Foto: CNBC Indonesia/Muhammad Sabki
Jakarta, CNBC Indonesia - Sekretaris Jenderal Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) Suhandri mengatakan, harga daging sapi yang alami lonjakan harga signifikan adalah daging sapi segar hasil produksi rumah potong hewan (RPH).
Sedangkan, harga daging sapi impor baik chill (dingin tidak beku) maupun daging beku (frozen) masih lebih murah.
Tahun ini, kata dia, 18 importir daging sapi beku anggota Aspidi mendapat kuota pemasukan 130 ribuan ton. Kurang lebih sama dengan tahun kemarin.
"Saat ini, kami memiliki stok sekitar 26 ribu ton. Anggota kami memiliki cabang-cabang di daerah, dan segmen pasar kami biasanya sudah memiliki rantai pendingin. Nggak hanya di ritel modern, pasar basah juga sudah punya sebagian," kata Suhandri kepada CNBC Indonesia, Rabu (6/4/2022).
Biasanya, lanjut Suhandri, konsumsi saat Ramadan-Lebaran melonjak menjadi 25 ribu ton di wilayah Jabodetabek, atau 50 ribu ton nasional.
"Tapi, sejak Covid-19, permintaan hanya 10-15 ribu ton. Tahun 2021 saja di bawah 15.000. Ini kami sedang memantau, kalau bisa sentuh 15 ribu ton, sudah bagus. Tapi importasi tidak ada masalah. Kita lakukan rutin untuk persiapan Hari Raya. Dalam 2 bulan ini sekali masuk bisa 10-15 ribu ton, di Tanjung Priok," kata dia.
Dia mengakui, mengolah daging sapi beku memang membutuhkan waktu lebih lama, bahkan bisa sampai 16 jam sampai daging tidak lagi membeku siap dimasak. Tapi, imbuh dia, jika konsumen mau menunggu, tanpa mencairkan daging dengan air, rasa daging sapi impor dan hasil RPH tetap sama.
Di sisi lain, dia mengungkapkan, saat ini terjadi kenaikan harga daging impor. Dimana importasi mendapat fasilitas bebas bea masuk dari pemerintah, juga bebas PPN.
"Harga impor memang ada kenaikan, bertahap sejak akhir 2021. Di tahun 2021 harga impor sampai ke kami itu masih bisa Rp85.000 per kg, sekarang sudah Rp95.000 per kg,' kata Suhandri .Di sisi lain, ujar dia, terjadi kenaikan harga daging impor.
Daging beku impor itu kemudian dijual ke distributor yang menjualnya ke pedagang. Menurut dia, dengan harga impor Rp95 ribu, paling harga pengecer itu sekitar Rp115.000 per kg.
"Ngambil untung daging itu sulit. Kalau pun ada yang Rp120 ribuan itu mungkin pedagang yang kecil-kecil, sudah rantai beli kesekian," ujarnya.
Dia menambahkan, hingga saat ini tidak ada kendala pemasukan daging. Anggota Aspidi mengimpor daging dari Australia (60%), Amerika Serikat (25/30%), dan Selandia Baru (10/15%).
"Harga memang naik karena tiba-tiba permintaan di dunia tumbuh setelah awal Covid-19. Akibatnya, terjadi kesulitan vessel. Biasanya dari Australia bisa dapat vessel 2-3 kali seminggu, sekarang 10 hari baru dapat 1. Otomatis ongkos angkut naik," katanya.
(dce/dce)
TAG: daging sapi impor harga pangan ramadan
Jakarta, CNBC Indonesia - Pemerintah berencana mengimpor daging sapi dari Brasil sebanyak 50 ribu ton. Harga daging sapi Brasil yang dianggap lebih kompetitif jadi alasan pemerintah.Sebagaimana yang telah diketahui, selama ini Indonesia banyak mengimpor daging sapi beku (HS 0202) yang berasal dari Australia dan Selandia Baru.Berdasarkan catatan perdagangan internasional yang dirangkum oleh International Trade Centre (ITC), setidaknya sejak tahun 2014, daging sapi beku asal Australia dan Selandia Baru tak pernah absen masuk ke Indonesia.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Pada tahun 2018, daging sapi beku asal Negeri Kanguru masuk sebanyak 63.428 ton senilai US$ 216,3 juta. Ada pula daging sapi beku asal Selandia Baru sebanyak 6.364 ton senilai US$ 24,01 juta.Sementara itu, daging beku (kerbau) asal India mulai masuk ke Indonesia tahun 2016, yang mana kala itu mulanya sebanyak 39.524 ton. Jumlah itu terus meningkat hingga mencapai 79.634 ton senilai US$ 283,6 juta di tahun 2018.Dihitung dari data-data perdagangan tersebut, harga rata-rata daging sapi beku impor asal Australia tercatat sebesar Rp 47.755/kg (asumsi kurs Rp 14.000/US$). Adapun harga daging sapi beku impor asal Selandia Baru mencapai Rp 52.832/kg. Sementara yang berasal dari India harganya Rp 49.867/kg.
