Apa itu arti makanan sehat? Pengertian atau definisi makanan sehat adalah makanan yang mengandung protein, lemak tak jenuh, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Realfoodfam bisa menemukan apa saja jenis makanan yang termasuk dalam kategori makanan sehat melalui pedoman makanan gizi seimbang.
Mengonsumsi makanan yang sehat mampu mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan obesitas. Berikut ini berbagai manfaat mengonsumsi makanan yang sehat bagi tubuh.
Mengonsumsi makanan yang sehat akan membuat Realfoodfam bisa mempertahankan berat badan yang ideal. Selain itu hal ini akan membantu Realfoodfam mengurangi resiko masalah kesehatan yang kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes. Disarankan juga untuk melakukan olahraga yang efektif menurunkan berat badan.
Mengonsumsi makanan yang tinggi akan kalsium dan magnesium bisa membantu menjaga kesehatan tulang serta gigi yang juga dapat mengurangi resiko penyakit tulang seperti osteoporosis atau patah tulang.
Disarankan untuk banyak mengonsumsi sayuran yang mengandung vitamin D dan vitamin K yang bisa didapatkan dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Sedangkan magnesium bisa didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, dan kacang mete.
Dengan pola makan yang sehat yang sehat dapat membantu penderita diabetes dalam mengelola kadar glukosa darah. Dilansir dari situs Diabetes.org.uk, sangat penting bagi penderita diabetes untuk membatasi asupan makanan yang memiliki tambahan gula dan garam. Jadi, disarankan untuk memilih makanan sehat yang rendah gula atau garam agar glukosa dalam darah tidak tinggi seperti, kacang hazelnut, kacang almond, timun, dan tomat.
Dalam usus besar dipenuhi bakteri alami yang berperan penting dalam metabolisme dan pencernaan. Dengan mengonsumsi makanan sehat rendah lemak, tinggi serat, maka akan membuat usus tetap sehat, seperti yogurt, sayuran hijau, ubi jalar, ataupun putih telur.berat badab
Baca juga: 7 Kandungan Gizi Penting yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat
Menurut informasi dari Centers for Diseases Control and Prevention, penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian orang dewasa yang hampir setengahnya hidup dengan beberapa penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi yang dapat menyebabkan serangan jantung.
Seorang dokter nutrisi, Adriennne Seitz, MS, RD, LDN menyarankan untuk menjaga kesehatan dengan mengonsumsi sayuran, buah, biji-bijian, dan sumber protein nabati. Membatasi lemak jenuh dan manfaat makanan yang sehat akan membuat kondisi jauh lebih baik dan menurunkan resiko terkena penyakit jantung.
Beberapa penelitian membuktikan bahwa menu makanan sehat akan berpengaruh pada perasaan. Hal ini dibuktikan pada penelitian yang dilakukan Kara L. Breymeyer, 2016. Studi ini menemukan jika pola makan yang tidak sehat dapat memicu peningkatan gejala depresi dan kelelahan.
Fungsi makanan sehat bagi tubuh selanjutnya adalah mengurangi resiko perkembangan sel kanker. Disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung beta-carotene, vitamin A, dan antioksidan yang dapat ditemukan pada sayur, buah, dan kacang-kacangan.
Baca juga: 5 Cara Memilih Makanan Sehat untuk Keluarga
Pola makan dan manfaat makanan yang sehat dapat membantu menjaga kesehatan otak. Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, flavonoid, dan polifenol berguna untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Realfoodfam bisa mengonsumsi daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin.
Anak-anak akan mempelajari sebagian perilaku yang berhubungan dengan kesehatan dari orang tuanya. Oleh karena itu, para orang tua disarankan untuk menjaga kebiasaan makan dan olahraga yang bernutrisi agar bisa mencontohkan gaya hidup yang sehat.
Selain dapat mengurangi berbagai resiko penyakit, fungsi makanan sehat juga bisa mengatasi masalah tidur. Dilansir oleh Medical News Today, bahwa mengurangi asupan yang mengandung alkohol atau kafein bisa membantu seseorang mendapatkan tidur yang lebih baik.
Pola makan dan menu yang sehat memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh. Jadi, mulai biasakan untuk mengonsumsi berbagai makanan yang menyehatkan agar tubuh tidak mudah sakit.
