10 sekolah kuliner terbaik di AS 2022

Kuliner masih menjadi sebuah industri yang menjanjikan untuk meraup cuan besar. Maka tidak salah bila kehadiran chef atau ahli memasak banyak dibutuhkan di Industri ini. Tidak hanya restoran dan hotel, ada banyak industri lainnya yang membutuhkan jasa seorang chef dan tentunya menjadi daya tarik tersendiri buat para pelajar untuk menimba ilmu di sekolah masak terbaik di dunia.

Memasak tidak hanya menjadi dunia kaum Hawa, banyak diantaranya kaum Adam juga menjadi chef handal dan merupakan jebolan sekolah masak terbaik. Di Berbagai negara banyak dikembangkan sekolah-sekolah masak, bahkan diantaranya yang sudah berusia lebih dari 100 tahun dan tentunya masuk dalam jajaran sekolah masak terbaik di dunia.

Nah, buat kamu yang ingin menjadi chef, tidak ada salahnya untuk mengintip rekomendasi  sekolah masak terbaik di dunia, antara lain:

1. Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu didirikan pada 1886 di Paris, Perancis, dan menjadikannya sebagai salah satu sekolah kuliner tertua di dunia. Le Cordon Bleu juga memiliki kampus di berbagai belahan negara lainnya seperti London, Australia dan Kanada.

Silabus pelajaran mereka berdasarkan ajaran dari pendirinya yang mahir masakan Prancis, Auguste Escoffier, namun juga memasukan cara modern dalam menyajikan makanan.  Beberapa lulusannya bekerja sebagai chef di restoran dan hotel ternama, bahkan banyak diantara mereka pun banyak yang memiliki bisnis restoran sendiri, konsultan makanan, bahkan ada diantaranya yang menjadi jurnalis kuliner.

2. The International Culinary Center

The International Culinary Center atau yang disingkat dengan ICC merupakan sekolah kuliner swasta nirlaba yang berpusat di Campbell, California. Sebagai institusi global dalam pendidikan khusus kuliner, pastry, dan anggur profesional, ICC hadir dengan misinya untuk melatih para pemimpin dan inovator kuliner generasi berikutnya, memberi kepercayaan dan koneksi untuk berhasil dalam industri makanan dan wine.

Baca juga: 10 Sekolah Bisnis Terbaik di Dunia

Oleh karena itu, ICC membuka beberapa program keahlian profesional serta kursus singkat seperti Profesional Culinary Arts, Profesional Pastry & Baking, serta Profesional Wine.

3. Auguste Escoffier School

Auguste Escoffier School merupakan salah satu lembaga pendidikan seni kuliner terbaik di dunia. Nama Auguste Escoffier adalah sosok terkenal di dunia karena berhasil membuat revolusi pada kuliner Perancis Modern bersama Cordon Bleu. Selama kuliah, muridnya diajarkan tentang memasak secara teknis dan terampil seperti Auguste Escoffier. Sekolah kuliner ini juga menyediakan berbagai program kuliner sesuai pilihan.

4. New England Culinary Institute

Sekolah memasak terbaik di dunia berikutnya adalah New England Culinary Institute atau NECI, merupakan perguruan tinggi kuliner nirlaba yang mendiami wilayah Montpelier, Vermont dan juga mengelola sejumlah restoran serta layanan makanan untuk Vermont College dan National Life.

Selain keberadaan NECI, daerah Vermont juga terkenal karena memiliki beberapa keiatimewaan garda terdepan Farm to Table Revolution – petani, pembuat keju, perkebunan anggur, dan produsen benih organik.

5. Culinary Arts Academy, Swiss

Akademi Seni Kuliner Swiss memiliki tiga kampus di Swiss, antara lain berada di Brig yang verah, Lucerna yang bersejarah, dan tepi danau di Le Bouveret yang indah.

Akademi Seni Kuliner ini menawarkan pengalaman pendidikan kuliner kontemporer. Dimana, sekolah ini dilengkapi dengan dapur mutakhir dan memiliki kemitraan profesional dengan pelopor industri kuliner maupun hotel.

