Suara.com - Saat membeli daging namun tak ingin langsung mengolahnya menjadi makanan, cara terbaik untuk menyimpan daging ialah memasukkannya ke dalam freezer atau kulkas. Namun, berapa lama daging tahan di kulkas? Show Waktu penyimpanan daging di kulkas berbeda-beda tergantung jenis dagingnya dan suhu kulkas. Menyimpan daging dalam kulkas pun perlu teknik khusus agar awet dan tahan lama. Berikut ini waktu yang tepat untuk menyimpan daging sesuai jenisnya. 1. Daging unggas Daging unggas bisa bertahan satu hingga dua hari di dalam kulkas bersuhu 4 derajat celcius atau lebih tinggi. Namun, apabila daging unggas dimasukkan ke dalam freezer bersuhu -17 derajat celcius atau lebih, maka daging tersebut bisa bertahan hingga 1 tahun. Sementara itu, daging unggas yang sudah dimasak lalu dimasukkan ke dalam kulkas bisa bertahan berhari-hari. Tapi, jika dimasukkan freezer bisa bertahan hingga 6 bulan. Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Daging Sapi Tanpa Kulkas agar Tahan Lama 2. Daging merah Daging merah bisa bertahan hingga lima hari di dalam kulkas. Namun, jika disimpan di dalam freezer, daging bisa bertahan hingga 1 tahun. Sedangkan daging merah yang sudah dimasak bisa bertahan hingga 4 hari di dalam kulkas. Namun jika disimpan di dalam freezer bisa bertahan antara dua hingga 6 bulan. 3. Daging giling  Daging giling berjenis sapi, kambing, maupun unggas, bisa bertahan hingga 2 hari di dalam kulkas. Namun, apabila dimasukkan ke dalam freezer, daging bisa bertahan hingga 4 bulan. 4. Daging yang sudah melalui pemrosesan Baca Juga: Kenapa Daging Kambing Bau? Ini Jawaban dan Cara Hilangkan Bau Kambing Jenis daging yang dimaksud ialah kornet, ham, hingga bacon, atau jenis daging yang sudah matang dan siap santap. Jika jenis daging ini dimasukkan ke dalam kulkas dan dalam keadaan kemasan belum dibuka, maka daging bisa bertahan sampai lima hari. Sedangkan jika dimasukkan ke dalam freezer bisa bertahan hingga 1 tahun. Cara menyimpan daging yang benar harus dilakukan dengan tepat agar tidak keracunan. Prosesnya dimulai dari saat membeli, memilih media penyimpanan, mengetahui suhu yang ideal, dan durasinya. 05 Aug 2021|Azelia Trifiana Ditinjau olehdr. Anandika Pawitri Menyimpan daging di freezerMengolah protein hewani gampang-gampang susah, salah satunya pada proses penyimpanannya selama di kulkas. Anda tentu perlu tahu cara menyimpan daging yang benar. Sebab jika tidak, kualitasnya bisa menurun dan menjadi tempat berkembangnya bakteri.Cara menyimpan daging sapi di kulkas harus tepat mulai dari proses awalnya sejak membeli, media penyimpanan, suhu, dan durasinya. Simak cara menyimpan daging di freezer maupun chiller untuk menghindari kesalahan yang bisa menyebabkan keracunan. Cara menyimpan daging yang benarMetode paling aman saat mencoba cara menyimpan daging sapi di kulkas adalah di freezer. Bukan hanya daging sapi, ini juga berlaku untuk bahan protein hewani lainnya seperti ayam dan ikan.Untuk merangkumnya, berikut ini beberapa cara menyimpan daging yang benar:Membekukan daging di freezer dengan suhu -18 derajat Celsius akan menonaktifkan mikroba seperti bakteri hingga jamur. Tak hanya itu, aktivitas enzim juga menjadi lebih lambat. Ini adalah faktor yang memicu membusuknya makanan.Jadi, apabila belum akan mengolah daging dalam waktu dekat, sebaiknya simpan terlebih dahulu di dalam freezer. Barulah ketika akan diolah keesokan harinya, turunkan ke chiller atau rendam di plastik tertutup.Tak perlu menyimpannya dalam plastik kedap udara seperti vacuum sealer. Kemasan plastik biasa atau toples juga cukup. Hanya saja jika disimpan dalam kemasan vacuum, daging akan terasa segar lebih lama hingga saatnya dimasak.Apabila kemasan dari supermarket atau pasar saat membeli hanya berupa plastik atau mika, Anda bisa menambahkan plastik pembungkus tambahan sebelum menyimpannya di freezer. Ini akan menjaga daging tetap segar.Segera simpan daging di kulkas setelah tiba di rumah. Apabila jarak dan waktu antara membeli daging dengan sampai di rumah masih cukup lama, biasanya pihak penjual akan menyediakan es batu atau pendingin lain sehingga suhu daging terjaga lebih lama.Jika Anda masih bertanya-tanya cara menyimpan daging di freezer termasuk berapa lama bisa bertahan, berikut panduannya:
Persiapan memasak daging bekuSelain perlu mengetahui cara menyimpan daging yang benar, penting juga tahu bagaimana tahapan ketika akan dimasak. Proses defrost atau thawing ini berarti menurunkan daging di freezer sehingga tidak beku ketika akan diolah.Sebaiknya, jaga agar perubahan suhu terjadi secara bertahap. Simpan di chiller sebelum dimasak. Selain itu, bisa juga dengan memasukkannya dalam plastik antibocor dan rendam di air dingin.Hindari mencairkan daging sapi beku langsung ke suhu ruangan karena hanya akan membuat bakteri berkembang sangat cepat.Selama proses defrost, pastikan tidak ada bagian yang mencair dan menetes ke sekitarnya. Jadi, sebaiknya daging berada di dalam plastik yang tidak bocor.Bagaimana jika disimpan di chiller?Lalu bagaimana jika Anda belum tahu cara menyimpan daging di freezer dan telanjur menyimpannya di kulkas atau chiller? Sebenarnya, suhu kulkas sekitar 4 derajat Celsius tetap ampuh menghambat munculnya bakteri berbahaya.Hanya saja, mengingat suhunya tidak sama seperti freezer, perhatikan batas waktu penyimpanan yang tepat:
Cara menyimpan daging kalenganSelain daging sapi segar, ada pula produk daging sapi yang dikemas dalam bentuk kaleng. Aturan penyimpanan canned food berbeda dengan daging segar karena bisa bertahan jauh lebih lama.Biasanya, daging kalengan disimpan dalam kontainer kedap udara yang diproses di suhu 250 derajat Celsius. Proses ini akan membunuh mikroorganisme serta menghambat terbentuknya enzim. Tak hanya itu, proses pengolahan daging kalengan juga menghambat munculnya bakteri baru selama penyimpanan.Menurut panduan secara umum, daging sapi kalengan bisa bertahan di freezer selama 2-5 tahun. Hanya saja, tetap ingat bahwa ada kemungkinan kaleng mengalami kerusakan selama proses produksi.Baca JugaMengenal Manfaat Kentang untuk Kesehatan dan Efek Samping yang Perlu DiwaspadaiIni 12 Manfaat Makan Ikan yang Menyehatkan bagi TubuhCara Merawat dan Membersihkan Softlens yang BenarCatatan dari SehatQCiri-ciri daging kalengan yang sudah buruk kualitasnya adalah berbau busuk, bentuk kaleng berubah, dan warna dagingnya pun tidak segar. Jika Anda sudah membuka daging kaleng dan ingin menyimpannya kembali di kulkas, sebaiknya cari tempat terpisah dan jangan meletakkannya dalam kaleng terbuka.Untuk berdiskusi lebih lanjut seputar bahaya keracunan akibat bakteri yang muncul di daging sapi, tanyakan langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.Healthline. https://www.healthline.com/health/can-i-still-eat-it-meats Sayuran penambah darah seperti bayam, kentang, tomat, hingga jamur ternyata kaya akan nutrisi yang dapat mencegah atau mengetasi anemia. Berbagai sayuran penambah darah ini juga lezat untuk disantap! Miso adalah pasta yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi bersama bakteri koji. Miso sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan sup miso. Di balik rasanya yang gurih, sup miso memiliki manfaat kesehatan yang menjadi rahasia sehat orang Jepang. Mulai dari meningkatkan imunitas tubuh, menjaga dan menyehatkan sistem pencernaan, hingga mencegah berkembangnya sel kanker payudara. 04 Mar 2020|Marco Anthony Jika selama ini teknologi virtual reality atau VR hanya digunakan untuk video game atau menonton dengan sensasi 3D, kini juga jadi terobosan dunia medis. Ada banyak penelitian yang menguak manfaat teknologi ini untuk meredakan nyeri, mengurangi stres, hingga membuat mood jadi lebih baik. 07 Nov 2020|Azelia Trifiana Dijawab Oleh dr. Lidya Hapsari Dijawab Oleh dr. Farahdissa |
Daging di freezer kuat berapa lama
Pos Terkait
Copyright © 2024 idkuu.com Inc.