Namun ada pula daging impor asal Jepang yang masuk ke Indonesia di tahun 2018 dengan harga selangit, yaitu mencapai Rp 718.667/kg. Namun jumlahnya relatif kecil, hanya 6 ton saja. Jepang memang terkenal akan daging sapi wagyu yang amat lezat.
Perlu diingat, harga-harga tersebut merupakan harga importir. Untuk harga konsumen pasti akan berbeda karena telah melalui proses pengemasan dan distribusi.Bagaimana dengan Brasil?
Setidaknya sejak tahun 2001, belum pernah sekalipun Indonesia mengimpor daging sapi beku dari Brasil.Padahal faktanya, Brasil merupakan eksportir daging sapi beku terbesar di dunia, bersaing ketat dengan India dan Australia.Pada tahun 2018, dari total 5,76 juta ton daging sapi beku yang diperdagangkan di pasar internasional, 1,16 juta ton ( US$ 4,55 miliar) di antaranya berasal dari Brasil. Sementara 1,09 juta ton (US$ 3,32 miliar) berasal dari India dan 887 ribu ton (US$ 3,97 miliar) dari Australia.Dilihat dari harga rata-rata internasional, daging sapi beku asal Brasil memang relatif murah, yaitu hanya sebesar Rp 54.854/kg. Sementara yang dari Australia dan Selandia Baru masing-masing sebesar Rp 62.745/kg dan Rp 64.724/kg.Perlu diingat itu adalah harga rata-rata internasional. Harga pengiriman ke setiap negara bisa sedikit berbeda. Namun, hal itu bisa menggambarkan bahwa memang daging sapi asal Negeri Samba relatif lebih murah ketimbang Australia.Hal itu juga senada dengan pernyataan Menteri Perdagangan (Mendag), Enggartiasto Lukita."Mahalan Australia walaupun yang satu deket yang satu jauh. Tapi dengan masuk dari Brasil, mungkin dengan adanya saingan, Australia mungkin akan turunkan. Brasil juga dagingnya bagus yang sama-sama frozen (daging beku). Makanya jangan monopoli deh. tapi persaingan itu bagus," ujar Enggar di Nusa Dua, Bali, Rabu (21/8/2019).TIM RISET CNBC INDONESIA
(taa/hoi)
Gunakan PETUNJUK A untuk menjawab soal nomor 46 sampai dengan nomor 58!
46. Pengusaha yang kurang memiliki jiwa
entrepreneur dapat terlihat pada ...
(A) kurangnya keberanian mengambil
risiko usaha.
(B) kesulitan mendapatkan tambahan
modal.
(C) produk yang dihasilkan inovatif.
(D) kurangnya bantuan dari pemerintah.
(E) kurang memadainya perlatan produksi
yang dimiliki.
47. Kurva yang menjelaskan tingkat produksi
yang sama di antara berbagai kombinasi
dua jenis faktor produksi yang digunakan
adalah ...
(A) production possibility curve. (B) isoquant curve.
(C) indifference curve. (D) isocost curve. (E) budget line curve.
48. Perdagangan internasional Indonesia
ditunjukkan oleh peningkatan volume
ekspor dan impor namun peningkatan
impor lebih kecil daripada ekspor, kondisi
tersebut akan berpengaruh terhadap nilai
tukar rupiah, yaitu memicu terjadinya ...
(A) devaluasi
(B) revaluasi
(C) depresiasi
(D) apresiasi
(E) stagflasi
49. Pengaruh penerapan kebijakan moneter
yang kontraktif oleh Bank Indonesia
terhadap kurva permintaan agregat adalah
...
(A) bergeser ke kanan.
(B) bergeser ke kiri.
(C) tetap.
(D) bergeser kekanan kemudian ke kiri.
(E) bergeser ke kiri kemudian ke kanan.
50. Sebuah kartel yang tidak diorganisasikan
dengan baik dan ilegal cenderung berumur
pendek karena ...
(A) tidak adanya dorongan yang sama
akan kepastian ekonomi yang kuat
dari para anggotanya sendiri.
(B) adanya dorongan bagi para anggota
untuk melanggar kuota output.
(C) lemahnya kepastian hukum bagi para
anggota yang tertarik untuk
mengembangkan usaha.
(D) kartel menjadi tidak dapat
menetapkan harga.
(E) kartel menjadi tidak dapat
menetapkan outputnya.
