Bisnis.com, JAKARTA – Cita rasa mi instan memang tak perlu diragukan lagi. Meskipun para ahli gizi telah mewanti-wanti bahayanya produk satu ini jika dikonsumsi jangka panjang, tetapi mi instan tetap jadi panganan yang dicari banyak orang.
Pada saat bencana alam contohnya, mi instan adalah salah satu barang yang wajib dikirim ke lokasi bencana, selain praktis, mi instan juga murah dan mudah didapat, dan yang paling penting, enak!
Kira-kira merk mi instan apa saja ya yang paling enak di dunia? Apakah salah satunya adalah produk Indonesia?
Simak ulasan mi instan terenak di dunia versi Los Angeles Times berikut ini:
1. My Kuali Penang White Curry Noodles
Mi instan kuah asal Malaysia ini menduduki peringkat pertama mi instan kuah terenak di dunia. Dalam Mi instan ini terdapat cabai hijau yang menjadi penambah nikmat kuah kari putih mi instan satu ini. Selain itu, mi instan produksi MyKuali ini mudah sekali ditemui di toko-toko online.
2. Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen
Sapporo ichiban Tokyo chicken momosan ramen merupakan mi hasil karya tangan chef Masaharu Morimoto, salah satu koki terbaik dunia, dan fakta tentang nama momosan dalam mi ini juga diadaptasi dari nama penciptanya. Mi ini juga merupakan mi kuah favorit chef ternama, Sheldon Simeon. Cita rasa mi instan kuah ini kan bertambah nikmat jika ditambahkan telur dalam kuahnya.
3. Maggi Masala Two-Minute Noddles
Peringkat ketiga mi instan kuah ala Los Angeles Time adalah Maggi masala two-minute noodles. Seorang penulis India, Priya Krishnas menyebutkan, paduan antara pedas dan asin dalam mi ini memberikan pengalaman yang sangat baik akan citarasa India.
4. Indomie Mie Goreng Instant Stir Fry Noodles, Original Flavor atau Indomi Goreng
Indomie memang salah satu mi instan yang disukai masyarakat Indonesia. Produk Mi Instan produksi perusahaan ternama Indonesia, Indofood ini ternyata merupakan mi goreng instan terenak versi Los Angeles Times.
Komponen yang jadi ciri khas dari Indomie goreng adalah bumbunya. Jika ditaburkan diatas mi yang sudah direbus, aromanya akan membuat perut orang yang menciumnya berteriak lapar. Selain itu, paduan saus, bumbu, dan minyak dalam Indomi Goreng bisa membuat orang ketagihan.
5. Indomi Mie Goreng BBQ Chicken Instant Noodles Atau Indomi Goreng Rasa Ayam BBQ
Satu lagi dari Indonesia dan masih produk dari Indofood, Indomie Goreng Rasa Ayam BBQ. Mi ini khas dengan bungkusnya yang berwarna putih kombinasi biru muda, dengan cita rasa ayam bbq yang dilengkapi dengan saus dan sayuran kering jadi paduan yang epic untuk mencipatakan rasa yang enak. Tidak heran jika mi ini masuk jajaran mi goreng terenak di dunia.
6. Nongshim Chappageti Chajang Noodle
Nongshim Chappageti Chajang Noodle adalah jjangmyun versi instan. Untuk menikmati mi goreng instan ini ada dua cara, pertama merebusnya dengan air mendidih yang sudah ditaburi bumbu hingga airnya meresap , atau dengan memasak mi instan goreng pada umumnya, yaitu merebus mi dan menambahkan bumbu ketika mi usdah siap dihidangkan di piring saji.
Tertarik mencoba mi-mi terenak di dunia? Jangan lupa perhatikan Kesehatan ya!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Simak Video Pilihan di Bawah Ini :
Editor : Mia Chitra Dinisari
Konten Premium Nikmati Konten Premium Untuk Informasi Yang Lebih Dalam
KOMPAS.com - New York Magazine meluncurkan daftar 10 mi instan terbaik dunia 2021. Dua varian Indomie Mi Goreng masuk dalam daftar tersebut.
