Berapa lama sari kacang hijau tahan di kulkas?

Table of Contents Show

1. Hindari kacang hijau yang sudah rusak.
2. Dijemur.
3. Simpan di toples atau jar kaca.
4. Simpan di wadah plastik.
5. Jangan gabung dengan kacang lain.
6. Gunakan beberapa lembar daun jeruk.
7. Simpan di kulkas di bagian freezer.
Ultra Sari Kacang Ijo
Cara Membuat :
Tips dan Trik :
Video yang berhubungan

Sari Kacang Hijau (homemade)

Sedang mencari inspirasi resep sari kacang hijau (homemade) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang hijau (homemade) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sari kacang hijau homemade Di saat pandemi corona ini kita siapkan untuk gempur amunisi sari kacang hijau selain vitamin, biar ttp fit berada di garda terdepan. ikhtiar utk ttp sehat mmbantu. Lihat juga resep Sari kacang hijau homemade enak lainnya. Pak suami request dibikinin sari kacang hijau, yaudah mumpung masih ada stok kacang ijo langsung ekseskusi deh😀.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sari kacang hijau (homemade), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sari kacang hijau (homemade) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sari kacang hijau (homemade) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sari Kacang Hijau (homemade) menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sari Kacang Hijau (homemade):

Siapkan 200 gram kacang hijau
Ambil 200 gram gula merah
Ambil 1600 ml air untuk blender
Gunakan 200 ml air untuk larutan gula
Ambil 1 ruas jahe
Sediakan 1/4 sendok garam

Tp keinget punya biji kacang hijau 😄 ah tp males makan bubur kacang ijo 😑 yaudah bikin sari kacang ijo aja biar. Resep Sari Kacang Hijau homemade. minuman wajib tiap hari yang diminum. ini bagus yaa untuk yang promil, bumil, dan busui juga loh. buatnya simple kok,ga kalah sama yang dijual dipasaran itu. ini tanpa pengawet dan alamii. ini sy minumnya stp hari pergelas ini. jd stp hari pasti buat baru. Manfaat sari kacang hijau ini antara lain dapat mencegah penyebaran sel kanker, kandungan vitamin E-nya yang dapat meningkatkan. Dalam rangka pengen naikin BB, bikinlah ini.

Cara membuat Sari Kacang Hijau (homemade):

Rendam kacang hijau semalaman atau minimal 2 jam. Tiriskan kacang hijau kemudian kukus/rebus, kalo saya pilih dikukus supaya kandungan dan saripatinya tidak banyak yang hilang, soalnya yang mau kita ambil adalah air sarinya. Bukan sari yang cantik ya, sari si kacang hijau🙈😂. Kukus selama 15-20 menit sampai merekah seperti ini.
Sambil menunggu kacang hijau matang, buat larutan gula dengan mencampurkan gula merah dan 200 ml air. Masak sampai mendidih dan semua gula larut.
Blender kacang hijau dengan air matang/mentah juga boleh asal nanti masaknya sampai mendidih. Jangan langsung diblender semua nanti airnya kekentelan, kalau saya bagi jadi 4 kali blender. Hasil blenderan disaring ya. Ampas sisa blenderan masih boleh diblender sekali lagi, tambah air lagi supaya air sarinya gak banyak kebuang. Kekentalan sesuai selera ya, kalo suka encer boleh tambah air lagi.
Masak air sari kacang hijau dengan api sedang, tambahkan garam, tuang larutan gula merah sambil disaring ya supaya tidak ada kotoran yang ikut. Terakhir masukkan jahe geprek. Aduk sesekali masak sampai mendidih. Setelah matang matikan kompor, biarkan hingga dingin.
Setelah dingin masukkan wadah/botol simpan dalam kulkas supaya dingin pas diminum, rasanya lebih mantap setelah dingin😁. Dapat 2 botol ukuran 600 ml dan sisanya 300 ml saya bikin es mambo kacang ijo taruh di freezer, hihihi.
Oh iya, ampas sisa kacang hijaunya jangan dibuang ya bisa dibikin selai buat isian roti/bakpau dll. Tinggal dimasak diteflon, tambah gula, susu n garam dikit, jadi deh selai kacang ijo, lumayan hemat kan😂😂😂
Note : kalau sari kacangnya mau awet simpan di freezer masukkan ke botol/kantong plastik. Kalo tidak difreezer atau disimpan dikulkas bagian bawah hanya awet 2 hari saja soalnya tidak memakai pengawet beda dengan produk pabrik yang pake pengawet😁

