Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pembuatan bahan kemasan produk makanan kecuali

BUGURUKU.COM – Penyajian dan Kemasan Olahan Pangan, Penyajian ataupun kemasan merupakan tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan. Penyajian/pengemasan memegang peranan penting dalam proses produksi pengolahan pangan karena akan menjadi daya tarik orang untuk memakannya atau konsumen untuk membelinya. Wadah penyajian digunakan jika kita makan di tempat penjualan. Penggunaan wadah kemasan biasanya untuk makanan yang dibawa pulang oleh pembeli. Penyajian/pengemasan produk pangan telah dilakukan sejak masa lampau. Biasanya, minuman tradisional tertentu disajikan atau dikemas dengan menggunakan buah itu sendiri, seperti minuman air nira dalam buluh bambu.

Seiring kemajuan zaman, teknologi, dan kebutuhan manusia, produk kemasan pun berkembang terus-menerus. Kecanggihan teknologi pengolahan pangan, pengemasan, dan penyimpanan secara tidak langsung sebagian memang menguntungkan konsumen. Sekarang bahan kemasan yang umum digunakan terbuat dari kertas, kaca/gelas, plastik atau bahan polimer seperti polietilen [PE], polipropilen [PP] serta kemasan yang dapat terurai secara biologis atau biodegradasi [biodegradable packaging]. Meskipun begitu, tidak semua perpaduan kemasan tradisional ditinggalkan. Ada beberapa produk pangan menggunakan kombinasi kemasan, yaitu kemasan tradisional dan kemasan masa kini. Tidak semua bahan dapat digunakan sebagai wadah penyajian atau kemasan pangan olahan. Ada kriteria tertentu yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian/kemasan, antara lain sebagai berikut. 1. Bahan kemasan/wadah penyajian tidak berbau sehingga tidak memengaruhi atau mengubah rasa dari produk pangan olahan. 2. Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki kekuatan sebagai tempat produk pangan olahan. 3. Bahan kemasan/wadah penyajian mudah didapat. 4. Bahan kemasan/wadah penyajian aman bagi kesehatan dan bersih.

Baca juga Mengenal Inggris dan Australia

Tempat Penyajian atau kemasan

Adapun tempat penyajian ataupun kemasan untuk makanan dan minuman yang biasa digunakan masyarakat terbuat dari kertas, plastik, ataupun Styrofoam.

Selain memberikan manfaat sebagai wadah penyajian kemasan dan penyajian, juga berhubungan dengan cara menampilkan produk/hasil olahan pangan dalam bentuk menarik. Bentuk yang menarik akan menambah selera saat menyantapnya atau tertarik untuk membeli produk olahan pangan tersebut. Banyak penjual makanan atau restoran yang memberikan tampilan unik, eksotis, dan berkarakter pada penyajian dan kemasan produknya. Eksplorasi penggunaan bahan penyajian hidangan pun sangat variatif sekali. Ada yang menggunakan gerabah ataupun batok kelapa yang didesain menjadi gelas cantik. Ada yang membuat kemasan dengan modifikasi bahan, seperti plastik dan kertas. Oleh karena itu, saat ini bisnis kemasan dan wadah penyajian memiliki prospek menguntungkan. Kreativitas kita sangat dibutuhkan untuk dapat menciptakan wadah penyajian maupun kemasan.

0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat [0 suara]

2K tayangan1 halaman

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Kelas : X
Pelajaran : Seni
Kategori : Kerajinan
Kata Kunci : Kemasan Penyajian, Wadah Penyajian

Berikut adalah kriteria-kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah maupun kemasan penyajian

a. Bahan kemasan atau wadah penyajian tidak berbau sehingga tidak mempengaruhi atau mengubah  rasa dari produk pangan olahan

b. Bahan kemasan atau wadah penyajian memiliki  kekuatan sebagai tempat bahan yang dikemas serta harus cocok dengan bahan yang dikemas

c. Bahan kemasan atau wadah penyajian mudah didapat serta dapat melindungi apa yang dikemas dari berbagai resiko dari luar

d. Bahan kemasan atau wadah penyajian bersih dan tidak mengandung zat yang dapat mengganggu kesehatan.