Menurut situs resmi New York Magazine, 10 mi instan dibagi menjadi tiga kategori yaitu mi instan kuah terbaik, mi instan goreng terbaik, dan mi instan pedas terbaik.
Sepuluh mi instan dari berbagai negara tersebut dipilih oleh delapan ahli dalam bidang kuliner yang terdiri dari koki, penulis makanan, penulis buku resep, dan foodies.
Daftar 10 mi instan terbaik selengkapnya dapat kamu simak pada ulasan berikut.
Baca juga:
- Indomie Mi Goreng Jadi Mie Instan Terbaik Dunia 2021 Menurut NY Magazine
- Fenomena Indomie Khas Daerah Jadi Oleh-oleh, Bagaimana Rasanya Menurut Orang Asli Daerah?
- Inovasi Tempe Indomie yang Fotonya Viral, Sudah Ada Sejak 2016
Mi instan kuah terbaik
1. MyKuali Penang White Curry Noodles
MyKuali merupakan mi instan dari Malaysia, salah satu variannya adalah Penang White Curry Noodles. Mi ini menjadi pilihan kolumnis makanan Los Angeles Times Lucas Kwan Peterson.
Menurut Peterson, MyKuali Penang White Curry Noodles yang dilengkapi dengan cabai hijau melengkapi kenikmatan pedas pada mi ini.
Peterson menambahkan, kamu tidak akan pernah salah memilih MyKuali jika ingin mencoba mi instan. Alasan lainnya, MyKuali mudah ditemukan secara online di Amerika Serikat.
MyKuali Penang White Curry Noodles juga dijual di Indonesia. Menurut pantauan Kompas.com, harganya sekitar Rp 20.000 per bungkus.
2. Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen
Selanjutnya mi instan dari Jepang yaitu Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen. Nama Momosan berasal dari koki di balik mi instan ini bernama Masaharu Morimoto.
Menurut koki sekaligus pemilik Tin Roof dan penulis buku resep Cook Real Hawaii Sheldon Simeon, Morimoto merupakan salah satu koki terbaik dunia.
Simon kerap menambahkan telur pada kuah ramen agar teksturnya lebih creamy. Ia juga menambahkan Tabasco atau lada hitam agar rasa ramen lebih pedas.
Sisa daging babi panggang juga ia jadikan topping agar ramen jadi lebih mengeyangkan. Tak lupa diberi taburan irisan daun bawang.
3. Maggi Masala 2-Minute Noodles
Reporter makanan dan penulis buku Indianish, Priya Krishna menyampaikan bahwa mi instan favoritnya adalah Maggi Masala 2-Minute Noodles yang berasal dari India.
Rasa mi tersebut pedas, gurih, dan lezat. Menurut Krishna, Maggi Masala bisa diberi banyak kuah maupun nyemek-nyemek.
Kecap asin, lada hitam, jahe, atau bawang putih tumis biasanya Krishna tambahkan untuk menambah cita rasa Maggi Masala.
4. Mama Instant Noodle Shrimp Creamy Tom Yum
Mama Instant Noodle Shrimp Creamy Tom Yum merupakan mi instan rekomendasi Nong Poonsukwattana, seorang koki di restoran Nong Khao Man Gai di Portland.
Menurut Poonsukwattana, mi tersebut ia pilih karena rasanya tajam dan beraroma serai. Ia telah mengonsumsi Mama Instant Noodle sejak masih kecil.
Kini, Poonsukwattana lebih suka mengolah Mama Instant Noodle menjadi salad mi agar lebih sehat. Ia pun menambahkan udang, bawang merah, serai, mint, dan selada.
5. Nissin Instant Ramen Noodles With Soup Base, Black-Garlic Oil, Tonkotsu Pork
Penulis makanan Cathy Erway dan penulis The Food of Taiwan merekomendasikan Nissin Instant Ramen Noodles.
Minyak bawang hitam pada Nissin Instant Ramen membuat mi instan ini seperti makanan mewah.
