5 rasa es krim terbaik di dunia 2022

Jakarta: Es krim (serut) yang trendi menjadi sepopuler gulungan es krim gaya Thailand. Tapi tahukah Anda bahwa banyak negara memiliki versi unik dari makanan penutup beku ini?

  Dari Jepang dan Taiwan hingga Meksiko dan Italia, berikut ini adalah lima es krim internasional yang harus dicoba untuk mengalahkan panasnya cuaca, dikutip dari Zagat:

1. Nam khaeng sai

Es serut versi Thailand, Nam Khaeng Sai, tebal, beraroma segar, dan sangat manis. Stand kuliner tradisional dan restoran es serut menawarkan lusinan mangkuk kaca berisi topping berwarna-warni. Seperti nasi ketan hitam, chestnut, kacang merah, manisan talas, nangka, leci, dan kelapa muda yang direndam dalam santan.

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?

Bahan ditempatkan di bagian bawah mangkuk. Kemudian campuran es ditumpuk di atas, disiram dengan pilihan sirup buatan seperti melati putih atau sirup merah. Lalu, ditutup dengan tambahan, contohnya susu kental manis.

  Anda bisa menemukannya di Bhan Kanom Thai, Los Angeles; Tea Cup Cafe, Queens.

2. Salju yang diserut

Mungkin variasi es serut yang tumbuh paling cepat di Amerika Serikat, salju serut Taiwan terjadi di seluruh negeri. Tidak seperti variasi es lainnya, kelezatan halus ini dibuat dengan es yang memiliki krim dan rasa berbeda, seperti matcha, strawberry, dan teh Thailand, yang dibekukan menjadi balok yang diserut dengan mesin khusus. Kemudian, diakhiri dengan beragam bumbu, mulai dari mochi dan Pocky stick kue untuk buah segar dan boba.

  Anda bisa menemukannya di Wooly, NYC; Iceskimo, San Diego; atau Nu Cafe, Houston

3. Es campur / ais kacang

Es serut adalah makanan pokok di sebagian besar Asia Tenggara. Variasi yang ditemukan di seluruh negara tetangga Indonesia ialah es campur. Sedangkan di Malaysia dan Singapura disebut dengan ais kacang.

  Secara kasar, kuliner ini diterjemahkan menjadi es kacang, dengan balok es yang diserut oleh mesin khusus menjadi tumpukan yang berwarna-warni. Kemudian, ditambah dengan sirup beraroma mawar, kelapa-pandan, gula aren, dan aroma lainnya, serts susu kental manis.

  Terkadang, di ujung es krim seperti ada mangga, durian, dan nangka. Bahan-bahan tambahan biasanya cincau, kacang merah manis, dan buah kaleng, yang sering disembunyikan di bagian bawah mangkuk.

  Anda bisa menemukannya di ABC Malaysia di Nyonya di NYC; es campur di Bali Cafe di Miami; Philly’s V Street; dan tentunya di berbagai wilayah di Indonesia.

4. Halo halo

Halo halo berarti campuran campuran. Dalam bahasa Tagalog, halo-halo adalah hidangan Filipina yang mencampur bahan dengan es serut seperti gado-gado. Ini adalah salah satu versi hidangan yang lebih populer di negara bagian, sesuai dengan kebangkitan restoran Filipina yang trendi di seluruh negeri.

  Di bagian bawah cangkir atau mangkuk, Anda akan menemukan bumbu manis seperti kacang merah, gel kelapa, macapuno (serat kelapa), pisang raja karamel, buah segar, dan buncis manis atau kacang merah. Bagian es serut yang sehat berlapis-lapis di atasnya, diikuti dengan susu evaporasi, flan, ubi ungu, keripik, dan es krim.

  Saat ini semakin banyak koki telah beralih dengan topping baru dan perpaduan bahan lintas budaya, termasuk Top Chef, Dale Talde. Itu adalah hidangan penutup Filipina favorit baginya.

  "Tetapi saya tidak suka kacang karena itu disajikan bersama secara tradisional, serta beberapa hal lainnya, termasuk keripik nasi. Saya telah mengganti bahan-bahan itu dengan bahan versi saya, yang mencakup sereal terbaik yang pernah dibuat, Kapten Crunch," tutur Dale Talde.

  Anda bisa menemukannya di Pig and Khao, NYC; Talde Brooklyn and Miami Beach.

5. Kakigori

Makanan penutup Jepang ini memiliki tekstur empuk yang sebanding dengan salju yang diserut dengan halus dan manis. Ini jauh lebih mudah dibuat daripada kebanyakan variasi es, hanya gundukan es, cairan beraroma rasa buah, atasnya ditambah dengan susu kental.

  Pada umumnya, rasa kakigori mencakup teh hijau, ceri, stroberi, dan prem manis. Beberapa tempat menambahkan es krim, kacang merah manis, atau mutiara tapioka.

  Anda bisa menemukannya di Sumi Robata Bar, Chicago; Nobu San Diego; atau Samurai Noodle Seattle dan Houston.

 (FIR)

Apa rasa es krim terenak di dunia?

Es krim paling enak merk apa?

Es krim apa yang termahal?

Rasa es krim ada apa aja?