Kenapa perokok agak sulit memainkan trompet?​

Ciri utama dari komik mempunyai sifata. Singkat dan padat b. Teliti dan tekun c. Menarik perhatian matad. Penuh dengan gambar​

kasih rekomendasi dong lagu bagus keya flugmodus gitu dan lagu kek gitu genre nya apa ya [atau ada sebutan lain gitu selain genre]

Jelaskan bagaimana struktur kepanitiaan dalam perancangan pementasan​

Seni patung konstruksi dilakukan dengan cara...a.memahat b.mencetak c.membutsir d.merangkai atau merakit berikut bukan merupakan tari kreasi adalah... … a.tari Samanb.tari Merak c.tari Lebonna d.tari Kupu-kuputolong bantu Kak...2 soal jwb semua jangan asal Terimakasih...​

Penulisan kalimat pada komik harus singkat dana. Tegasb. Menarikc. Mudah diingatd. Jelas​

1. Dalam pemajuan budaya, hendaknya dilaksanakan secara terhubung Dan terkoordinasi Hal tersebut nerupakan asas...dalam pemajuan kebudayaanA. Tolerans … iB. Kelokalan C. KeterpaduanD. gotong royongE. manfaat2. Dongeng adalah contoh dariA. manuskripB. adat istiadat C. adatD. ritusE. pengetahuan tradisional 3. Lompat batu nerupakan contoh dariA. teknologi tradisionalB. permainan rakyat C. olahraga tradisional D. seni tradisionalE. ritus4. Gobak sodor nerupakan contoh dariA. teknologi tradisionalB. permainan rakyatC. olahraga tradisionalD. seni tradisionalE. ritustolong di Bantu tugas ini Hari dikumpul​

tulis moodluck nya duang pls bantu :[​

bentuk dasar dari hiasan yang di jadikan pola secara berulang-ulang pada suatu hasil karya seni atau kerajinan kecuali..... ragam ukir ragam lukis ra … gam rupa semua salah​

Bahan baku yang digunakan adalah berbagai tumbuhan yang dapat diambil seratnya, seperti bambu, palem dan rotan menggunakan tehnik…. * 4 poin Tehnik te … nun Tehnik ukir mengukir tehnik membatik tehnik anyaman​

Anda perhatikan gambar 1 dan 2. gambar 1 promosi online dan gambar 2 promosi offline. tuliskan 4 perbedaan keduanya !

Apakah impian usaha anda di bidang transportasi dan logistik yang sesuai dengan kondisi daerah masing-masing?

Bagian dari sebuah produk yang mampu menarik atau merebut minat konsumen terhadap suatu barang adalah …… * tujuan kemasan struktur kemasan jenis kemas … an manfaat kemasan identifikasi kemasan

Berikut ini bukan merupakan fungsi kemasan, yaitu... * meningkatkan efisiensi menambah daya tarik calon pembeli melindungi dan mengawetkan produk seba … gai identitas produk menambah biaya produksi

Berikut kemasan yang flksibel sebelum kemasan lain ditemukan adalah … * plastic aluminium voil logam kertas kayu

Dalam menghadapi masa pandemic ini,karakteristik yang sangat dibutuhkan adalah … *

Jaminan tentang keamanan pada saat orang menggunakan suatu produk kerajinan merupakan unsur … * unsur ergonomis keindahan unsur estetika kenyamanan ke … amanan

shallow frying adalah nama lain dari teknik....a. teknik merebus dengan sedikit cairanb. teknik memanggang keringc. teknik menggoreng dengan banyak mi … nyakd teknik menggoreng dengan sedikit minyaktolong jawab yg KK makasih​

Bahan lunak yang diperoleh dari alam sekitar dengan cara pengolahannya juga secara alami tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan, merupa … kan pengertian dari

Kewirausahaan adalah suatu proses seseorang guna mengejar peluang-peluang memenuhi kebutuhan dan keinginan-keinginan melalui inovasi. defenisi ini ada … lah pendapat

Video yang berhubungan

Bagaimana cara membuat desain kemasan produk yang unik dan menarik? Simak tipsnya di Blog Jurnal by Mekari!

Di era globalisasi seperti sekarang di mana situasi persaingan dalam pasar semakin tajam, “estetika” dapat berfungsi sebagai suatu “perangkap emosional” yang sangat ampuh untuk menarik perhatian para pembeli atau konsumen.

