Cara memasak tumis terong hijau

MEDIA BLORA - Berikut resep tumis terong hijau adalah masakan yang berbahan dasar dari sayuran terong yang dimasak dengan beberapa bumbu dapur.

Table of Contents Show

Tips tumis terong hijau tauco:
Artikel Terkait:
Alat Resep Tumis Terong
Cara Membuat Tumis Terong

Sayuran terong ini kaya akan vitamin dan nutrisi, jadi cocok dikonsumsi oleh anak-anak Anda.

Sayuran terong ini rerasa lezat bila ditumis dengan beberapa bumbu dapur dan sentuhan tangan Anda.

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ala Abang-abang yang Bisa Anda Praktekkan di Rumah

Dari bahan-bahan yang mudah kita dapatkan dan cara pembuatannya mudah kita praktekan, kita bisa hemat saat membuat tumis terong ini.

Dibawah ini bahan dan cara membuat tumis terong yang mudah.

Bahan:

- 350gr terong hijau

- 5 butir bawang merah, iris

Jakarta -

Terong hijau tak hanya enak dibuat lodeh, ditumis dengan tauco rasanya gurih sedap. Apalagi ditambah dengan ayam cincang yang gurih. Bikin yuk!

Bingung mau masak sayur apa? kalau kangkung dan bayam sudah membosankan, kamu bisa bikin olahan terong hijau yang sedap. Terong yang juicy agak manis ini enak dibuat tumisan.

Terong hijau juga kaya akan nutrisi, murah dan mudah didapat. Bisa dipadukan dengan udang atau ayam cincang. Agar rasanya gurih, tambahkan tauco yang gurih mantap. Aroma wangi tauco bikin tumisan makin sedap.

Pilih terong hijau yang tak terlalu tua dan segar juga tauco yang enak. Selanjutnya kamu racik bumbunya dengan panduan resep dan tips membuatnya di resep berikut ini.

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Tumis Terong Hijau Tauco
Kategori :	lauk
Masakan :	sayur
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

4 buah terong hijau besar
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang
1/2 sdt jahe cincang
100 g daging ayam cincang
2 sdm tauco
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 ml air
1 ikat kecil daun kemangi, petiki daunnya

Cara Membuat Tumis Terong Hijau Tauco:

Cuci bersih terong hijau lalu potong melintang 2-3 cm. Rendam air yang diberi sedikit garam agar tak kecokelatan. Tiriskan.
Goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga layu lalu tiriskan segera.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah dan jahe hingga layu dan wangi.
Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berwarna putih dan matang.
Tambahkan taudo, kaldu jamur, merica dan garam, aduk rata.
Masukkan terong goreng, aduk sebentar, beri sedikit air dan aduk hingga tercampur rata.
tambahkan kemangi, aduk hingga kemangi layu lalu angkat.
Sajikan hangat.

Resep Tumis Terong Hijau Tauco Foto: iStock

Tips tumis terong hijau tauco:

1. Untuk mendapatkan terong hijau yang empuk juicy, pilih terong hijau yang langsing dan segar. Jika tak suka kulit yang sedikit keras, terong bisa dikupas tipis-tipis.
2. Agar tumis terong hijau tauco gurih sedap, pilih tauco yang bagus kualitasnya. Biji kedelainya masih terlihat hutuh dan teksturnya tak terlalu halus. tauco Medan atau Cianjur bisa jadi pilihan.

Simak Video "Memaksimalkan Produk Dengan Branding"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Masakan tumis memang tak pernah membosankan. Bersyukur sekali kita tinggal di Indonesia yang kaya aneka tumis. Salah satu yang kami rekomendasikan adalah resep tumis terong. Hidangan ini lezat dan mudah dibuat sehingga menjadi favorit banyak orang.

Dalam resep tumis terong ini, Anda bisa menggunakan terong hijau. Terong ini mudah diolah. Teksturnya halus dan lembut. Ditambah dengan saus tiram, membuat masakan ini terasa gurih. Tak heran jika sayuran ini disukai oleh orang-orang karena memang selezat itu.

Untuk membuat tumis terong ini mudah sekali. Cukup siapkan bahan seperti terong, saus tiram, bumbu tumis, cabai, dan air. Lalu masak dan tumis semuanya menjadi satu. Selanjutnya jadilah hidangan yang Anda inginkan.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah

Alat Resep Tumis Terong

Siapkan alat-alat membuat tumis terong berikut ini:

Wadah
Piring
Wajan
Kompor
Spatula
Pisau
Talenan

Cara Membuat Tumis Terong

Siapkan wadah, isi dengan air dan garam yang dilarutkan. Masukkan terong yang sudah dibelah, lalu rendam agar tidak menghitam.
Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api, dan panaskan.
Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, lalu masak dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Masukkan terong, cabai hijau, lalu masak hingga sedikit layu.
Masukkan tomat hijau, saus tiram, air, lalu aduk dan masak hingga tercampur merata.
Jika sudah matang, maka matikan api.
Siapkan piring. Angkat dan tuangkan tumis terong ke dalam piring.
Tumis terong siap disantap selagi hangat.

Praktis kan bahan dan cara membuat tumis terong ini? Masakan rumahan ini cocok banget untuk santapan sehari-hari. Paling nikmat dimakan dengan nasi putih hangat bersama keluarga dan orang tersayang di rumah. Setuju gak?

Buat Sweet Couple yang berencana bikin warung makan dengan masakan rumahan, tumis terong ini bisa jadi salah satu ide bisnis jualan loh. Pasti bakal banyak yang suka dan beli, apalagi kalau harganya terjangkau dan rasanya lezat.

Jadi, tertarik bikin resep ini?

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari dapurkobe.co.id