Macam-macam vitamin dan contoh makanannya

Vitamin dan suplemen adalah dua hal yang sama-sama berfungsi untuk memberikan asupan nutrisi untuk tubuh, tetapi ternyata keduanya memiliki perbedaan. Vitamin sudah pasti tergolong sebagai suplemen, tetapi tidak semua suplemen mengandung vitamin di dalamnya.

Simak ulasan mengenai pengertian dan perbedaan antara vitamin dengan suplemen berikut ini!

Vitamin

Vitamin adalah nutrisi tambahan yang diperlukan bagi tubuh untuk bisa menunjang kinerja tubuh. Umumnya, vitamin berasal dari makanan dan buah-buahan yang bersifat organik. Aktivitas berjemur di sinar matahari pagi hari, juga dapat membantu produksi vitamin D pada tubuh.

Tidak semua vitamin dapat diproduksi oleh tubuh, maka manusia tetap membutuhkan vitamin sebagai nutrisi tambahan. Jika tidak mendapatkan kadar vitamin yang cukup, kondisi tersebut bisa menimbulkan beberapa gejala penyakit. Misalnya, saat seseorang kekurangan asupan vitamin C, maka ia bisa mengalami beberapa gejala, salah satunya mengalami gusi berdarah atau sariawan. 

Suplemen

Suplemen diartikan sebagai zat aditif yang mengandung nutrisi baik bagi tubuh. Jika vitamin bersifat organik dan berasal dari makanan atau buah-buahan, suplemen umumnya diproduksi secara mekanik.

Suplemen yang diolah secara mekanik ini (olahan pabrik) biasanya berbentuk pil, tablet, kapsul, ataupun berbentuk cairan. Karena diproduksi secara mekanik, suplemen umumnya mengandung lebih dari tiga macam vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Suplemen akan menjadi substansi yang berbahaya jika dikonsumsi melebihi takaran atau dosis yang sudah ditentukan. Hal tersebut tentu saja disebabkan oleh banyaknya mineral dan vitamin yang terkandung di dalam suplemen.

Beberapa kalangan membutuhkan vitamin, seperti vegetarian yang mengalami kekurangan vitamin B12 atau B5. Selain itu, sebagian orang yang tidak menyukai sayuran atau buah atau memiliki alergi, juga dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen.

Jenis-Jenis Vitamin

Secara umum vitamin dibagi menjadi 2 tipe, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air merupakan vitamin yang tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan diekskresikan atau akan dibuang melalui urine. Vitamin larut air, contohnya vitamin B dan C. 

Vitamin larut lemak adalah vitamin yang larut dalam lemak dan kemudian diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan dan disimpan dalam jaringan lemak tubuh dan di hati. Vitamin jenis ini ditemukan di banyak makanan nabati dan hewani dan dalam suplemen. Jenis vitamin ini adalah vitamin A, D, E, dan K.

Manfaat Vitamin

Vitamin membantu tubuh bekerja secara efektif. Kekurangan vitamin tertentu dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh. 

Nah, berikut ini adalah manfaat vitamin berdasarkan jenisnya:

Kekurangan vitamin B dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Sumber utama vitamin B berasal dari ragi, kuaci, beras cokelat, gandum, asparagus, kubis, jeruk, kentang, dan telur.

Kekurangan vitamin B2 bisa menyebabkan ariboflavinosis. Vitamin B2 umumnya bersumber dari asparagus, pisang, keju, susu, yogurt, telur, ikan dan kacang hijau.

Kekurangan vitamin B3 dapat menyebabkan pellagra, dengan gejala seperti diare, dermatitis, dan gangguan mental. Sumber utama vitamin B3 berasal dari daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), susu, telur, alpukat, kurma, tomat, brokoli, dan ubi.

Bersumber dari daging-dagingan, gandum utuh, brokoli, alpukat, royal jelly, dan juga telur ikan.

Jika tubuh manusia kekurangan vitamin B6 maka akan menyebabkan anemia, atau kerusakan pada beberapa sistem saraf. Vitamin B6 sendiri bersumber dari bahan makanan seperti daging, pisang, gandum, sayuran, dan juga kacang.

Kekurangan vitamin B7 bisa menimbulkan dermatitis pada tubuh. Vitamin B7 berasal dari kuning telur, hati, dan beberapa jenis sayuran.

Vitamin ini disebut juga dengan asam folat dan akan sangat berguna untuk wanita hamil di awal masa kehamilannya. Jika tubuh wanita hamil kekurangan vitamin B9, maka ini akan meningkatkan risiko kandungan untuk mengalami cacat pada kelahiran. Sumber utama dari vitamin B9 berasal dari sayuran hijau, kuaci, dan juga ragi.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia. Sumber utamanya sendiri berasal dari ikan, kerang, daging sapi, daging unggas, telur, susu dan produk olahannya.

