Adanya keragaman makanan daerah harus kita

maloneyce

Telur asin merupakan makanan khas dari Brebes.

GridKids.id - Kids, apa saja manfaat mempelajari makanan khas daerah Nusantara?

Kali ini kita akan mencari tahu tentang manfaat dari mempelajari makanan khas daerah.

Nah, materi ini berdasarkan pada buku tematik kelas 4 SD tema 6.

Pada buku tematik tersebut, terdapat perintah untuk mencari tahu manfaat dari mempelajari makanan daerah Nusantara.

Makanan daerah merupakan makanan atau penganan dari berbagai daerah di Nusantara yang menjadi ciri khas tersebut.

Makanan daerah misalnya gudeg dari Yogyakarta, mi aceh dari Aceh, rujak cingur dari Surabaya, dan telur asin dari Brebes.

Sehingga setiap daerah di Indonesia memiliki makanan daerah yang berbeda-beda.

Nah, makanan daerah merupakan bagian dari kebudayaan Indonesia.

Untuk lebih lengkapnya tentang manfaat mempelajari makanan daerah Nusantara, materi kelas 4 SD tema 6 simak informasi di bawah ini.

Baca Juga: Apa yang Dimaksud dengan Karya Sastra Puisi, Materi Kelas 4 SD Tema 6

Manfaat Mempelajari Makanan Daerah Nusantara

Makanan khas dipahami sebagai makanan yang dikonsumsi pada suatu daerah dan cocok dengan lidah serta citra rasa setempat.

Makanan khas termasuk dalam salah satu kekayaan kebudayaan Indonesia yang perlu dilestarikan.

Dengan mempelajari makanan daerah nusantara kita membantu melestarikan kebudayaan bangsa Indonesia, Kids.

Berikut ini merupakan manfaat mempelajari makanan daerah nusantara, di antaranya:

1. Dapat lebih menghargai kebudayaan bangsa Indonesia dan melestarikannya.

2. Dapat menambah pengetahuan umum tentang makanan juga cita rasanya.

3. Meningkatkan rasa nasionalisme dan bangga menjadi rakyat Indonesia.

4. Mengenali makanan khas dari berbagai daerah.

Baca Juga: Jenis dan Manfaat Bahan Tambang, Materi Kelas 4 SD Tema 6

5. Mengetahui rasa makanan khas berbagai daerah.

6. Meningkatkan toleransi dengan kebudayaan daerah lain.

7. Menambah referensi makanan daerah nusantara.

Nah, itulah beberapa manfaat mempelajari makanan daerah Nusantara, materi kelas 4 SD tema 6.

Baca Juga: Usaha yang Harus Dilakukan untuk Menjaga Alam, Materi Kelas 4 SD Tema 6

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia dan penuh dengan cita rasa yang kuat.

Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum.

Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu dari keanekaragaman rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa, dan gula aren.

Lalu ada penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan dan tradisi atau adat yang terdapat pula pengaruh perdagangan yang berasal seperti dari India, China, Timur Tengah, dan Eropa (terutama Belanda, Portugis, dan Spanyol).

Ragam masakannya pun begitu banyak dan rata-rata membuatmu menelan ludah hanya dengan melihat gambar masakannya.

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa.

Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat.

Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu lebih singkat dan santannya belum mengering serta berwarna coklat terang keemasan disebut kalio.

Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.

Masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan dalam berbagai upacara adat dan acara istimewa.

Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau secara umum, masing-masing daerah di sana memiliki teknik memasak dan penggunaan bumbu yang berbeda.

Pada 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International. Keren, ya!

Kuah hitam rawon berasal dari kluwek sebagai bahan campurannya yang sudah diolah terlebih dahulu. Rawon identik dengan masakan khas Jawa Timur.

Sekarang, untuk menikmati menu Rawon tak perlu harus ke Jawa timur! Kamu bisa temui dan nikmati di mana saja bahkan di mancanegara sekalipun.

Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan ini terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut poya. Saat dicampur dengan kuah akan menghasilkan rasa gurih yang khas. Selain rasanya nikmat, aroma Soto Lamongan ini juga sangat menggugah selera.

Pada proses penyajiannya, kerak telor yang sudah jadi tadi disajikan di atas piring. Kemudian ditaburi dengan bawang merah dan parutan kelapa yang sudah di sangrai.

Pada proses pembuatan, kerak telor ini tidak menggunakan kompor untuk memasaknya, namun menggunakan anglo dan arang. Karena apabila menggunakan kompor, keraknya akan mudah gosong.

Keanekaragaman makanan khas Indonesia ini pastinya bikin bangga kan, sama nih kayak Djarum 76 yang bangga akan keanekaragaman Indonesia salah satunya makanannya dengan membuat campaign #IndonesiaAdalahKita dalam rangka Sumpah Pemuda 2020. Ada juga video commercial tentang #IndonesiaAdalahKita yang pastinya keren banget. Lihat videonya dibawah ini yuk!