Adapun beberapa kemitraan yang sudah di jalin bersama Ritz Paris Hotel, Mange Group, dan jaringan restoran vegetarian di Swiss yang akan menjadi tempat magang bagi para siswa selama studi. Kemitraan ini juga berkontribusi untuk membuat program dan spesialisasi akademik, kuliah tamu, menyediakan studi kasus dan diskusi, serta menjadi tuan rumah untuk memberikan wawasan tambahan kepada siswa tentang operasional kuliner secara nyata.

Maka tak heran jika Culinary Arts Academy, Swiss ini menjadi salah satu sekolah memasak terbaik di dunia. Bahkan, menjadi satu-satunya yang mendapat peringkat di QS World University Rangkings. Selain itu , sekolah ini telah disertifikasi oleh Jaringan Pendidikan Global Worldchefs, EduQua  dan The-ICE (Pusat Keunggulan Internasional dalam Pendidikan Pariwisata dan Perhotelan).

Please follow and like us:

Kelas Pintar adalah salah satu partner Kemendikbud yang menyediakan sistem pendukung edukasi di era digital yang menggunakan teknologi terkini untuk membantu murid dan guru dalam menciptakan praktik belajar mengajar terbaik.

Related Topics
  • Sekolah Masak
  • sekolah masak terbaik di dunia

10 sekolah kuliner terbaik di AS 2022


1 Le Cordon Bleu Le Cordon Bleu

Ketika datang ke salah satu sekolah kuliner paling bergengsi dan terkenal, tidak hanya di AS tetapi juga secara internasional, Le Cordon Bleu berada di puncak daftar. Awalnya, satu -satunya cara untuk mendapatkan gelar kuliner dari sekolah ini adalah dengan memesan tiket ke Paris! Namun, dengan permintaan akan lembaga kuliner yang baik pada orang-orang yang tinggi sepanjang masa dan penuh harapan untuk dilatih oleh beberapa yang terbaik dalam metode memasak Prancis dan tradisional klasik sekarang dapat berlaku untuk salah satu dari 16 sekolah Le Cordon Bleu di AS. Jika itu tidak cukup untuk memicu minat Anda, Le Cordon Bleu memiliki daftar panjang lulusan masa lalu yang terkenal termasuk master masakan Prancis, Julia Child, dan koki selebriti Food Networks Giada de Laurentiis dan Aida Mollenkamp. Dengan semua kualitas yang menarik, tidak sulit untuk melihat mengapa Le Cordon Bleu menempati peringkat nomor satu di antara sekolah -sekolah kuliner teratas di AS.


2 Institut Kuliner Amerika Culinary Institute of America

Tidak jauh di belakang, dan mungkin, salah satu sekolah kuliner yang paling dicari di AS adalah Culinary Institute of America (CIA). Didirikan pada tahun 1946, CIA melampaui penawaran gelar diploma standar dengan memungkinkan siswa untuk memilih antara rekanan atau sarjana dalam seni kuliner, kue dan seni kue atau manajemen. Di masing-masing dari tiga kampusnya di New York, Los Angeles dan Texas, pelatihan di kelas yang luar biasa dan kehidupan nyata ditawarkan oleh para koki pemenang yang patut diperhatikan dan memberikan penghargaan. Jangan lupa kekayaan beasiswa dan hibah yang ditawarkan CIA kepada siswa yang diterima - bonus tambahan! Lulusan masa lalu dari lembaga terkenal ini termasuk orang -orang seperti Anthony Bourdain, Anne Burrell dari Food Network, Duff Goldman dari Ace of Cakes dan banyak lagi.

Cerita Trendinig

3 Johnson & Wales Johnson & Wales

Seperti CIA, Johnson & Wales adalah lembaga kuliner terkenal. Sekolah ini menawarkan gelar sarjana dalam seni atau manajemen kuliner/pastry. Sebagai universitas seni liberal yang menawarkan lebih dari 40 jurusan plus, Johnson & Wales memberi siswa kesempatan untuk memilih konsentrasi di luar kurikulum program kuliner yaitu nutrisi klinis. Ini adalah fitur berbeda yang kemungkinan akan meningkatkan daya tarik Anda sebagai profesional kuliner. Saat ini, sekolah ini memiliki kampus utama di Providence, RI dan lokasi tambahan di Denver, Charlotte dan Miami Utara.