Pertarungan produk tidak lagi terbatas pada keunggulan kualitas atau teknologi canggih saja, tetapi juga pada usaha untuk mendapatkan nilai tambah untuk memberikan emotional benefit kepada para konsumen.

Salah satu usaha yang dapat ditempuh untuk menghadapinya adalah melalui desain produk.

Daya tarik suatu produk tidak dapat terlepas dari kemasannya karena kemasan merupakan pemicu utama yang langsung berhadapan dengan konsumen.

Oleh karena itu, kemasan harus dapat memengaruhi konsumen untuk memberikan respon yang positif, yaitu membeli produk.

Desain kemasan produk memang memegang pengaruh yang cukup penting dalam upaya menarik minat pembeli dan meningkatkan penjualan suatu produk.

Itulah mengapa para pebisnis saat ini harus mulai memperhatikan kemasan untuk menambah nilai jual. Apalagi jika produk yang dipasaran semakin banyak jumlah dan jenisnya sehingga membutuhkan pembeda antara satu produk dengan produk lainnya.

Salah satu pembeda yang dimaksud adalah kemasan dan desainnya.

Desain produk harus disesuaikan dengan target pasar yang akan dibidik. Setiap kelas konsumen memiliki karakteristik sendiri.

Mulai dari bentuk, warna, grafis, merek, ilustrasi, huruf serta tata letak desain akan berbeda di setiap kelas konsumen. Itulah mengapa desain kemasan harus disesuaikan.

Desain kemasan yang baik dari sebuah produk harus dapat tersampaikan dan dimengerti konsumen hanya melalui visual desain tersebut.

Bagaimana Desain Produk Menarik Minat Konsumen?

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pembuatan bahan kemasan produk makanan kecuali

Kunci utama untuk membuat sebuah desain kemasan produk yang baik adalah kemasan tersebut harus simpel atau sederhana, fungsional dan menciptakan respon emosional positif yang secara tidak langsung membujuk para konsumen untuk melakukan pembelian.

Selain itu, kemasan juga harus dapat menarik perhatian secara visual, emosional dan rasional. Sebuah desain kemasan yang bagus harus memberikan sebuah nilai tambah terhadap produk yang dikemasnya.

Menurut penelitian, dari seluruh kegiatan penginderaan manusia, 80 % adalah penginderaan melalui penglihatan atau kasat mata.

Oleh karena itu, unsur-unsur grafis dari kemasan seperti warna, bentuk, merek, ilustrasi, huruf dan tata letak merupakan unsur visual yang mempunyai peran terbesar dalam proses penyampaian visual communication.

Agar berhasil, maka penampilan sebuah kemasan harus mempunyai daya tarik yang dapat digolongkan menjadi dua, yaitu daya tarik visual (estetika) dan daya tarik praktis (fungsional).

Menurut hasil penelitian Bo Rundh dalam literatur yang berjudul How Packaging Is Influencing the Marketing Strategy, kemasan dapat menarik perhatian para pembeli atau konsumen terhadap merek tertentu, meningkatkan citra, dan merangsang persepsi konsumen tentang produk.

Desain produk dapat berfungsi sebagai :

  • Meningkatkan brand awarenessdan kualitas produk tersebut karena makin dikenal sekaligus dipercaya oleh konsumen dan juga calon konsumen baru.
  • Membantu pemasaran karena dalam desain kemasan tersebut tercantum informasi penting seperti merek bisnis, jenis produk, label produk, expire date, kandungan gizi serta alamat dan keterangan produsen.
  • Menjaga kualitas barang di dalamnya, untuk makanan maka menjadi lebih awet, pakaian menjadi tidak kusut, alat elektronik tetap aman terjamin dan dapat digunakan.

Faktor-Faktor dalam Pertimbangan Desain Kemasan Produk

Kemasan yang baik dan yang akan digunakan semaksimal mungkin dalam pasar harus mempertimbangkan dan dapat menampilkan beberapa faktor di antaranya seperti berikut ini:

1. Faktor pengamanan

Kemasan harus dapat melindungi produk terhadap berbagai kemungkinan yang dapat menjadi penyebab timbulnya kerusakan barang.

2. Faktor ekonomi

Perhitungan biaya produksi yang efektif. Termasuk pemilihan bahan sehingga biaya tidak melebihi proporsi manfaatnya.

