Merdeka.com - Jamu merupakan obat tradisional milik bangsa Indonesia yang sudah ada sejak lama. Meski saat ini banyak ditemui obat konvensional yang ampuh mengobati beragam penyakit, namun jamu masih menjadi pilihan alternatif sebagian masyarakat Indonesia sebagai obat herbal.
Salah satu jamu yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah jamu sinom. Jamu ini merupakan perpaduan dari asam jawa, sinom, dan gula jawa. Selain memiliki cita rasa enak dan segar, jamu sinom juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Advertisement
Kandungan flavonoid pada jamu sinom berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Untuk mendapatkan manfaatnya, jamu sinom dapat dikonsumsi secara rutin dan teratur. Berikut resep jamu sinom untuk kesehatan yang dilansir dari Brilio:
Resep Jamu Sinom yang Enak
Bahan:
2 liter air
75 gram sinom
75 gram asam jawa
50 gram kunyit, kupas, memarkan
100 gram gula merah
100 gram gula pasir
Cara membuat:
1. Rebus air bersama daun sinom, asam jawa, dan kunyit di atas api kecil hingga mendidih.
2. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga larut, angkat. Diamkan hingga tidak panas, saring.
3. Didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat
Resep Jamu Sinom untuk Hangatkan Badan
Bahan:
300 gram gula merah
300 gram daun asam mudah
150 gram kunyit
150 gram buah asam jawa
1 sdm garam
air secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan daun sinom, lalu pisahkan dari batang daunnya dan sisihkan.
2. Potong kunyit menjadi beberapa bagian, pastikan tidak terlalu besar.
3. Sisir gula merah dan geprek asam jawa sampai terbuka cukup lebar.
4. Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan daun sinom, kunyit, gula jawa, asam jawa, dan garam.
5. Aduk sampai airnya berubah warna dan matang, lalu saring. Sinom siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin.
Advertisement
Resep Jamu Sinom untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Bahan:
2 liter air
75 gram sinom
75 gram asam jawa
50 gram kunyit, kupas, memarkan
100 g gula merah
100 gram gula pasir
Cara membuat:
1. Langkah pertama, kupas dan potong-potong kecil-kecil kunyit dan temulawak. lalu rendam air bersih sebentar.
2. Setelah itu, masukkan kunyit, temulawak dan asam jawa ke dalam air putih dalam panci lalu rebus sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan daun sinom.
4. Masukkan gula garam, dan teruskan merebusnya sampai kurang lebih 15 menit atau sampai airnya berkurang.
5. Matikan kompor, tunggu sampai air rebusannya hangat, lalu saring dan sajikan.
Resep Jamu Sinom untuk Hangatkan Tubuh
Bahan:
50 gr kunyit bagian akar bulat
10 gr daun asam muda (sinom)
1 sdm kunyit bubuk
2 cm kayu manis
1 liter air
Cara membuat:
1. Rebus air bersama daun sinom, asam jawa, dan kunyit di atas api kecil hingga mendidih.
2. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga larut, angkat. Diamkan hingga tidak panas, saring.
3. Didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat
Resep Jamu Sinom Khas Solo
Bahan:
2 lembar salam
2 lembar daun jeruk
4 buah kapulaga
1 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
250 gr gula aren
3 buah cengkeh
10 ruas kunyit di bakar
2 ruas jahe
50 gr asem jawa
2 liter air
Cara membuat:
1. Blender kunyit, jahe, dandaun jeruk sampe halus. Sisihkan.
2. Rebus sampai air mendidih, lalu masukkan kunyit, lengkuas, sereh, daun salam, kapulaga, cengkeh, gula aren, dan asem jawa.
3. Masukkan ke dalam botol dan sajikan.
Advertisement
Advertisement