Buatnya sih mudah cuma durasi pembuatannya yang lumayan lama. Ada effortnya buat bisa naikin berat badan, hehehe. Minuman ini bisa buat anak-anak juga ya. Daripada beli kan lebih sehat bikinan sendiri tanp. Minuman Ultra Sari Kacang Ijo : Kacang hijau, gula merah, air, jahe dan stabilizer.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sari Kacang Hijau (homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Brilio.net - Kacang hijau termasuk salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi beragam hidangan menggugah selera. Contohnya ada bubur kacang hijau, es krim kacang hijau, onde-onde, kolak, bakpao, dan masih banyak lagi lainnya.

Bahan makanan sederhana ini nggak hanya punya rasa lezat, tapi juga tinggi nutrisi untuk menunjang kesehatan. Dilansir dari healthline.com, kacang hijau bisa menurunkan risiko penyakit kronis, jantung, kolesterol, dan masih banyak lagi.

Buat yang senang masak berbagai menu olahan kacang hijau, sudah tahu belum gimana cara benar menyimpannya?

Kacang hijau yang tak disimpan dengan benar bisa mendatangkan kutu, nggak tahan lama, dan hanya bisa bertahan sekitar satu sampai dua minggu. Berbeda jika kamu menyimpannya dengan benar, kacang hijau bisa bertahan hingga dua sampai empat bulan.

Nggak perlu khawatir, kamu bisa ikuti cara praktis menyimpan kacang hijau di bawah ini. Simak ulasannya seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (27/1).

1. Hindari kacang hijau yang sudah rusak.

foto: pexels.com

Panen atau beli kacang hijau yang masih berkualitas bagus. Sebaiknya pisahkan kacang hijau yang masih bagus dan sudah rusak. Jika kacang hijau sudah rusak, bisa dipastikan tak akan bertahan lama saat disimpan, lho. Kacang hijau yang sudah rusak juga tak lagi segar dan enak untuk dikonsumsi.

2. Dijemur.

foto: pexels.com

Sebelum menyimpan kacang hijau, alangkah baiknya jemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari. Teknik ini bermanfaat biar kacang hijau tak lembap lagi dan bisa tahan lama saat disimpan. Karena jika disimpan saat kondisi lembap, kacang hijau bisa cepat rusak, tumbuh jamur, maupun berisiko muncul kutu.

3. Simpan di toples atau jar kaca.

foto: pexels.com

Saat ingin menyimpan kacang hijau dalam waktu lama, kamu bisa menggunakan toples atau jar kaca. Wadah berbahan kaca ini cenderung bikin kacang hijau awet, lho. Kamu pun bisa menyimpannya di suhu ruangan saja jika pakai wadah berbahan kaca.

4. Simpan di wadah plastik.

foto: pexels.com

Jika kamu ingin menyimpan kacang hijau di kulkas, ganti wadahnya dengan bahan plastik. Wadah plastik lebih direkomendasikan untuk menyimpan kacang hijau di dalam kulkas biar lebih aman.

5. Jangan gabung dengan kacang lain.

foto: unsplash.com

Saat menyimpan kacang hijau, wajib untuk memisahkannya dengan jenis kacang lainnya. Setiap jenis kacang memiliki kompenen yang berbeda-beda. Jika dicampur, bisa berisiko tidak tahan lama saat disimpan.

6. Gunakan beberapa lembar daun jeruk.

foto: unsplash.com

Simpan kacang hijau bersama beberapa lembar daun jeruk. Cuci daun jeruk sampai bersih lalu keringkan. Kemudian, petik daunnya saja untuk dimasukkan ke dalam wadah penyimpanan kacang hijau.