3. Faktor pendistribusian

Kemasan harus mudah didistribusikan. Mulai dari pabrik ke distributor maupun pengecer sampai ke tangan konsumen.

4. Faktor komunikasi

Sebagai media komunikasi kemasan menerangkan dan mencerminkan produk, citra merek. Serta bagian dari produksi dengan pertimbangan mudah dilihat, dipahami dan diingat.

4. Faktor ergonomi

Pertimbangan agar kemasan mudah dibawa atau dipegang, dibuka dan mudah diambil.

5. Faktor estetika

Dengan tujuan mencapai mutu daya tarik visual secara optimal.

6. Faktor identitas

Kemasan harus berbeda dengan kemasan lain. Selain itu juga harus memiliki identitas produk agar mudah dikenali dan dibedakan dengan produk-produk yang lain.

7. Faktor promosi

Kemasan mempunyai peranan penting dalam bidang promosi. Dalam hal ini kemasan berperan sebagai silent sales person.

8. Faktor lingkungan

Dengan cara menggunakan kemasan-kemasan yang ramah lingkungan (environmentally friendly), dapat didaur ulang (recyclable) atau dapat dipakai ulang (reusable).

Baca juga: Bisnis Ritel: Tips dan Kiat Sukses untuk Menjalankannya

6 Tips Membuat Kemasan Produk yang Unik Untuk Bisnis

Saat kita ingin memulai sebuah bisnis pastinya akan ada banyak hal yang harus diperhatikan dan juga dibutuhkan, apalagi jika sebuah bisnis yang ingin dijalankan itu merupakan bisnis yang membuat produk dan bukan dalam bentuk jasa, pastinya Anda harus membuat kemasan untuk produk tersebut.

Dalam membuat kemasan produk, faktor keamanan dan kenyamanan adalah hal pertama yang harus dipastikan.

Namun, untuk mendukung sebuah pemasaran, kemasan yang aman dan nyaman saja tidaklah cukup, kemasan tersebut juga harus memiliki sifat unik, agar mudah dikenali dan meninggalkan kesan mendalam bagi konsumen.

Berikut ini adalah tips membuat kemasan yang unik dan menarik agar produk Anda memenangkan persaingan pasar.

Gunakan Desain yang Sederhana

Jika berniat untuk membuat sebuah kemasan yang baik dan menarik, salah satu hal yang harus diperhatikan yaitu tentang desainnya.

Buatlah desain yang simpel namun tetap menarik jangan membuat desain yang terlalu rumit karena kesan yang ditampilkan akan membingungkan para konsumen.

Buatlah desain kemasan produk yang mudah dibawa dan juga lebih mudah dikonsumsi para konsumen. Jangan lupa walaupun simpel namun juga harus tetap unik.

Gunakan Warna Cerah dan Berbeda

Membuat kemasan produk yang menarik dan unik salah satunya didukung dari pilihan warna-warna cerah dan berbeda. Cobalah untuk mengadakan riset pada kompetitor produk serupa, perhatikan warna-warna yang biasa digunakan pada produk mereka dan mulailah untuk menentukan warna yang berbeda untuk produk Anda. Warna cerah biasanya menjadi salah satu pilihan tepat karena terkesan mencolok dan berbeda jika diletakkan bersamaan dengan produk lain di rak maupun etalase toko.

Baca juga:Psikologi Warna: Tips Memilih Warna Terbaik untuk Brand

Manfaatkan Gambar yang Menarik

Orang Indonesia cenderung lebih mudah menerima sesuatu yang berbau visual, oleh sebab itu cantumkan gambar agar lebih menarik minat pembeli.

Gambar tidak harus selalu berkaitan dengan produk, Anda bisa saja menambahkan gambar-gambar lucu atau karikatur yang secara tidak langsung masih terkait dengan pencitraan produk tanpa harus terkesan kaku.

Tambahkan Data Legalitas dari Lembaga Pemerintah

Ini adalah salah satu hal yang tidak kalah penting yaitu mencantumkan data legalitas dari lembaga pemerintahan yang memang berwenang dengan produk-produk yang Anda produksi sehingga produk Anda lebih terjamin kesehatannya dan lebih tepercaya.

