POS-KUPANG.COM --- SORGUM [Sorghum spp] adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Sebagai bahan pangan ke-5, sorgum berada pada urutan ke-5 setelah gandum, jagung, padi, dan jelai. Sorgum merupakan makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika sub-sahara.Tahukah Anda ternyata tanaman sorgum banyak sekali manfaatnya. Mulai dari daun sampai akarnya. Karena itu tak heran jika saat ini program menanam sorgum sudah mulai dikembangkan di wilayah Kabupaten Kupang.Sebagaimana yang dilakukan puluhan kepala keluarga [KK] di Desa Baumata Timur, Kabupaten Kupang, Rabu [9/1/2013] lalu. Warga bersama Uskup Agung Kupang, Mgr. Petrus Turang, dan Pastor Paroki St. Yosep Pekerja Penfui, Rm Maksi Un Bria, Pr; Kepala Panti Asuhan Bakti Luhur Baumata, Suster Fermin, ALMA; serta Ketua Dewan Stasi Gereja St. Andreas Baumata, Johanis Kedati; menanam sorgum pada lahan seluas 20 ha. Hadir dalam kegiatan itu, Kades Baumata Timur, Daniel Baitanu; dan Kapospol Subsektor Taibenu, Aiptu Y Petrus Tafui.
Apa Manfaat Sorgum?
* Daun Sorgum. Daunnya menjadi sumber pakan ternak, tangkai daunnya bisa dijadikan kerajinan tangan dan sapu.
* Batang Sorgum. Batangnya adalah lumbung bioetanol dan bahan pembuat kertas. Batang yang masih muda bisa dibuat sirup, karena rasanya manis. Caranya, kupas kulit batang yang masih muda dan diambil bagian dalamnya.
* Akar Sorgum. Akar sorgum digunakan sebagai jamu. Berdasar pengalaman empiris, akar sorgum dapat memperlancar peredaran darah. Akar cukup diseduh, lalu airnya diminum.
* Biji Sorgum. Potensi terbesar sorgum ada di bagian biji. Berdasarkan penelitian UGM dan rilis Depkes, kandungan gizinya sangat mumpuni. Nilai proteinnya 11 g per 100 g, jauh lebih oke ketimbang beras dan jagung yang hanya 6,8 g dan 8,7 g.
Begitu juga dengan kalsium dan karbohidratnya, masing-masing mencapai 28 mg dan 73 g per 100g. Selain itu, diketahui sorgum juga kaya serat dan mengandung gluten rendah. Biji sorgum dapat dibuat tepung sebagai bahan dasar pembuatan penganan. Bahkan setelah dikupas kulitnya, biji sorgum dapat langsung ditanak layaknya beras dan dikonsumsi. Dengan segala kelebihannya, tanaman yang juga dikenal dengan nama hermada ini menjadi alternatif potensial sumber pangan. Cara membuat tepung sorgum yakni kupas kulitnya, lalu biji sorgum kering digiling. Sedangkan untuk beras sorgum, cara pembuatannya lebih sederhana. Setelah dikupas kulitnya, bisa langsung ditanak.* Kerajinan dari Sorgum.
Sorgum juga bisa dijadikan produk lain yakni kerajinan tangan. Di antaranya hiasan pensil dan kotak perhiasan. Tangkai sorgum bisa jadi bahan bakunya.
Bunga sorgum yang juga bisa dimanfaatkannya sebagai bunga kering untuk hiasan. KLASIFIKASI ILMIAH
---------------------------------
* Kerajaan: Plantae* Divisi: Magnoliophyta* Kelas: Liliopsida* Ordo: Poales* Famili: Poaceae* Genus: Sorghum* Spesies: 30 spesies
Sumber: Pos KupangMANFAAT TANAMAN SORGUM
Sorgum [Sorghum bicolor L. Moench] adalah genus yang terdiri dari 20 jenis rumputan, asal usul sorgom berasal dari wilayah tropis sampai subtropics di afrika timur, dengan salah satu jenisnya berasal dari negara meksiko. sorgum ditanam dan dikembangkan di eropa selatan, amerika tengah, dan asia selatan. sorgum adalah tanaman dari family poaceae dan marga sorghum. dari sekitar 32 spesies, yang paling banyak dibudidayakan yaitu jenis sorghum bicolor [japonicum]. oleh masyarakat di jawa disebut dengan nama “cantel”, sorgom ini satu family dengan tanaman lainnya seperti padi, jagung, gandum, dan tanaman lainnya seperti tebu.
Sorgum adalah tanaman serealia yang mempunyai nilai nutrisi yang tinggi, seperti protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor. disamping bisa digunakan untuk mengganti sebagai sumber pangan. Disebutkan biji sorgum kaya akan nutrisi. Sorgum juga kaya kandungan niasin, thiamin, vitamin B6, juga zat besi, dan mangan. Bahkan, kandungan protein, vitamin, dan mineralnya lebih tinggi daripada beras. Secara keseluruhan, nutrisi sorgum mirip dengan nutrisi havermut yang banyak ditemukan pada oatmeal. Dibanding nasi alias beras, sorgum diklaim jauh lebih unggul dalam hal nilai gizi. Data Departemen Kesehatan RI mencatat bahwa sorgum memiliki kandungan protein, kalsium, zat besi, fosfor, dan vitamin B1 yang lebih tinggi dibanding beras. Sorgum juga diklaim baik dikonsumsi penyandang diabetes lantaran kandungan gulanya yang rendah. Bagi mereka yang tengah melakoni diet, sorgum juga bisa jadi kawan bersantap yang ideal. Perut terasa kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi. Nilai proteinnya 11 g per 100 g, jauh lebih oke ketimbang beras dan jagung yang hanya 6,8 g dan 8,7 g. Begitu juga dengan kalsium dan karbohidratnya, masing-masing mencapai 28 mg dan 73 g per 100g. Selain itu, diketahui sorgum juga kaya serat dan mengandung gluten rendah.