Baca juga: 8 Makanan yang Mengandung Zat Besi Tinggi dan Baik untuk Tubuh
Sumber:
- //www.medicalnewstoday.com/articles/322268
- //shiftworkspaces.com/5-benefits-eating-healthy/
- //www.nhsinform.scot/healthy-living/food-and-nutrition/eating-well/
- //www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900718300819
- //sleepeducation.org/news/2013/08/01/sleep-andcaffeine
Makanan adalah salah satu kebutuhan dasar manusia. Makanan berguna untuk tubuh karena didalam makanan terkandung berbagai macam nutrisi penting. Dewasa ini banyak sekali jenis makanan yang beredar di pasaran. Meskipun demikian, kita perlu memperhatikan dan memilih makanan yang tepat untuk dikonsumsi. Tubuh memerlukan asupan gizi seimbang yang dapat diperoleh melalui makanan yang tepat. Makanan dengan gizi seimbang akan lebih menyehatkan tubuh, karena zat-zat penting yang diperlukan oleh tubuh akan terpenuhi. Makanan bergizi seimbang akan mensuplai tubuh manusia dengan zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur yang sesuai dengan kebutuhan.
Zat-zat Penting Bagi Tubuh
Kita dapat memperoleh zat tenaga dari makanan-makanan yang mengandung karbohidrat dan lemak. Nasi sebagai makanan pokok orang Indonesia adalah salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Tidak hanya nasi, kita juga dapat memperoleh karbohidrat dari singkong, ubi, sagu, jagung, dan sebagainya.
Selain makanan –makanan sumber tenaga, kita juga memerlukan makanan sumber protein sebagai zat pembangun. Baik sumber protein hewani maupun nabati, keduanya sama pentingnya. Protein hewani bisa diperoleh dari daging, hati, ikan, telur, susu dan hasil olahannya. Sedangkan protein nabati bisa diperoleh dari kacang-kacangan, tahu dan tempe. Vitamin dan mineral juga tak kalah pentingnya untuk tubuh kita. Sumber vitamin dan mineral terdapat pada sayuran dan buah-buahan segar.
Seringkali kita malas untuk menyantap berbagai jenis makanan dalam menu sehari-hari. Sebagian dari kita mungkin hanya menyukai salah satu atau dua jenis makanan saja. Biasanya kita lebih menyukai junkfood dibandingkan dengan sayur sop yang kaya nutrisi. Ada juga yang lebih menyukai sayur-mayur dibandingkan dengan daging merah. Untuk pemenuhan gizi seimbang, kita harus mulai memberanikan diri untuk menyantap beraneka ragam makanan agar tubuh tidak menyerap satu atau dua macam zat saja. . Kita dapat memasukkan nasi, ikan, bayam, tempe dan pepaya ke dalam menu harian kita. Untuk selanjutnya, kita dapat memberikan variasi ke dalam menu selanjutnya. Kita dapat mengganti nasi dengan sagu, ikan dengan ayam, bayam dengan wortel, pepaya dengan pisang, dan sebagainya.
Dengan kombinasi makanan yang tepat, berbagai zat penting akan mudah diserap oleh tubuh sehingga kesehatan akan selalu terjaga.
- Home
- /
- Kesehatan
- /
- Makanan Sehat
Makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar dapat tetap sehat dan pertumbuhan dapat berjalan dengan optimal. Syarat makanan yang sehat (4 sehat 5 sempurna), yaitu bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin.
Kita bisa mengonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa terpenuhi.
Baca juga: 5 Jenis Asupan Makanan untuk Pengidap Anemia
Jenis Pilihan Makanan Sehat
Makanan sehat seharusnya dapat memberikan beragam kandungan nutrisi dalam jumlah yang memadai, termasuk mineral dan vitamin.
Sayur-sayuran
Di antara jenis makanan, sayuran hijau adalah makanan sehat peringkat pertama karena memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Sayuran hijau yang baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh, antara lain:
Sayuran yang satu ini kaya akan serat, kalsium, kalium, folat dan fitonutrien. Zat ini adalah senyawa yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Brokoli juga mengandung vitamin C, antioksidan, serta beta-karoten.
Satu porsi brokoli, yaitu sebanyak 100 gram dapat memberi kamu lebih dari 150 persen asupan vitamin C harian yang disarankan.
Ada berbagai macam nutrisi yang terkandung di dalam daun-daun Kale. Vitamin C adalah salah satu nutrisi yang dimiliki Kale, dan menurut Departemen Kedokteran Amerika Serikat (USDA), kale juga mengandung sejumlah besar vitamin K, yaitu sebanyak 817 mikrogram atau 778 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa banyak mengonsumsi sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam atau kubis, dapat secara signifikan menurunkan risiko seseorang terkena diabetes tipe 2. Bayam misalnya, sangat kaya akan antioksidan, terutama ketika direbus sebentar. Bayam juga merupakan sumber vitamin A, B6, C, E, dan K yang baik.