7. Simpan di kulkas di bagian freezer.

foto: unsplash.com

Kacang hijau yang ingin disimpan di kulkas, sebaiknya ditaruh di lemari freezer atau pembeku. Jika dibekukan, kacang hijau dijamin aman dari kutu maupun jamur. Cara ini bisa bikin kacang hijau tahan selama dua sampai empat bulan, lho.

Ultra Sari Kacang Ijo

Home / Produk / Minuman Kesehatan UHT / Ultra Sari Kacang Ijo

Kandungan yang terdapat dalam kacang hijau yaitu kalsium, zat besi, zink, kalium, fosfor, asam folat, Omega 3, Vitamin A, B, C, E dan K. Manfaatnya dapat meningkatkan kualitas sel darah merah. serta bagus sekali bagi ibu hamil dan menyusui.

Sari Kacang Hijau dari thehasanvideo.com sangat nikmat sekali Kalian sajikan hangat-hangat atau dengan mengemas botol, sajikan dingin maupun beku. Walaupun tanpa santan teksturnya bisa lembut, gurih dan manisnya sesuai. Rasanya mirip sekali dengan es krim Hula-hula dan akan membuat ketagihan.

Sari Kacang Hijau juga bisa Kalian tempatkan dalam plastik dan cara mengikat plastiknya tanpa menggunakan karet gelang, caranya sudah tayang di postingan youtube The Hasan Video Klik di sini.

Cara Membuat :

Cuci bersih kacang hijau, lalu gunakan 1 liter air bersih atau air mineral untuk merendam kacang hijau minimal 3 jam maupun semalaman. Tekstur kacang hijau sudah terlihat lebih lunak, setelah proses perendaman selama 5 jam dan sudah bisa Kalian olah. Air rendaman kacang hijau jangan dibuang, karena langsung rebus dengan cara menambahkan takaran airnya sebanyak 500 ml atau sekitar 2 gelas.
Proses perebusan kacang hijau yang ada dalam panci dengan menggunakan metode 5.30.7, yaitu merebus kacang hijau hingga mendidih lalu setelah mendidih rebus sekitar 5 menit. Matikan api kompor setelah merebus kacang hijau selama 5 menit.
Tidak membuka tutup panci selama 30 menit ketika mendiamkan kacang hijau. Apabila tutup pancinya berlubang mengakibatkan uap panas tidak terjaga dengan baik di dalam panci, sebaiknya tutup rapat tutup panci menggunakan penutup yang dapat menghalangi uap panasnya keluar.
Rebus kacang hijau kembali hingga mendidih dengan membuka sumbatan tutup panci, setelah Kalian diamkan selama 30 menit. Kemudian setelah mendidih, rebus kembali kacang hijau sekitar 7 menit dan matikan api setelah merebus selama 7 menit.
Merebus kacang hijau dengan metode 5.30.7, hasilnya lunak dan empuk sempurna. Selanjutnya, mendiamkan kacang hijau hingga hampir dingin.
Siapkan jus pandannya, sambil menunggu kacang hijau sampai hampir dingin. Kemudian blender daun pandan hingga lumat, jumlah daun pandan tergantung dengan besarnya ukuran daun pandan yang digunakan.
Saring blenderan daun pandan, lalu buang ampas pandan dan ambil air pandannya. Kemudian sisihkan air pandannya.
Blender rebusan kacang hijau yang sudah hampir dingin. Supaya hasil sari kacang hijau melimpah, tambahkan sekitar 2 liter air bersih ketika memblender rebusan kacang hijau dan aduk rata. Blender rebusan kacang hijau secara bertahap dan lakukan sisanya dengan cara yang sama hingga rebusan kacang hijau habis.
Saring larutan kacang hijau dengan menggunakan saringan rapat atau saringan kain bersih, supaya tekstur larutan kacang hijau lembut dan tidak berampas.
Ampas kacang hijau setelah proses penyaringan jangan Kalian buang. Manfaatkan ampas kacang hijau untuk membuat isian Onde-onde atau membuat jajanan Gandasturi yang lezat.
Rebus saringan larutan kacang hijau dan tambahkan jus pandan yang sudah Kalian buat. Kemudian aduk rata dan masak dengan menggunakan api sedang.
Rebus larutan kacang hijau dan tambahkan sisiran gula merah, gula pasir, jahe, garam halus dan aduk hingga rata. Masak larutan kacang hijau hingga mendidih. Durasinya sekitar 25 sampai dengan 30 menit.
Tambahkan creamer bubuk sekitar 50 sampai dengan 100 gr ketika larutan kacang hijau sudah mendidih, supaya teksturnya lebih lembut dan sebagai pengganti santan. thehasanvideo.com menggunakan Fiber Crème dengan takaran creamernya sesuai selera. Aduk cremer hingga larut dan tidak bergerindil, lalu matikan api. Sajikan Sari Kacang Hijau dalam keadaan hangat maupun dingin.
Pindahkan Sari Kacang Hijau ke dalam wadah yang lebih ceper, jika ingin meminum dalam keadaan dingin. Diamkan hingga Sari Kacang Hijau benar-benar dingin.
Saring satu kali lagi Sari Kacang Hijau yang sudah dingin, supaya hasilnya benar-benar lembut dan bersih dari ampas. Residu dari gula merah yang berwarna hitam-hitam di Sari Kacang Hijau akan terlihat setelah proses penyaringan.
Nikmati Sari Kacang Hijau sebagai teman makan roti atau gorengan. Kemas Sari Kacang Hijau yang sudah dingin dalam botol dengan ukuran sesuai selera dan bisa lebih awet masa simpannya.
Menyimpan Kemasan botol Sari Kacang Hijau di dalam kulkas bisa tahan hingga 7 hari atau jika ingin lebih awet, Cetak Sari Kacang Hijau menjadi es lollipop, supaya lebih awet disimpan 2 sampai dengan 3 bulan.
Kemas Sari Kacang Hijau dengan menggunakan plastik es, supaya lebih irit dan praktis. Isi satu plastik sebanyak 200 ml dan bungkus tanpa mengikat dengan karet gelang, ikat plastik es dengan bantuan tali raffia.

