FOLLOW detikFood 
Jakarta - Kentang merupakan umbi yang banyak diolah jadi masakan. Merebus kentang juga perlu trik agar lebih cepat empuk.Kentang bisa disimpan dalam waktu panjang serta bisa diolah menjadi beragam sajian. Salah satu yang paling sederhana adalah direbus. Meski terlihat gampang merebus kentang perlu waktu beberapa lama agar seluruh umbi empuk atau lunak. Dilansir dalam NDTV Food (25/6), inilah beberapa tips supaya kentang lebih cepat empuk saat direbus. Baca Juga: Tanpa Alat, Begini Cara Gampang Kupas Kentang 1. Merebus dengan microwave
Jika akan merebus kentang ukuran dadu, biasanya orang merebus kentang dulu baru memotong dadu. Padahal Anda bisa potong kentang ukuran dadu terlebih dahulu, baru direbus. Dengan cara ini, kentang akan lebih cepat mendidih.4. Merebus dengan panci
Kentang yang dimasukkan dalam air mendidih akan matang lebih cepat. Cara ini bisa dilakukan untuk kentang utuh ataupun kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Baca Juga: Misterius! Mangkuk Berisi Kentang Tumbuk Selalu Bermunculan di Perumahan Ini Simak Video "Rahasia Kenikmatan Nasi Ayam Bu Wido di Semarang" [Gambas:Video 20detik] (adr/odi)
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com pada 03 Mar 2020, 09:00 WIB Diperbarui 03 Mar 2020, 09:00 WIB Kentang Rebus (Sumber: Pixabay) Liputan6.com, Jakarta Kentang merupakan bahan makanan tinggi nutrisi yang wajib tersedia di rumah. Kentang bisa dijadikan sebagai bahan pengganti nasi, karena kentang merupakan seumber karbohidrat yang menyehatkan. Untuk memperoleh manfaat kentang dengan optimal, metode memasak yang bisa digunakan adalah dengan direbus. Saat merebus kentang, karena memiliki kondisi yang cukup tebal biasanya akan memakan waktu saat merebusnya. Ada beberapa tips merebus kentang agar cepat matang yang bisa kamu praktikkan. Dengan begitu, kamu bisa menghemat waktu dan bisa segera menyantap sajian kentang rebus. Pastikan tidak mencampurkan kentang rebus dengan bahan tinggi lemak seperti keju, krim, atau mentega agar manfaat kentang untuk kesehatan bisa secara utuh kamu rasakan. Berikut tips merebus kentang agar cepat matang yang telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (3/3/2020). Scroll down untuk melanjutkan membaca Ilustraasi foto Liputan 6 Tips merebus kentang agar cepat dimasak pertama dengan menusuknya terlebih dahulu sebelum direbus. Cara melakukannya, cuci kentang dan kupas kulitnya. Setelah itu tusuk dengan garpu di beberapa bagian. Hal ini berguna agar panasnya air bisa lebih cepat mematangkan kentang bagian dalamnya. Scroll down untuk melanjutkan membaca Kentang (Foto: potatoes.com) Tips merebus kentang agar cepat matang berikutnya dengan memotong-motong sebelum direbus. Kentang yang sudah dipotong kecil atau sedang akan lebih cepat matang saat direbus. Scroll down untuk melanjutkan membaca ilustrasi kentang/copyright Rawpixel Tips merebus kentang agar cepat matang lainnya dengan merendamnya di dalam panci yang sudah diisi air dan dimasak. Rebus air di panci lain. Setelah air mendidih, tuangkan ke panci berisi kentang yang telah direndam. Scroll down untuk melanjutkan membaca Ilustraasi foto Liputan 6 Cuci kentang dan simpan dalam wadah yang aman untuk microwave. Tuangkan air di wadah tersebut sampai setengah penuh. Tutup dengan tutup wadah atau bungkus plastik dan masak di microwave selama 2-3 menit, tergantung jumlahnya. Dalam waktu tersebut kentang pun akan matang hingga ke dalam dengan lebih cepat dibanding memasaknya di kompor. Scroll down untuk melanjutkan membaca Kentang / Sumber: Pixabay Memasak bahan makanan apapun dengan direbus dikenal lebih menyehatkan dibandingkan metode lainnya. Salah satu bahan makanan yang sebaiknya direbus adalah kentang. Walaupun merebus kentang terbilang mudah, namun kamu tidak boleh sembarangan merebusnya. Hal ini berguna untuk mencegah nutrisinya hilang. Kentang rebus merupakan sumber karbohidrat yang menyehatkan, jika tidak ditambah dengan bahan tinggi lemak seperti mentega, krim, dan keju. Ada beberapa kandungan nutrisi di dalam kentang seperti vitamin C, vitamin B6, tiamin, serta niacin. Ada beberapa nutrisi yang akan hilang jika kita salah menggunakan metode merebus kentang. Misalnya vitamin C, vitamin B6, dan tiamin dalam kentang bisa hilang akibat proses pemanasan saat dimasak. Sedangkan niacin pada kentang tetap stabil saat dipanaskan sehingga merebus kentang tidak akan secara signifikan mengurangi kandungan nutrisi ini. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan cara merebus kentang yang tepat agar nutrisinya tetap terjaga. Cara merebus kentang agar nutrisinya tidak banyak hilang dengan tidak mengupas kulitnya. Mengupas kulit kentang sebelum direbus dapat menghilangkan sekitar 40 persen vitamin C. Sedangkan merebus kentang tanpa mengupas kulitnya hanya menghilangkan 30 persen vitamin C saja. Selain itu, Vitamin B6 dan tiamin masing-masing akan berkurang sebanyak 2 persen dan 23 persen ketika direbus bersamaan dengan kulitnya. Oleh karena itu, merebus kentang dengan kulit yang sudah dikupas dapat menyebabkan lebih banyak vitamin hilang. Selain merebus dengan tetap menggunakan kulitnya, merebus kentang dengan memotongnya besar-besar, langsung direbus setelah dicuci dan dipotong merupakan cara merebus kentang yang dapat mengurangi nutrisinya. Lanjutkan Membaca ↓ |
Berapa lama merebus kentang hingga matang
Pos Terkait
Copyright © 2024 idkuu.com Inc.