Buah-buahan
Buah-buahan juga sangat penting dikonsumsi karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi. Berikut ini buah yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi:
-
Apel, karena memiliki kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan lain.
-
Jeruk, yang tinggi kandungan vitamin C.
-
Alpukat, yang memiliki kandungan tinggi lemak sehat, kalium, dan vitamin C.
-
Pisang, sebagai salah satu sumber kalium.
-
Buah-buahan berry, seperti blueberry dan strawberry. Memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi serta rendah kalori.
Makanan sehat seharusnya dikonsumsi dengan seimbang dan juga beragam. Berikut ini beberapa kelompok makanan sehat selain sayuran yang harus kita konsumsi:
-
Daging dan Telur. Selain mengandung banyak nutrisi, daging sapi tanpa lemak adalah sumber protein dan zat besi yang tinggi bila dibanding daging lainnya. Untuk telur, tergolong sebagai salah satu bahan makanan yang paling bergizi. Ini karena telur memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, yaitu protein dengan kandungan asam amino essensial dan non essensial lengkap, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh.
-
Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian. Kelompok makanan ini merupakan jenis makanan sehat yang renyah dan sarat akan nutrisi dan berbagai mineral penting untuk tubuh, termasuk magnesium dan vitamin E. Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang baik, terutama bagi mereka yang vegetarian.
-
Ikan dan Makanan Laut Lainnya. Makanan laut seperti ikan, adalah sumber asam lemak omega-3 dan yodium. Berdasarkan penelitian, orang yang sering makan ikan laut memiliki risiko lebih rendah terhadap beragam penyakit, seperti penyakit jantung dan cenderung berumur panjang.
-
Susu. Susu memiliki kandungan tinggi mineral, protein hewani, lemak sehat, dan juga vitamin. Selain itu, kandungan kalsium pada susu juga memiliki kadar yag tinggi. Susu juga diolah menjadi keju, difermentasi menjadi yoghurt yang baik untuk pencernaan karena mengandung banyak bakteri baik.
Baca juga: Sehat untuk Ibu Bermanfaat Bagi Anak, Ini Manfaat Kurma untuk Ibu Menyusui
Makanan Sehat Bagi Pengidap Penyakit Tertentu
Berikut ini beberapa jenis makanan yang sehat bagi sebagian orang yang memiliki pantangan makan atau menderita penyakit tertentu:
-
Ikan Salmon. Ikan salmon dan jenis ikan lainnya yang mengandung akan asam lemak omega-3 merupakan makanan untuk kesehatan jantung yang layak untuk dikonsumsi. Kandungan omega-3 sendiri bisa menurunkan risiko gangguan jantung (aritmia) dan juga tekanan darah. Selain itu, dapat mencegah peradangan serta menurunkan trigliserida.
-
Oatmeal. Makanan untuk kesehatan jantung bisa juga dengan mengonsumsi oatmeal, yang tinggi akan serat yang dapat menurunkan kolesterol. Bagi pengidap diabetes, oatmeal merupakan makanan yang sangat penting karena dapat menjaga kadar gula darah. Makanan ini dapat menyehatkan jantung dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL) karena kandungan seratnya.
-
Biji-bijan. Mengonsumsi biji-bijian utuh, seperti gandum, beras merah, atau jagung sebagai sumber utama karbohidrat dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya. Hal ini dikarenakan protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) dan serat yang terkandung dalam biji-bijian tersebut.
-
Sayuran Hijau. Sayuran hijau mengandung banyak serat, karotenoid, folat, fitokimia, magnesium, potasium, dan kalsium. Karotenoid, pigmen yang mengandung senyawa antioksidan yang terdapat pada buah-buahan dan sayuran yang berwarna cerah. Karotenoid juga dapat dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, sehingga menyehatkan jantung.
-
Jeruk. Sebuah jeruk mengandung vitamin C, karbohidrat, potasium, folat, kalsium, thiamin/vitamin B1, Niacin/vitamin B3, Pyridoxine, dan berbagai vitamin lainnya yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Kandungan yang ada di buah jeruk juga dapat mengurangi kadar kolesterol darah dan meningkatkan risiko kolesterol baik.
Baca juga: 5 Makanan yang Sebaiknya Dihindari Ibu Hamil
Menjaga kesehatan bukanlah hal yang sulit, selama kita menjaga pola makan dan asupan gizi agar tubuh kita tidak kekurangan nutrisi dan bisa tetap semangat untuk melakukan aktivitas sehari-hari.