Contohnya legalitas dari Badan Pengawas makanan dan Obat, Dinas Kesehatan, maupun sertifikasi halal.

Tambahkan Informasi Penting Dengan Font Menarik

Jika sudah menetapkan warnanya maka selanjutnya Anda perlu memikirkan informasi apa yang akan ditambahkan di kemasan produk tersebut mengingat informasi-informasi itu juga sangat penting bagi konsumen.

Buatlah informasi yang singkat jangan terlalu padat, dengan gambar yang unik dan font huruf yang menarik, agar konsumen tidak mengabaikan informasi tersebut dan mengetahui keunikannya.

Gunakan Kemasan dengan Bahan Berbeda dan Terjangkau

Untuk menghemat dana, tanpa harus meninggalkan kesan kemasan produk yang unik dan berbeda, Anda bisa mulai menggunakan alternatif bahan packaging dari kertas daur ulang atau bahan daur ulang lainnya selama hal tersebut aman dan tidak memengaruhi kualitas produk.

Ada beberapa manfaat yang bisa didapat dengan penggunaan kemasan daur ulang. Pertama, produk Anda akan dikenal sebagai produk ramah lingkungan.

Kedua, kemasan daur ulang cenderung memiliki harga lebih ekonomis. Ketiga, biasanya produk akan terkesan unik, karena tekstur bahan daur ulang cenderung berbeda dari bahan lain pada umumnya.

Untuk mendukung proses pembuatan kemasan produk yang unik dan menarik, sebuah perusahaan tidak boleh lupa untuk menghitung biaya anggaran yang diperlukan selama proses berlangsung dari mulai pembuatan desain, pengadaan material sampai proses produksi.

Jurnal software akuntansi online, adalah platform penyedia jasa pengelolaan akuntansi keuangan yang bisa Anda miliki dengan varian harga terjangkau, mudah, aman dan tanpa memerlukan instalasi.

Dengan menggunakan Jurnal, miliki kemudahan untuk menghitung biaya pembuatan kemasan produk yang unik maupun pembiayaan lainnya secara cepat dan akurat sehingga tidak mengganggu proses produksi dan keuangan bisnis.

Oleh karena itu, dengan menggunakan Jurnal, Anda juga memiliki kemudahan untuk mengakses stok barang dimana saja, karena Jurnal juga menyediakan aplikasi stok barang android.

Manfaatkan aplikasi sistem informasi akuntansi untuk akselerasi bisnis Anda sekarang. Miliki info menarik tentang software keuangan dari Jurnal di sini, dan dapatkan kesempatan untuk mendapatkan free trial 14 hari.

Desain produk memang digadang-gadang mempunyai pengaruh yang besar terhadap minat konsumen.

Dengan memiliki desain produk yang menarik dan kreatif disandingkan pada teknik pemasaran yang tepat, diharapkan penjualan bisnis Anda akan meningkat.

Selain menentukan desain prosuk yang menarik, Anda juga perlu memerhatikan pencatatan keuangan bagar bisnis dapat terus berkembang.

Agar keuangan bisnis dapat dikelola dengan tepat, gunakan aplikasi akuntansi yang tepat pula. Jurnal hadir sebagai aplikasi akuntansi online yang telah digunakan dan dipercaya oleh ribuan pengguna.

Daftarkan bisnis Anda sekarang juga dan bergabunglah dengan pengguna lainnya untuk merasakan kemudahan dan keuntungan dalam mengelola keuangan bisnis. Tunggu apa lagi?

Kategori : Bisnis

Artikel Sebelumnya

Artikel Selanjutnya

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pembuatan bahan kemasan produk makanan kecuali

Bisnis,Keuangan

5 Manfaat Penggunaan Software Akuntansi, Apa Saja?

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pembuatan bahan kemasan produk makanan kecuali

Bisnis

Apa Itu Ekspansi Usaha? Kenali Pengertian hingga Kekurangannya

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pembuatan bahan kemasan produk makanan kecuali

Bisnis

Panduan Membuat Business Plan untuk Mendirikan Usaha

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pembuatan bahan kemasan produk makanan kecuali

Bisnis

Cara Membaca Laporan Keuangan yang Baik dan Benar untuk Kesuksesan Bisnis

Nama Lengkap

Email

Subscribe