51. Seorang pedagang buah buahan menjual 2
produk: durian dan apel. Elastisitas
permintaan durian 0,62 sedangkan apel 2,3.
pedagang mengalami kesulitan keuangan
yang serius dan harus meningkatkan
penerimaan. Strategi yang dapat dilakukan
pedagang dalam penetapan harga durian
(Pd) dan harga apel (Pa) adalah ...
(A) Pd dinaikkan dan Pa diturunkan.
(B) Pd dinaikkan dan Pa dinaikkan.
(C) Pd diturunkan dan Pa dinaikkan.
(D) Pd diturunkan dan Pa diturunkan.
(E) Pd tetap dan Pa dinaikkan.
52. Jika dalam suatu pasar terdapat kemudahan
bagi perusahaan untuk keluar masuk pasar
dan terdapat diferensiasi produk, maka
pasar ini disebut ...
(A) persaingan sempurna.
(B) persaingan monopolistik.
(C) persaingan oligopolis.
(D) persaingan duopoli.
(E) persaingan murni.
Halaman 1
720
53. Pak Amir memiliki tagihan di luar negeri
sebesar US$2.000.00. Jika terjadi kenaikan
nilai tukar dari Rp9.000,00 menjadi
Rp9.030,00 untuk setiap US$1.00, maka
perubahan dalam nilai rupiah jumlah
tagihan pak Amir ...
(A) bertambah Rp30.000,00
(B) bertambah Rp40.000,00
(C) bertambah Rp60.000,00
(D) berkurang Rp30.000,00
(E) berkurang Rp60.000,00
54. Masuknya daging sapi impor yang lebih
murah akan mengancam pasar daging sapi
di Indonesia. Akibat masuknya daging sapi
impor terhadap kurva permintaan dan
penawaran daging sapi lokal adalah ...
(A) kurva permintaan bergeser ke kiri
bawah dan kurva penawaran tetap.
(B) kurva permintaan bergeser ke kanan
atas dan kurva penawaran tetap.
(C) kurva permintaan bergeser ke kiri
bawah dan kurva penawaran bergeser ke kanan bawah.
(D) kurva permintaan bergeser ke kanan
atas dan kurva penawaran bergeser ke kiri atas.
(E) kurva permintaan bergeser ke kiri
bawah dan kurva penawaran bergeser ke kiri atas.
55. Bauran pemasaran barang meliputi empat
hal, yaitu ...
(A) product, price, income, distribution (B) product, price, place, promotion (C) product, income, taste, distribution (D) product, price, income, utility
(E) product, promotion, price, distribution
56. Kegiatan yang terkait dengan efisiensi
usaha adalah melakukan ....
(A) ekstensifikasi usaha.
(B) diversifikasi produk.
(C) intensifikasi usaha.
(D) pemutusan hubungan kerja.
(E) peningkatan produksi.
pedagang eceran menarik pinjaman dari
Bank Pelita Jaya sebesar Rp50.000.000,00
dengan bunga 12% per tahun. Uang
tersebut sepenuhnya digunakan sebagai
modal usah sehingga berhasil mendapatkan
penerimaan penjualan sebesar
Rp70.000.000,00, dan segera setelah itu dia
melunasi pinjamannya ke bank pada
tanggal 8 Juni 2010. Pedagang eceran
tersebut memperoleh penghasilan ...
(A) Rp14.700.000,00
(B) Rp15.000.000,00
(C) Rp15.300.000,00
(D) Rp17.500.000,00
(E) Rp20.000.000,00
58. Diselesaikan pekerjaan jasa untuk
langganan senilai Rp100.000,00 dengan
pembayaran seminggu kemudian, maka
jurnalnya adalah ...
(A) Kas Rp100.000,00
Pendapatan usaha Rp100.000,00
(B) Kas Rp100.000,00
Piutang usaha Rp100.000,00
(C) Pendapatan service Rp100.000,00
Piutang usaha Rp100.000,00
(D) Piutang usaha Rp100.000,00
Pendapatan service Rp100.000,00
(E) Piutang usaha Rp100.000,00
Kas Rp100.000,00
Gunakan PETUNJUK B untuk menjawab soal nomor 59!
59. Perusahaan rental komputer menerima
uang sewa dari langganannya. Dalam
laporan labar rugi uang sewa tersebut
masuk dalam penghasilan lain lain. SEBAB
Yang termasuk dalam penghasilan lain lain
untuk perusahaan tersebut antara lain
adalah bunga dan sewa.
Gunakan PETUNJUK C untuk menjawab soal nomor 60!
60. Transaksi yang dicatat dalam buku jurnal
penyesuaian adalah ...
(1) kerugian piutang yang
diperhitungkan/dikeluarkan dari
cadangan kerugian piutang.
(2) retur dan potongan pembelian yang
dikeluarkan dari pembelian.
(3) gaji karyawan yang dikeluarkan dari
persekot gaji.
(4) biaya sewa yang dikeluarkan dari kas.
Halaman 2