Cheese cake uncle tetsu tahan berapa lama

3.2  

Setelah bm ini berbulan bulan akhirnya bisa mampir bentar ke pim buat beli uncle tetsu Gwa pilih yang chocolate cheesecakenya dan seneng banget kali ini ga kecewa karena emang teksturnya soft & fluffy banget. Ga terlalu eneg juga senangnya karena manisnya seimbang menurut gwa😊😊

Rasa makanan
Suasana
Harga : rasa
Pelayanan
Kebersihan

TRIBUNJAKARTA.COM - Kabar gembira bagi Anda yang menyukai cheesecake Uncle Tetsu, karena kali ini Uncle Tetsu hadir di Bandung lho, tepatnya di Paris Van Java di lantai GL-1-02A.

Uncle Tetsu cabang Bandung resmi dibuka Sabtu, (12/5/2018) dan dalam proses pembukaannya menghadirkan promo menarik.

Setelah sukses di Jepang, Uncle Tetsu membuka banyak cabang di belahan dunia, mulai dari Hongkong, Malaysia, Korea, Australia, Canada dan Amerika.

Baca: Begini Penampakan Bekas Rumah Kontrakan Terduga Teroris di Cianjur

Dengan quality control standard jepang yang tinggi dan rasa kue yang enak, uncle Tetsu Cheesecake menjadi bahan pembicaraan di kalangan penggemar makanan dan dessert.

Store Manager Uncle Tetsu Bandung, Andit Noorman Pranawa mengatakan saat ini Uncle Tetsu memiliki cabang lebih dari 200 outlet.

"Pemilik Uncle Tetsu, Mr Tetsushi Mizokami membawa kelezatan dari soft japanese cheesecake yang dia ciptakan 30 tahun lalu di Jepang ke Bandung," ujar Andit di PVJ, Jalan Sukajadi No 131-139, Minggu (13/5/2018).

Uncle Tetsu Shop memiliki banyak macam product cake dan dessert, mulai dari Japanese Cheesecake, Triple Baked Cheesetart, Zuccotto Cake, Madelaine, Panna Cotta, Ice Cream dan masih banyak lainnya.

Uniknya semua produk Uncle Tetsu adalah freshly baked, tanpa pengawet dan perasa buatan, cocok dimakan oleh semua orang dari segala usia.

Dengan tekstur yang lembut, harum dan meleleh di mulut, cheesecake Uncle Tetsu memikat penggemar setia dari belahan penjuru dunia.

"Untuk pembukaan kami baru menyediakan rasa original yang dijual seharga Rp 80.000 ukuran diameter 15cm," ujarnya.

Baca: Kadiv Humas Polri Rilis Informasi Terkait Penangkapan Terduga Teroris di Cianjur

Halaman selanjutnya arrow_forward

Sumber: Tribun Jabar

Tags:

Uncle Tetsu adalah toko cheese cake dengan style shouffle yang fuffy. Jadi cheese cake nya setipe dengan FuwaFuwa. Konon franchise ini berasal dari Fukuoka dan lumayan ngetrend di Amerika Serikat. Waktu awal buka promonya gila-gilaan dan saya ngga seniat itu untuk bela-belain ngantri 2 jam. Sekarang per cheese cake sudah dijual dengan harga normal Rp80.000,- jadi ngantrinya pun ngga terlalu lama.

Kesan saya sewaktu cheese cake Uncle Tetsu masuk ke mulut, keju nya berasa banget. Dan teksturnya sangat ringan. Mungkin ini fluffy cheese cake yang paling ringan dan foamy teksturnya yang pernah saya makan. Kuenya agak lengket dan suka nempel di jari.

Meskipun teksturnya ringan banget, rasa keju dan aroma susu pada kue ini sangat pekat. Waktu digigit mungkin ringan, tapi semakin dimakan akan semakin terasa kalau kue ini ngga seringan tampilan dan teksturnya. Kalau FuwaFuwa bisa saya makan 1 kue bulat sekaligus, batas saya dengan cheese cake Uncle Tetsu adalah setengah kue. Makan seperempat saja sudah kerasa kenyangnya. Setelah setengah kue dengan berat hati saya menyerah dan menyisakan setengah lagi untuk dikonsumsi besok hari. Tekstur yang ringan tapi rasanya yang rich banget bikin feeling kenyang saya jadi ambigu, perut rasanya belum full tapi saya sudah nga bisa nambah lagi. ^^;;; Cheese cake Uncle Tetsu bertahan 12 jam di suhu ruangan, tapi kalau disimpan di kulkas bisa tahan sampai 3 hari. Kalau dimakan dingin-dingin dari kulkas, rasanya jadi lebih manis dan rich, hampir kayak rare cheese cake. Teksturnya bisa kembali fluffy kalau dipanasin di microwave atau oven. Saya sendiri lebih suka panasin pakai oven atau panci penggorengan (kalau pakai kompor dan penggorengan, potong per slice dulu, lalu panasin sebentar di setiap sisinya). Meskipun jadinya hangatnya tidak terlalu merata, tapi kalau pakai oven atau penggorengan, sisi-sisi luarnya jadi agak gosong dan sedikit krenyes. :d Jujur secara overall saya masih lebih suka FuwaFuwa. Tekstur yang cenderung lebih bolu sepertinya lebih cocok di lidah saya. Rasa cake FuwaFuwa juga lebih ringan dan lebih bisa saya makan terus menerus sampai habis. Tapi kalau sedang ingin fluffy cheese cake yang kejunya berasa banget dengan tekstur yan foamy, pasti saya melipirnya ke Uncle Tetsu.^^

 

Maygreen at 6:43 AM

Page 2

VIVA.co.id – Sepotong cheesecake lezat, dengan rasa manis, gurih dan teksturnya yang lembut selalu menjadi hidangan penutup yang sempurna. Terlebih lagi dengan krim keju yang lumer di mulut, membuat siapapun semakin sulit untuk menahan godaannya.

