24.Alasan penggunaan bahan plastik sebagai pengemasan bahan nabati adalahsebagai berikut,kecuali. . .A.Mudah didapatB.Sulit didapatC.Memungkinkan barang terlihat secara trasparanD.Murah dan kuatE.Terhindar dari udaraANS: B
25.Berikut ini adalah tujuan pengemasan bahan nabati, kecuali . . .
Get answer to your question and much more
26.Proses terakhir dalam proses pengawetan bahan nabati dan hewani adalahpengemasan. Di bawah ini yang bukan fungsi kemasan adalah….A. PerlindunganB.Pengemasan untuk distribusiC.Penanganan produkD.Melindungi produkE.Memudahkan dalam memilihANS: E27.Kemasan pembungkus coklat terbuat dari . . .
Get answer to your question and much more
Get answer to your question and much more
28.Bahan nabati yang diawetkan harus memiliki kadar air yang . . .
Get answer to your question and much more
29.Sikap yang harus dimiliki oleh seseorang yang ingin berwirausaha adalah . . .A.Berani mencoba dan mengambil resikoB.Pesimis dan gigihC.Berkecil hati dan putus asaD.Jujur dan pesimisE.Inovatif dan berkecil hatiANS: A
30.Dalam karakter berwirausaha orang yang memiliki pandangan danpemikiran ke depan disebut . . .
Get answer to your question and much more
31.Hal yang harus dilakukan pertama kali jika ingin melakukan proses produksipengawetanadalah….A. PercobaanB.Perencanaan produksiC.Pembuatan produk pengawetan dari nabati atau hewaniD.Mencari ideE. PengemasanANS: D32.1. Garam2. Gula3. Benzoat4. Asam sorbet5. Sulfur Dioksida6. Antioksi danBahan-bahan di atas yang termasuk bahan pengawet alami adalah
Get answer to your question and much more
Get answer to your question and much more
33.Pengeringan dengan menggunakan sinar matahari dinamakan . . .
Get answer to your question and much more
34.Proses sterilisasi dan proses pasterurisasi merupakan proses pengawetanbahan pangan dengan suhu tinggi . Suhu yang digunakan pada proses sterilisasiyaitupada suhu….A. 121℃B. 100℃C. 90℃D. 130℃E. 145℃ANS: A35.Proses pengolahan dan pengawetan bahan pangan nabati dan hewani adabeberapa cara baik pengawetan pada suhu tinggi maupun pengawetan pada suhurendah. Di bawah ini yang bukan proses pengawetandengan kedua cara itu adalah…A. PerebusanB.Pemanggangan di atas apiC. PengasapanD. FermentasiE. PembungkusanANS: E36.Hal- hal di bawah ini yang bukanpenyebab adanya biaya transportasiadalah….A.Konsumsi bahan bakar minyakB.Penggunaan tenaga sopirC.Pemeliharaan kendaraanD.Kegiatan konsumsi yang dilakukan oleh driverE.Model yang diinvestasikan dalamkendaraan dan peralatanANS: D
Upload your study docs or become a
Course Hero member to access this document
End of preview. Want to read all 9 pages?
Upload your study docs or become a
Course Hero member to access this document