4 Kendall College Kendall College

Kendall College benar -benar sekolah kuliner yang unik. Berbasis di Chicago, Kendall adalah salah satu dari sedikit program yang memiliki taman keberlanjutan sendiri. Konsep luar biasa tentang pertanian ke meja yang memungkinkan siswa untuk tidak hanya menanam tanaman mereka sendiri tetapi juga memanfaatkan bahan -bahan ini dalam memasak mereka. Selain kebun yang berkelanjutan, Kendall juga memiliki pemandu Michelin yang dinilai Zagat/ Michelin merekomendasikan restoran fine-fine yang terbuka untuk umum dan dikelola oleh para siswanya. Dalam hal gelar yang ditawarkan, Kendall memiliki opsi sertifikat, rekanan, dan tingkat sarjana dalam seni kuliner/pastry. Sekolah ini juga menawarkan gelar dalam perhotelan.


5 Pusat Kuliner Internasional International Culinary Center

Sebelumnya disebut Prancis Culinary Institute, International Culinary Center atau ICC pertama kali membuka pintunya pada tahun 1984 di New York City. Saat ini salah satu sekolah kuliner yang paling mencengangkan di AS, gelar dari sini akan ingin membawa kaki Anda ke dapur dari beberapa restoran top negara. Selain gelar biasa yang ditawarkan dalam seni kuliner dan pastry, ICC mengambil langkah lebih jauh dengan memungkinkan siswa yang tertarik untuk menyesuaikan dan menyesuaikan pendidikan mereka sebagai cara untuk memenuhi minat dan tujuan spesifik mereka. Ini mungkin termasuk menambahkan kursus seperti pengantar bisnis makanan atau penulisan makanan ke kurikulum. Karena itu tidak cukup menarik, ICC juga memiliki program studi yang bagus dengan fokus pada masakan Italia atau Spanyol. Husy!


6 Institut Pendidikan Kuliner The Institute of Culinary Education

Pesaing top lainnya dalam hal sekolah kuliner di New York adalah Institute of Culinary Education (ICE). ICE adalah lembaga kuliner pemenang penghargaan yang berupaya memastikan pekerjaan lulusannya setelah menyelesaikan program yang ditawarkan dalam seni kuliner/pastry dan manajemen restoran/perhotelan. Fitur hebat yang dimasukkan ICE ke dalam masing-masing programnya adalah eksternal yang diperlukan di akhir pelatihan di kelas Anda. Dengan kesempatan untuk bekerja berdampingan dengan beberapa koki terbaik negara itu yaitu Mario Batali, Ice adalah lembaga kuliner yang pasti layak untuk dilihat. Ini juga membantu untuk mengetahui bahwa ICE adalah penerima empat kali dari Penghargaan Keunggulan Asosiasi Profesional Kuliner Internasional untuk Sekolah Kuliner.


7 New England Culinary Institute

The New England Culinary Institute (NECI) is an institution that prides itself on offering small student to instructor ratio. The idea behind this is to ensure that each student is getting the attention needed to foster the development of skills required for culinary success. As a direct result of its location in Vermont, NECI is at the forefront of farm to table cooking due to the abundance of local farmers, cheese and wine makers. Like ICE, the New England Culinary Institute also requires their students to complete an internship in preparation for the transition into the competitive culinary world. A unique feature that differentiates NECI from other culinary schools is the online option available for individuals who do not have the time to dedicate to traditional school hours.


8 The Arizona Culinary Institute

Looking to become a chef within a short span of time? The Arizona Culinary Institute may be the right place for you. This school is committed to providing a culinary education that is straight forward and to the point without straying away from traditional cooking methods and practices. A diploma in culinary arts and restaurant management is offered over the span of eight months with an extensive curriculum that concludes with a paid internship. Yup, I said paid. Sound like a pretty sweet deal if you are looking for a short training program.