Erway biasanya juga menambahkan telur saat mi setengah masak dan tidak mengaduknya sehingga kuning telurnya masih lembut. Kalau sedang punya daun sayuran seperti bayam, Erway juga biasa mencampurnya dengan mi.
Baca juga:
- Resep Mie Instan Goreng Sambal Matah dan Kornet
- Resep Seblak Mie Kuah Pedas, Bisa Pakai Mie Instan
- Resep Mie Instan Kuah Telur Pedas, Pakai Cabai Bubuk
Mi goreng instan terbaik
6. Indomie Mi Goreng Instant Stir Fry Noodles, Original Flavor
Kritikus restoran dari koran San Francisco Chronicle Soleil Ho mengatakan bahwa Indomie Mi Goreng adalah jenis mi tanpa kuah yang menjadi favoritnya.
Ho menyampaikan, mi instan goreng ini punya rasa kuat yang berasal dari minyak bawang dan bawang goreng. Ia telah menyantap Indomie Mi Goreng sejak sekolah dasar.
Ho biasa menumis Indomie menggunakan wok dalam waktu cepat untuk mendapatkan rasa khas wok yang smoky. Ia pun kerap menambahkan minyak cabai dan telur mata sapi dalam mi buatannya.
Selain Indomie Mi Goreng rasa original, ia juga menyukai Indomie Mi Goreng Sate.
7. Indomie Mie Goreng BBQ Chicken Instant Noodles
Selanjutnya ada kolumnis makanan Los Angeles Times Lucas Kwan Peterson yang menyukai Indomie Mi Goreng BBQ Chicken.
Satu kemasan Indomie Mi Goreng BBQ Chicken lengkap dengan bumbu barbeku ayam, bawang goreng, minyak berbumbu, minyak cabai, dan kecap manis.
Tambahan pada mi instan tersebut, menurut Peterson, dapat menjadi pilihan bagi orang yang bingung mau memilih mi apa ketika berada di supermarket.
Tambahan bumbu termasuk sayuran kering bisa mengindikasikan kenikmatan mi instan ketika semuanya dicampur.
8. Nongshim Chapagetti Chajang Noodle
Selanjutnya ada foodies dari Yooeating bernama Irene Yoo yang merekomendasikan Nongshim Chapagetti Chajang Noodle. Perpaduan spageti dan jjajangmyeon yang menjadi favoritnya sejak kecil.
Rasa Chapagetti kuat dengan warna hitam khas jjajangmyeon. Ada dua cara memasak Chapagetti, dengan menyisakan sedikit air kemudian dicampur bumbu atau membuang airnya baru menambahkan bumbu.
Kadang Yoo menambahkan irisan daging sapi dan menumisnya dengan minyak truffle atau minyak wijen.
Mi instan pedas terbaik
9. Nongshim Shin Noodle Ramyun
Masih dari Nongshim, kali ini mi instan kuah yaitu Shin Noodle Ramyun. Mi instan satu ini juga pilihan Yoo.
Shim Ramyun adalah ramyeon instan yang terkenal di Korea. Rasanya pedas dan umami tetapi tidak terlalu berminyak.
Tambahkan telur, daun bawang, keju, atau daging agar rasa ramyeon semakin lezat.
Yoo juga biasanya menambahkan Shin Noodle Ramyun ke dalam kimchi jjigae atau sup kimchi buatannya.
10. Tseng Noodles Scallion With Sichuan Pepper Instant Noodles
Tseng Noodles Scallion With Sichuan Pepper Instant Noodles merupakan rekomendasi Kevin Lee, seorang pemilik merek mi instan bernama Immi.
Tseng Noodles merupakan jenis mi goreng yang dilengkapi bumbu dan saus rasa kepiting pedas. Tseng merupakan merek mi Taiwan yang dimulai dari restoran kepiting pedas.
Keistimewaan Tseng Noodle terletak pada proses membuatnya. Adonan mi diuleni hingga delapan hingga sepuluh kali. Bentuk mi Tseng Noodles lebar.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link //t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.