Tips dan Trik :

Kalian bisa gunakan takaran air lebih dari 2 liter dalam 1 resep. Gunakan takaran air 4 sampai 5 liter untuk 1 resep Sari Kacang Hijau dan hasilnya tetap enak dan tekstur lumayan kental. Sesuaikan juga takaran gula dengan banyaknya air yang digunakan, supaya rasanya manisnya sesuai. Kemasan plastik Sari Kacang Hijau hasilnya bisa lebih melimpah dan jika dikemas plastik maka harga jualnya juga bisa lebih terjangkau yaitu di kisaran Rp. 2000 rupiah per bungkus.
Gantikan penggunaan kremer dengan 1 sachet Santan Kara instan kemasan 65 ml per 1 resep. Tambahkan santan kental setelah Sari Kacang Hijau mendidih, supaya santan tidak pecah. Kemudian aduk sebentar dan matikan api kompor. Hasil Sari Kacang Hijau yang menggunakan santan juga bisa tetap lembut dan enak.
Tambahkan perisa pasta pandan untuk menggantikan jus pandan, hasilnya juga tetap cantik dengan yang menggunakan jus pandan asli. Penggunaan gula pasir bisa diganti dengan madu murni sebagai pemanis alami yang menggantikan gula pasir. Tambahkan madu dilangkah terakhir yaitu setelah Sari Kacang Hijaunya matang dan api kompornya sudah dimatikan. Perbandingan Sari Kacang Hijau yang menggunakan perisa pasta pandan dan pemanis gula merah serta madu dengan Sari Kacang Hijau yang menggunakan jus pandan asli dengan pemanis gula merah dan gula pasir. Dua-duanya sama-sama enak.