9 l'Academie de Cuisine L’Academie De Cuisine

Apakah Anda menyukai gagasan pelatihan untuk menjadi koki profesional dan berada di ibukota AS pada saat yang sama? Nah, jangan lihat lebih jauh dan pertimbangkan L'Academie de Cuisine. L'Academie de Cuisine didirikan pada pertengahan 70-an oleh koki Prancis yang sangat berbakat Francois Dinot. Dinot membayangkan lembaga memasak di mana koki masa depan dapat dilatih dalam keterampilan memasak klasik melalui pendekatan langsung. LADC saat ini menawarkan program gelar dalam seni kuliner atau pastry yang dibatasi dengan magang dibayar 6 bulan di salah satu perusahaan makan mewah Washington DC. Seperti ICE, L'Adcademie de Cuisine juga berkomitmen untuk menemukan pekerjaan lulusannya di industri.


10 Sekolah Restoran di Walnut Hill College The Restaurant School at Walnut Hill College

Berbasis di Philadelphia, Sekolah Restoran menawarkan gelar associate di bidang seni kuliner/pastry, manajemen hotel dan restoran secara penuh waktu, paruh waktu, atau lebih panjang (kelas 2 tahun dan akhir pekan). Tambahan keren untuk kurikulum adalah perjalanan kuliner yang dibayar kuliah ke Prancis, Inggris, Florida atau Bahama untuk memperkuat apa yang dipelajari di kelas. Sekolah ini juga memiliki tim pengembangan karir yang luar biasa yang bekerja dengan siswa dan lulusan untuk membantu menemukan pekerjaan di perusahaan -perusahaan top di seluruh negeri.

Jadi di sanalah mereka, sepuluh sekolah kuliner teratas di AS saat ini yang merevolusi kekuatan penuh profesi kuliner. Ini pasti menyenangkan untuk mempertimbangkan sekolah kuliner jika memasak adalah hasrat Anda. Apakah Anda tertarik untuk mengejar karier kuliner? Jika demikian, sekolah mana yang Anda minati? Apakah ada sekolah hebat lain yang tidak tercantum di sini?

Sumber: Restoran.com restaurants.com

Tolong beri peringkat artikel ini

☆☆☆☆☆


Komentar

Populer

Terkait

Terkini

Apa sekolah kuliner nomor satu di AS?

#1: Institut Kuliner Amerika di Hyde Park The Culinary Institute of America didirikan pada tahun 1946 dan merupakan salah satu sekolah kuliner terbaik di dunia. Dengan kampus di New York, California, dan Texas, ia memiliki banyak pilihan bagi siswa di seluruh negeri.Culinary Institute of America at Hyde Park The Culinary Institute of America was founded in 1946 and is one of the best culinary schools in the world. With campuses in New York, California, and Texas, it has many options for students across the country.

Apa sekolah kuliner paling bergengsi?

Culinary Institute of America adalah salah satu sekolah kuliner paling bergengsi di Amerika Serikat. CIA menampilkan program seni kuliner tradisional serta program khusus seperti studi anggur dan minuman dan memanggang dan seni kue. is one of the most prestigious culinary schools in the United States. CIA features traditional culinary arts programs as well as specialty programs such as Wine and Beverage Studies and Baking and Pastry Arts.

Di mana Gordon Ramsay pergi ke sekolah kuliner?

Setelah mendapatkan ijazah kejuruan dalam manajemen hotel dari North Oxon Technical College pada tahun 1987, ia pindah ke London dan mulai mengasah keterampilan kulinernya di bawah koki Marco Pierre White di restoran Harvey's dan di bawah koki Albert Roux di La Gavroche.North Oxon Technical College in 1987, he moved to London and began honing his culinary skills under chef Marco Pierre White at the restaurant Harvey's and under chef Albert Roux at La Gavroche.

Apa sekolah kuliner nomor 1 di dunia?

Apa sekolah kuliner terbaik?.
Sekolah Seni Kuliner Auguste Escoffier, AS. ....
Institut Kuliner Amerika, AS. ....
Le Cordon Bleu, Paris, Prancis. ....
Akademi Seni Kuliner, Swiss. ....
Institut Pendidikan Kuliner, New York. ....
Westminster Kingsway College, London. ....
Paul Bocuse Institute, Lyon, Prancis ..