WASHINGTON - The & NBSP; International Dairy Foods Association (IDFA), bekerja sama dengan Research America, Inc. telah merilis survei tentang es krim dan tren makanan penutup beku di Amerika Serikat. Survei tahun ini, yang datang tepat di depan Bulan Es Krim Nasional, yang diakui setiap Juli, disurvei pembuat es krim nasional dan regional utama dan pengolah dari keanggotaan IDFA, serta ratusan toko scoop yang lebih kecil dan pembuat es krim ritel dari utara American Ice Cream Association, selain 1.000 konsumen Amerika. International Dairy Foods Association (IDFA), in association with Research America, Inc. has released a survey about Ice cream and frozen desserts trends in the United States. This year’s survey, which comes just ahead of National Ice Cream Month, which is recognized each July, polled major national and regional ice cream makers and processors from IDFA’s membership, as well as hundreds of smaller scoop shops and retail ice cream makers from the North American Ice Cream Association, in addition to 1,000 American consumers.

Menurut survei, citarasa favorit Amerika bergantung pada siapa yang Anda tanyakan - pembuat krim atau konsumen. & Nbsp;

5 rasa teratas di antara pembuat es krim dan toko scoop:

1. Cookies n 'cream
2. Vanila
3. Cokelat
4. Chip cokelat mint
5. Stroberi

5 rasa teratas di antara konsumen:

1. Cokelat
2. Cookies n 'cream
3. Vanila
4. Stroberi
5. 5 rasa teratas di antara konsumen:

Cokelat

Chip cokelat

Cokelat, vanilla, dan cookies dan krim tetap menjadi tiga rasa di negara ini, mencerminkan hasil dari Survei IDFA-Research America 2017. Beberapa rasa baru memasuki lima teratas dengan munculnya chip stroberi dan cokelat di samping chip cokelat staple mint atas.

"Love For Ice Cream Amerika tidak mengenal batas," kata Presiden dan Kepala Eksekutif IDFA Michael Dykes, D.V.M. “Menyenangkan dan memuaskan sebagai suguhan yang memanjakan, produksi es krim dan konsumsi tumbuh di seluruh pandemi Covid dan penjualan terus mengatur kecepatan di toko kelontong, toko sendok, dan toko sudut. Perlakukan beku favorit Amerika lebih dari makanan penutup - ini juga mendukung hampir 30.000 pekerjaan dan memompa $ 13,1 miliar ke dalam ekonomi negara kita setiap tahun menurut & nbsp; IDFA's Dairy Delivers®. Juli ini, rayakan Bulan Es Krim Nasional dengan kerucut, pint, atau setengah galon rasa favorit Anda dan ketahuilah bahwa Anda juga mendukung peternak dan produsen susu di seluruh negara besar ini. "

• Lebih banyak hasil dari survei IDFA-Research America:

Jenis wadah apa yang disukai konsumen?

• Kerucut wafel mengalahkan kerucut gula 32% hingga 12% di antara konsumen, tetapi 37% konsumen lebih suka makan es krim mereka dari mangkuk.

Jenis topping apa yang disukai konsumen?

• Cokelat adalah saus topping paling populer, mengalahkan karamel 26% hingga 18%. Kacang dan taburan adalah topping kering paling populer, masing -masing 15% dan 14%.
• Kacang mana yang lebih disukai konsumen?

Di antara kacang -kacangan, pecan mengalahkan kacang 24% hingga 18% di antara konsumen.

• Pembuat es krim dan toko scoop melaporkan peringkat yang sama.

Apa buah paling populer yang disertakan dengan es krim?

• Stroberi, di 48% konsumen. Pisang berada di peringkat kedua dengan 36%.

Apa permen paling populer yang termasuk dalam es krim menurut pembuat es krim? & NBSP;

• Cookie mengambil tempat teratas (46%), diikuti oleh permen/cokelat (27%) dan brownies (19%).

Kapan dan seberapa sering konsumen makan es krim?

• 73% konsumen mengonsumsi es krim setidaknya sekali per minggu dan 2 dari 3 mengkonsumsi es krim di malam hari.

Di mana konsumen membeli es krim mereka?

• 84% lebih suka membeli es krim di toko kelontong dan memakannya di rumah.

Saat membeli es krim, wadah ukuran apa yang disukai konsumen?

• Hampir setengah dari konsumen lebih suka wadah setengah galon untuk es krim dari toko kelontong; 23% lebih suka satu liter.
• Fakta es krim lainnya dari survei:
• Sandwich adalah produk baru yang paling populer, mengalahkan kerucut 48%hingga 21%, diikuti oleh tongkat/pop pada 12%.
• Sementara pembuat es krim mengatakan mereka melihat peningkatan permintaan untuk es krim non-susu dan bahan-bahan nabati, konsumen memberi peringkat ini di bagian bawah daftar untuk jenis es krim yang paling dikonsumsi dan makanan penutup beku.
• Es krim premium dan biasa adalah 80% dari pasar, menurut pembuat es krim.

Juli adalah bulan tersibuk untuk produksi es krim ketika hampir 3/5 dari semua es krim diproduksi, diikuti pada bulan Juni dan Mei.

Dua pertiga pembuat es krim mengatakan mereka sudah menggunakan atau berencana untuk menggabungkan solusi pengemasan yang lebih berkelanjutan.

Apa saja 5 rasa es krim teratas?

Apa es krim #1 di dunia?

Apa rasa es krim paling populer di dunia?

Apa rasa es krim paling populer di tahun 2022?