Jika tubuh kurang asupan vitamin C, maka akan menimbulkan penurunan daya tahan tubuh. Vitamin C umumnya bersumber dari buah-buahan seperti jeruk dan kiwi. Selain buah, vitamin C juga bisa ditemukan dari beberapa jenis sayuran.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun ayam atau rabun senja dan keratomalasia. Selain itu kekurangan vitamin A bisa menimbulkan kelainan pada kornea mata yang menyebabkan kornea mata menjadi kering. Vitamin A bersumber dari minyak ikan kod, wortel, brokoli, ubi, mentega, kubis, bayam, labu, beberapa jenis keju, telur, melon dan susu.

Kekurangan vitamin D akan menyebabkan pelunakan pada tulang dan juga osteomalacia. Vitamin D bersumber dari sinar matahari pagi dan juga ikan, telur, hati sapi, dan juga jamur.

Berasal dari buah kiwi, kacang almond, alpukat, telur, susu, kacang, dan juga minyak sayur.

Vitamin K umumnya berasal dari sayuran hijau seperti seledri, alpukat, dan buah kiwi.

Suplemen sebagai Pengganti Vitamin yang Dibutuhkan Tubuh

Berdasarkan penjabaran di atas, tubuh membutuhkan vitamin untuk menjaga kesehatan dan menjalankan kinerjanya. Vitamin umumnya bersumber dari beberapa jenis bahan makanan. 

Sebagian orang mungkin tidak menyukai sayuran atau buah-buahan, maka peran suplemen dibutuhkan agar tubuh tetap bisa menjaga kesehatan. Konsumsi suplemen yang melebihi dosis berbahaya bagi kesehatan, karena bisa menimbulkan kerusakan pada organ dalam tubuh. 

Siapa yang Membutuhkan Suplemen?

Orang-orang dengan kondisi tertentu membutuhkan asupan suplemen. Misalnya lansia yang mengalami kekurangan nutrisi, depresi, disabilitas, dan masalah dengan gigi.

Beberapa obat atau kondisi medis juga dapat menghambat kemampuan seseorang untuk menyerap nutrisi dari makanan sehingga membutuhkan suplemen.  Orang dengan asupan alkohol tinggi, membutuhkan tiamin (vitamin B1), folat, vitamin B12, dan vitamin A dan C.

Bahaya Konsumsi Suplemen Berlebihan

Sebagian besar suplemen aman dikonsumsi, walaupun yang paling bermanfaat adalah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin yang dibutuhkan tubuh tersebut.

Ada beberapa jenis suplemen yang bila dikonsumsi berlebihan bisa  berdampak pada kesehatan, diantaranya adalah:

• Dosis tinggi beta karoten telah dikaitkan dengan risiko kanker paru-paru yang lebih besar pada perokok.
• Ekstra kalsium dan vitamin D dapat meningkatkan risiko batu ginjal.
• Vitamin E dosis tinggi dapat menyebabkan stroke yang disebabkan oleh pendarahan di otak.
• Vitamin K dapat mengganggu efek anti-pembekuan pengencer darah.
• Mengonsumsi vitamin B6 dalam jumlah tinggi selama satu tahun atau lebih telah dikaitkan dengan kerusakan saraf yang dapat mengganggu gerakan tubuh (gejalanya sering hilang setelah suplemen dihentikan).

Konsultasikan kepada dokter sebelum kamu memutuskan untuk mengonsumsi suplemen. Download Halodoc untuk mendapatkan informasi kesehatan lainnya ya! Lewat Halodoc kamu juga bisa memenuhi kebutuhan vitamin dan suplemen, tanpa harus keluar rumah. 

Referensi:

Medical News Today. Diakses pada 2022. What are fat-soluble vitamins?

Harvard Health. Diakses pada 2022. Do you need a daily supplement?

Tonic Media Network. Diakses pada 2022. Vitamin and mineral supplements: when are they needed?

Diperbarui pada 28 Juli 2022.

Beragam jenis vitamin yang berguna untuk tubuh. (8photo/Freepik)

Bobo.id - Memiliki asupan vitamin yang lengkap akan sangat berguna untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat vitamin adalah untuk menunjang kinerja berbagai organ yang ada di dalam tubuh.

Ada beberapa jenis vitamin berbeda yang akan memberikan dampak berbeda pada tubuh.

Selain dari suplemen, vitamin bisa teman-teman dapatkan secara alami dari makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Dari semua vitamin yang ada dibagi menjadi dua jenis yaitu vitamin larut lemak yang terdiri dari vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K, yang akan tersimpan pada jaringan hati dan lemak setelah diserap dari makanan.

Lalu ada juga vitamin larut air terdiri dari vitamin C dan vitamin B kompleks, yang bila jumlahnya berlebihan akan dikeluarkan melalui urine atau fases sehingga tubuh tidak memiliki cadangan.

Berikut penjelasan tentang beragam jenis vitamin dan manfaat yang diberikan.

1. Vitamin A

Manfaat vitamin A atau dikenal dengan nama retinol memiliki fungsi untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan sel.

Baca Juga: Benarkah Sinar Matahari Pagi Mengandung Vitamin D? Ketahui Faktanya

Vitamin yang larut dalam lemak ini juga meningkatkan kesehatan kulit, rambut, kuku, gusi, kelenjar, tulang, gigi, mencegah rabun senja sampai kanker paru.

