Kecap inggris itu halal apa haram?

Baca juga

• 6 Produk Saus Tomat Terenak Pelengkap Hidangan Spesial
• Nikmati Makanan Favorit dengan 13 Saus Unik dari Seluruh Dunia
• Ingin Memasak Lebih Mudah dan Cepat? Ini 10 Rekomendasi Bumbu Instan yang Bisa Dimiliki di Rumah
• 10 Rekomendasi Bumbu Nasi Kuning dan Nasi Kuning Instan Ini Membuat Anda Tak Repot untuk Memasak (2020)
• Resep Bakso Tidak Akan Sulit Dibuat dengan 10 Rekomendasi Bumbu Instan Ini (2020)

Sekelumit Sejarah Kecap Inggris yang Banyak Diandalkan untuk Penyedap Masakan

Bagi yang terbiasa memasak di dapur tentu tidak asing dengan yang namanya kecap inggris. Ini adalah kecap yang kerap disebut dengan nama saus worcestershire. Awalnya, kecap ini ditemukan oleh Lea dan Perrins yang merupakan dua ahli kimia dari Worcester, Inggris. Saus ini di awal penemuannya digunakan untuk marinasi daging dan penyedap masakan.

Kecap inggris merupakan saus fermentasi yang bahan dasarnya adalah cuka. Bumbu lengkap dari kecap inggris adalah molase, ikan teri, asam jawa, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Rasa utama dari kecap inggris adalah gurih manis yang pas. Aromanya khas dengan sedikit aroma asam dari cuka. Adanya bahan cuka dalam kecap inggris membuatnya bisa dijadikan bumbu untuk memberi rasa tajam. Bahan ikan teri dalam kecap inggris berfungsi untuk menambah rasa gurih.

Perbedaan Kecap Inggris dan Kecap Asin

Beberapa dari kita kerap salah membedakan kecap inggris dan kecap asin. Ada juga yang menganggapnya sama. Padahal, keduanya berbeda baik dari bentuk, rasa, hingga kegunaannya.

Kecap asin memiliki bahan yang sama dengan kecap manis. Bahan utamanya adalah kedelai yang difermentasi. Selain itu, kedelai yang sudah difermentasi akan direndam pada larutan garam agar bisa memberikan rasa asin. Pemberian larutan garam adalah untuk membangkitkan bakteri yang tahan garam. Selain itu, garam juga bisa memunculkan karakteristik rasa dari kecap asin. Kita biasa memakai kecap asin untuk aneka masakan Cina utamanya yang berupa tumisan atau bubur. Penambahan kecap asin tidak akan mengubah rasa asli bahan-bahan makanan yang digunakan.

Di sisi lain, kecap inggris memiliki rasa asin namun bahan pembuatannya jauh lebih kompleks dari kecap asin. Kecap inggris memiliki bahan asam jawa, bawang bombay, cengkih, cabai, air gula jagung, molase, dan cuka. Aromanya juga lebih pekat. Kecap yang satu ini kerap dipakai sebagai bumbu marinasi atau bisa juga dipakai dalam tumisan.

Mengenal Aneka Manfaat Kecap Inggris

Untuk Masakan dan Campuran Minuman

Kecap inggris memiliki banyak sekali kegunaan. Kamu wajib tahu agar tidak salah memakainya dalam masakan. Yang utama, tentu saja kecap inggris ini bisa jadi bahan marinasi. Kamu bisa memakainya sebagai pengganti kecap asin. Tidak hanya cocok untuk marinasi daging, namun cocok juga untuk bahan makanan lain seperti tahu dan lainnya.

Kecap inggris juga cocok untuk membuat saus. Ini akan menambah kelezatan dari masakan tersebut. Umumnya saus yang cocok dengan kecap inggris adalah saus barbekyu atau daging bakar.

Uniknya lagi, di luar negeri, kecap inggris ini bisa juga jadi campuran minuman. Umumnya, dibuat untuk bahan minuman koktail bir atau bloody maria.

Untuk Kesehatan

Kecap inggris tak hanya memiliki manfaat untuk aneka makanan saja loh. Kecap yang satu ini juga bisa memberikan manfaat yang besar untuk kesehatan.