Namun, tekstur yang lembut ini membuat cheescake harus disimpan dengan benar. Tidak peduli, Anda membuatnya sendiri atau membelinya di toko kue, menyimpan cheesecake dengan baik adalah satu-satunya cara memastikan agar tetap lezat dan enak disantap.

Seperti dilansir dari laman Leaf, berikut ini cara tepat menyimpan cheesecake.

-Hal pertama yang harus dilakukan ialah diamkan cheesecake yang masih hangat di atas meja pada suhu ruangan selama 30 menit. Setelah itu, pindahkan cheesecake ke dalam lemari es. Dinginkan selama kurang lebih dua jam.

-Pindahkan cheesecake dari lemari es dan bungkus dengan aman di dalam plastik. Pindahkan, dan tempatkan cheesecake dalam wadah kue dan segel rapat.

-Kembalikan cheesecake ke dalam lemari es dan simpan cheesecake. Kue tersebut akan tahan setidaknya sampai lima hari di dalam lemari es.

-Keluarkan cheesecake dari lemari es, sekitar 30 menit sebelum dihidangkan. Ini memungkinkan untuk membuatnya sedikit lunak sedikit sebelum disantap. Itu karena tidak enak menyantapnya dalam kondisi beku.

Weekend yang lalu saya dan keluarga mengunjungi Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara. Selain untuk mengajak keponakan bermain, saya juga mengincar kuliner di salah satu toko spesialis cheesecake yang baru saja opening tanggal 12 Agustus 2017. Toko itu adalah Uncle Tetsu Shop dengan slogannya: No.1 soft cheesecake from Fukuoka Japan.

Sebelum buka di Mall Kelapa Gading, gerai Uncle Tetsu sudah ada di beberapa mal di Jakarta seperti Pondok Indah Mall dan Central Park Mall. Tak sulit mencari Uncle Tetsu Shop di Mall Kelapa Gading ini, yang berada di lantai GF seberang pintu samping Farmers Market.

Saat saya sampai di sana, antrian tenyata sudah mengular, wahh… Beberapa hari di awal opening-nya itu Uncle Tetsu memberikan harga promo untuk 1 box cheesecake yang seharusnya dibandrol Rp 80.000 menjadi Rp 50.000 saja. Hal ini sepertinya yang membuat antrian panjang para pembeli, selain rasa penasaran mereka hehehe.

Di Malaysia, produk asli Jepang ini telah menerima sertifikasi halal. Ada tiga jenis produk yang ditawarkan Uncle Tetsu yaitu cheese cake, cheese tart dan sejenis cheese stick. Kemasan produk kuliner keju ini didominasi oleh warna merah dengan logo si Paman Tetsu sendiri sebagai pemilik, dalam bentuk animasi. Karena saya pecinta keju, saya membeli satu box cheesecake untuk di rumah.

Melihat proses pembuatan cheesecake

Uniknya, area kitchen dan kasir di gerai ini tidak diberi pembatas, sehingga pembeli bisa langsung melihat proses pembuatannya. Menurut saya, bagian paling seru adalah saat cheesecake dicap dengan menggunakan alat seperti besi panas berlogo uncle tetsu. Saat dicap, kue keju itu terlihat membal. Kue dibuat saat itu juga dan di-packing langsung saat kita order. Pokoknya fresh from the oven banget deh.

Lembutnya Uncle Tetsu Cheesecake

Tibalah waktunya mengeksekusi.
Taraaa… Cheesecake–nya lembut, harum keju sangat kuat dan ketika masuk mulut lumer rasa keju banget. Mantap lah…

Kue ini bisa dimakan dalam kondisi panas maupun dingin. Tapi saya kurang suka jika dimakan dalam keadaan dingin. Maka itu, keluar dari kulkas saya biarkan dulu agar kembali ke suhu ruang, baru deh disantap… nyammm.

Cheesecake Uncle Tetsu hanya tahan kurang lebih 12 jam pada suhu ruang dan dapat bertahan sampai sekitar 3 hari jika disimpan di dalam lemari es.

Dengar-dengar Uncle Tetsu akan mengeluarkan produk baru lagi. Kira-kira apa ya? Jadi ingin beli lagi.. hehehe.

Salam kuliner asyik!

-Ummara-

Baca juga ulasan kuliner Jepang lainnya yang sedang hits: Hokkaido Baked Cheesecake. 👍

• Kemasan
• Tampilan
• Rasa
• Harga