Makanan yang banyak mengandung vitamin A di antaranya ikan salmon, kuning telur, produk susu, wortel, dan bayam.

Page 2

Beragam jenis vitamin yang berguna untuk tubuh. (8photo/Freepik)

2. Vitamin B Kompleks

Vitamin B kompleks terdiri dari beberapa macam kelompok vitamin yaitu B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine), B7 (biotin), B9 (folat), dan B12 (cobalamin).

Setiap jenis vitamin B tersebut memiliki peranaan penting dalam tubuh, seperti mencegah infeksi, meningkatkan fungsi otak, menjaga organ pencernaan, menunjang pertumbuhan sel darah merah, dan meningkatkan energi.

Bahkan vitamin B kompleks juga berperan dalam kesehatan jantung serta saraf penting.

Untuk mendapatkan vitamin ini, teman-teman bisa banyak mengonsumsi produk olahan susu, ayam, bayam, telur, buncis, kacang kedelai, kacang merah, jeruk, pisang, serta semangka.

3. Vitamin C

Vitamin C adalah salah satu vitamin penting untuk imun tubuh yang kuat.

Baca Juga: Tak Ada Lagi Panas Dalam yang Bikin Tak Nyaman, Ini 5 Cara Mengatasinya

Antioksidan ini berguna untuk memperkuat pembuluh darah, membantu penyembuhan luka dan menyerap zat besi, sampai mencegah penyakit jantung.

Makanan yang banyak mengandung vitamin C di antaranya jeruk, melon, stroberi, paprika, dan brokoli.

4. Vitamin D

Page 3

Beragam jenis vitamin yang berguna untuk tubuh. (8photo/Freepik)

Manfaat vitamin D penting untuk membantu penyerapan kalsium, serta menunjang kesehatan tulang dan gigi.

Vitamin D bisa didapatkan dari berjemur di bawah paparan sinar matahari, susu, produk susu, mentega, kuning telur, dan minyak hati ikan.

5. Vitamin E

Vitamin E baik untuk melindungi asam lemak, memelihara otot dan sel darah merah, serta antioksidan untuk mengontrol radikal bebas.

Makanan yang merupakan sumber vitamin E di antaranya telur, minyak sayur, margarin, mayones, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

6. Vitamin K

Baca Juga: Benarkah Vitamin A Bisa Kurangi Mata Minus? Ini Penjelasannya

Vitamin K adalah mikronutrien penting untuk membantu proses pembekuan darah, menjaga kesehatan tulang, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Sumber asupan yang banyak mengandung vitamin K antara lain bayam, brokoli, sayuran berdaun hijau, dan hati.

Bila teman-teman kekurangan vitamin ini, tubuh akan sulit membekukan darah hingga terjadi mudah memar, adanya penggumpalan darah, serta tinja berwarna gelap.

Setelah mengetahui pentingnya peran vitamin pada tubuh, baiknya teman-teman mulai mengonsumsi banyak makanan sehat.

Dengan mengonsumsi makanan sehat, teman-teman tidak perlu mengonsumsi multivitamin untuk menyehatkan tubuh.

Nah, itu tadi penjelasan tentang berbagai manfaat dan cara mendapatkan beragam vitamin untuk tubuh.

(Penulis: Mahardini Nur Afifah/Amirul Nisa)

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

Page 4

Page 5

8photo/Freepik

Beragam jenis vitamin yang berguna untuk tubuh.

Bobo.id - Memiliki asupan vitamin yang lengkap akan sangat berguna untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat vitamin adalah untuk menunjang kinerja berbagai organ yang ada di dalam tubuh.

Ada beberapa jenis vitamin berbeda yang akan memberikan dampak berbeda pada tubuh.

Selain dari suplemen, vitamin bisa teman-teman dapatkan secara alami dari makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Dari semua vitamin yang ada dibagi menjadi dua jenis yaitu vitamin larut lemak yang terdiri dari vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K, yang akan tersimpan pada jaringan hati dan lemak setelah diserap dari makanan.

Lalu ada juga vitamin larut air terdiri dari vitamin C dan vitamin B kompleks, yang bila jumlahnya berlebihan akan dikeluarkan melalui urine atau fases sehingga tubuh tidak memiliki cadangan.

Berikut penjelasan tentang beragam jenis vitamin dan manfaat yang diberikan.

1. Vitamin A

Manfaat vitamin A atau dikenal dengan nama retinol memiliki fungsi untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan sel.

Baca Juga: Benarkah Sinar Matahari Pagi Mengandung Vitamin D? Ketahui Faktanya

Vitamin yang larut dalam lemak ini juga meningkatkan kesehatan kulit, rambut, kuku, gusi, kelenjar, tulang, gigi, mencegah rabun senja sampai kanker paru.

Makanan yang banyak mengandung vitamin A di antaranya ikan salmon, kuning telur, produk susu, wortel, dan bayam.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News