Pertama, kecap inggris kaya akan vitamin C yang berasal dari cabai, cengkih, dan bawang. Kandungan vitamin C yang tinggi bisa berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas yang berisiko menimbulkan serangan jantung dan juga kanker.

Kecap yang satu ini juga bisa digunakan sebagai produk untuk meningkatkan imun dan kesehatan kulit. Di dalamnya kaya akan vitamin B6 yang bisa memproduksi sel darah merah dan melancarkan sistem pada tubuh. Ada juga vitamin E yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penuaan dini.

Kamu juga bisa menggunakan kecap inggris sebagai produk untuk menjaga kesehatan persendian dan tulang. Di dalamnya terkandung niacin yang bagus untuk tulang.

Kecap inggris juga bisa mencegah pendarahan berlebih pada wanita yang sedang menstruasi. Selain itu, rasa sakit akibat menstruasi pun bisa berkurang.

Di dalam kecap Inggris juga ada tiamin. Zat yang satu ini bisa meningkatkan cara berpikir, menjaga kesehatan saraf, dan mengatasi mabuk perjalanan.

Intip Rekomendasi Kecap Inggris Enak untuk Aneka Masakan

Kecap Inggris ABC

Kecap inggris ABC ini bisa jadi pilihan pertama kamu. Produk yang satu ini dihadirkan oleh merek ABC yang pastinya sudah sangat dikenal menghadirkan produk berkualitas untuk keluarga di rumah. Kecap inggris buatan lokal ini memiliki harga yang sangat terjangkau dan mudah ditemukan di toko atau supermarket terdekat di kota kamu.

Bahan bakunya berkualitas dan proses pembuatannya juga modern sehingga kita tidak perlu was-was dalam memakainya untuk aneka masakan. Kecap inggris hasil racikan bumbu spesial ini bikin segala masakan lebih berasa. Di dalam produk ini ada bahan seperti air, gula, rempah, cuka, garam, dan lain sebagainya. Kamu bisa membeli kecap Inggris ini dari berbagai kemasan yang tersedia.

Kecap Inggris Asia Basan (Sedap Wangi)

Kecap Inggris Asia Basan (Sedap Wangi) tentu bisa jadi pilihan. Kecap inggris yang satu ini mampu membuat masakan jadi lebih lezat dan juga wangi. Harganya terjangkau dan dipastikan tidak menguras kantong. Kecap yang satu ini akan bisa membuat kamu jadi makin semangat memasak aneka masakan. Ada banyak kemasan yang tersedia mulai dari yang kecil hingga besar sehingga bisa dipilih sesuai selera. Sebelum memakainya, ada baiknya kamu mengocoknya dulu agar kandungan di dalamnya bisa tercampur dengan rata. Kecap inggris ini sudah halal sehingga aman dikonsumsi.

Kecap Saus Inggris Cap Bunga Rose

Kecap Saus Inggris Cap Bunga Rose adalah rekomendasi kami selanjutnya untuk kamu. Dengan produk ini kamu bisa berkreasi tiada henti untuk aneka masakan tradisional hingga modern. Kecap inggris ini bikin masakan makin harum aromanya dan makin lezat rasanya. Dibuat dari berbagai rempah nusantara, produk ini dijamin cocok dengan selera kita. Dikemas dalam botol plastik, kecap Inggris ini memiliki label halal. Kamu bisa membeli kemasan berukuran 135 ml.

Kecap Inggeris Asia Harum Sedap

Kecap Inggeris Asia Harum Sedap adalah produk yang sayang untuk dilewatkan. Kecap inggris yang satu ini bikin kamu jadi layaknya koki yang andal dalam menyajikan aneka masakan. Produk ini memiliki tekstur encer sehingga mudah dilarutkan dalam berbagai masakan. Rasanya sedikit asin sehingga bisa bikin masakan makin sedap. Aroma kecap inggris ini begitu harum dan akan menambah aroma masakan jadi lebih enak lagi. Kamu bisa memakainya untuk masakan ayam, daging, ikan, sate, bahkan untuk mi instan. Produk ini sudah berlabel halal sehingga aman dikonsumsi.