Biji sorgum dapat dibuat tepung sebagai bahan dasar pembuatan penganan. Bahkan setelah dikupas kulitnya, biji sorgum dapat langsung ditanak layaknya beras dan dikonsumsi. Dengan segala kelebihannya, tanaman yang juga dikenal dengan nama hermada ini menjadi alternatif potensial sumber pangan. Cara membuat tepung sorgum yakni kupas kulitnya, lalu biji sorgum kering digiling. Sedangkan untuk beras sorgum, cara pembuatannya lebih sederhana. Setelah dikupas kulitnya, bisa langsung ditanak.
Jenis sorgum untuk pakan ternak, bisa merupakan hijauan yang telah dipotong potong ataupun yang sudah diawetkan dalam silase atau hay. tanaman sorgum ini memiliki nilai protein dan menghasilkan hijauan yang hampir sama dengan tanaman jagung. Batangnya adalah lumbung bioetanol dan bahan pembuat kertas. Batang yang masih muda bisa dibuat sirup, karena rasanya manis. Caranya, kupas kulit batang yang masih muda dan diambil bagian dalamnya. Sementara sebagai serat, tanaman bernama latin Sorghum bicolor ini bisa difungsikan sebagai bahan baku industri kertas dan papan partikel meja atau dinding. Sebagai pupuk, semua bagian sorgum diketahui bisa digunakan sebagai bahan pupuk organik.
Akar sorgum digunakan sebagai jamu. Berdasar pengalaman empiris, akar sorgum dapat memperlancar peredaran darah. Akar cukup diseduh, lalu airnya diminum. Sorgum juga bisa dijadikan produk lain yakni kerajinan tangan. Di antaranya hiasan pensil dan kotak perhiasan. Tangkai sorgum bisa jadi bahan bakunya. Bunga sorgum yang juga bisa dimanfaatkannya sebagai bunga kering untuk hiasan.
Disusun oleh Edita dwi Jayanti, SP
Petugas Penyuluh BPTP Papua
Dhafi Quiz
Find Answers To Your Multiple Choice Questions [MCQ] Easily at cp.dhafi.link. with Accurate Answer. >>
Dalam kegiatan ekonomi jenisnya beragam yaitu barang jadi, barang setengah jadi, barang jasa. Berdasarkan jenis produk yang di hasilkan bidang industr … i di bedakan menjadi dua yaitu
3 Pendapat tentang masuknya agama Islam di Indonesia, beserta buktinya buat hari ini
Berikut ini daerah resapan air yang paling bagus adalah ... .A. jalan raya beraspalB. danauC. sungaiD. hutanbantu jawab kaka
apa yang terjadi ketika gaharu di hilangkan
buat makalah mini ,,ttg ,, Proses masuknya Agama Hindu dn Budha di Indonesia.Langkah" kerja Daftar isi ..1 Kata pengantar2.Daftar isi 3. Bab … 1 PendahuluanA.Latar belakang B.Rumusan masalah C.Tujuan Bab ll .PembahasanBab lll .Penutup A .KesimpulanB .saran C .Daftar pustaka
2. Masa praaksara di Indonesia berakhir pada akhir abad ke-3 Masehi. Akhir masa praaksara di Indonesia ditandai dengan ditemukannya a. alat serpih dar … i tulang dan tanduk hewan di Flores b. fosil manusia purba di lembah Bengawan Solo C. alat perkakas kapak batu di daerah Mojokerto d. batu bertulis di Muara Kaman, Kalimantan Timur
mohon bantu jawab kakak
Q :Apa yg dimaksud dengan sumber daya alam ?Sebutkan contoh SDA yg dpt diperbarui & tdk dapat diperbarui!
bagaimana cara katak makan??
bantu jawab ya kakak
Video yang berhubungan
Faktor yang mempengaruhi gaya kepemimpinan pada seseorang
Perbedaan utama metode penilaian kinerja dengan pendekatan komparatif dan pendekatan atribut
Prefab, a furniture manufacturer, uses 20,000 square feet of plywood per month. Its trucking company charges prefab $400 per shipment, independent of … the quantity purchased. The manufacturer offers an all unit quantity discount with a price of $1 per square foot for orders under 20,000 square feet, $0. 98 per square foot for orders between 20,000 square feet and 40,000 square feet, and $0. 96 per square foot for orders larger than 40,000 square feet. Prefab incurs a holding cost of 20 percent. What is the optimal lot size for prefab? what is the annual cost of such a policy? what is the cycle inventory of plywood at prefab? how does it compare with the cycle inventory if the manufacturer does not offer a quantity discount but sells all plywood at $0. 96 per square foot?.
Jelaskan apa yang dimaksud dengan konsep multi function worker, dimana seorang karyawan mempunyai keahlian dapat menangani beberapa jenis pekerjaan
. batuan yang terbentuk dalam korok-korok, tempatnya dekat permukaan. pendinginannya lebih cepat, batuan ini terdiri kristal-kristal besar dan kecil d … an bahannya amorf, batuan ini disebut dengan batuan ... * a. endapan b. lelehan c. koroka d. metamorf e. tubir