol biar nggak bau pakai apa?

Tips mengolah jengkol agar tidak bau lainnya adalah merebusnya dengan daun jambu biji. Cara ini bisa menghilangkan aroma khas pada jengkol. Bukan cuma itu, daun jambu biji juga bisa membuat jengkol semakin empuk. Anda cukup merebusnya selama kurang lebih 40 menit hingga satu jam untuk menghilangkan aroma khas jengkol.

Berapa lama jengkol direndam agar tidak bau?

4. Rendam jengkol semalaman Gunakan air biasa untuk merendam jengkol dan lakukan semalaman. Tidak hanya direndam saja, sebaiknya mengganti air rendaman jengkol tersebut beberapa kali.

Berapa lama merebus jengkol dengan daun salam?

Yang ketiga rebus lah jengkol dengan daun salam atau daun jeruk agar membuat teksturnya lebih empuk dan mengurangi baunya. Tips yang kelima jangan terlalu lama saat masak Jengkol, usahakan untuk memasaknya kurang lebih selama 30 min saja karena jika terlalu lama bisa membuat aroma bau jengkol keluar dan menjadi pahit.

Apakah merebus jengkol dengan kopi bisa menghilangkan bau?

Tambahkan Kopi saat Memasak Jengkol Menurut Leo, jengkol bisa direbus dengan kopi tanpa gula selama satu jam untuk mengurangi bau jengkol. "Sebelum dimasak dengan bumbu, coba rebus dulu dengan kopi bubuk tanpa gula,” ujar Leo seperti dikutip dari berita Kompas.com.