Saos 58 Kecap Inggris Halal

Saos 58 Kecap Inggris Halal adalah produk yang siap kamu gunakan sebagai bumbu penyedap masakan. Dibuat dari rempat-rempah asli Indonesia, produk yang satu ini cocok untuk aneka masakan. Rasa dan aromanya begitu khas dan tentu bikin nagih. Produk ini hadir dalam aneka kemasan, seperti 70 ml, 135 ml, 275 ml, 600 ml, dan 5 liter. Kecap inggris ini sudah berlabel halal sehingga aman untuk dikonsumsi. Produk juga mudah ditemukan di berbagai toko dan supermarket terdekat.

Kecap Inggris Sedap Wangi

Kecap Inggris Sedap Wangi adalah rekomendasi yang tidak bisa kamu lewatkan. Produk yang satu ini sudah memiliki label halal dari MUI. Kecap ini memiliki cairan yang encer dengan warna yang gelap. Rasanya sedikit asin namun memiliki aroma yang harum. Dibuat dari gula jagung, air, kecap asin, cabai, asam, lada hitam, bawang bombay, cengkih, dan bawang putih.

Kamu bisa memakainya sebagai saus cocol karena rasanya begitu nendang. Produk ini bisa juga untuk bumbu salad caesar, sapi lada hitam, udang goreng mentega, dan lain sebagainya. Cita rasanya yang tradisional begitu menggoda karena mempertahankan resep turun-temurun.

Lea & Perrins Worcestershire Sauce

Lea & Perrins Worcestershire Sauce menjadi produk yang bisa diandalkan. Kecap inggris yang satu ini begitu sehat karena dibuat bebas kolesterol dan bebas lemak. Produk juga bebas gluten dan pengawet. Sayangnya produk ini tidak memiliki label halal, sehingga untuk para muslim disarankan untuk tidak memakainya.

Produk ini memiliki rasa gurih, asam, dan asin yang pas. Ini membuatnya cocok untuk aneka jenis masakan. Kecap inggris ini bisa meresap dengan cepat karena teksturnya yang encer dan mudah berbaur dengan bumbu lainnya. Terbuat dari bahan seperti bawang putih, cengkih, asam jawa, gula, air, bawang, teri, produk ini dikemas dalam botol kaca ukuran 284 ml.

Bull-Dog Sauce Worcestershire Sauce

Bull-Dog Sauce Worcestershire Sauce menjadi produk yang bisa kamu andalkan. Kecap inggris yang satu ini memiliki rasa umami khas Jepang yang begitu nendang. Kecap ini memiliki tekstur sedikit kental dengan warna cokelat tua. Kamu bisa memakainya untuk aneka masakan daging dan seafood.

Kecap asal Jepang ini bisa juga jadi cocolan aneka gorengan. Dikemas dalam ukuran 500 ml, kamu jadi bebas mengkreasikannya untuk aneka hidangan. Rasa asam, pedas, manis dari kecap Inggris ini dijamin bikin makanan jadi lebih enak. Produk ini dikemas dalam botol plastik. Tidak ada label halal dalam produk ini sehingga wajib hati-hati memakainya.

Wan Ja Shan Organic Worcestershire Sauce

Wan Ja Shan Organic Worcestershire Sauce ini adalah rekomendasi yang tidak bisa dilewatkan. Produk ini terbuat dari bahan-bahan yang organik. Rasanya begitu kuat sehingga cukup gunakan sedikit saja untuk memberikan rasa yang kuat dan nendang. Kecap inggris ini cocok digunakan dalam hidangan pasta, sayuran, bahkan pizza. Kecap inggris ini hadir dengan rasa gurih dan asam yang pas. Tidak ada label halal dalam produk yang satu ini. Dikemas dalam botol kaca ukuran 296 ml, kamu bisa berkreasi memakainya untuk aneka makanan yang enak.

French's Classic Worcestershire Sauce

French's Classic Worcestershire Sauce adalah rekomendasi yang tidak boleh ketinggalan. Produk yang satu ini bisa menghadirkan rasa asin dan gurih yang pas. Kamu bisa memakainya untuk marinasi atau bumbu aneka masakan berkuah. Kecap inggris ini bebas gluten dan susu. Kecap ini juga tidak mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, kacang tanah, dan kacang pohon jadi aman untuk yang alergi susu dan kacang. Sayangnya, produk ini belum memiliki label halal. Produk ini dikemas dalam botol kaca ukuran 295 ml.