WARTAKOTA, PALMERAH-- Menyongsong Lebaran 2017 atau 1438 H, sebagian masyarakat Betawi mulai berbenah diri termasuk menyiapkan sajian khas.
Salah satu makan yang disiapkan masyarakat Betawi setiap menyambut Hari Raya Idul Fitri adalah semur daging.
Tetapi, daging yang digunakan bukan daging sapi melainkan daging kerbau.
Karena itu, menjelang Lebaran biasanya banyak bermunculan pedagang daging kerbau di sejumlah pasar atau pinggir jalan.
Salah satunya adalah H Marzuki, warga Durikosambi, Cengkareng, Jakarta Barat.
Dia setiap tahun selalu menjadi pedagang dadakan untuk menjual daging kerbau.
Sejak dua hari ini, Kamis (22/6) dan Jumat (23/6) dia berjualan di Jalan Raya Kresek, Durikosambi.
"Harga daging kerbau lebih mahal. Sekarang Rp 180.000 per kg," ujar H Marzuki saat ditemui Wartakotalive.com.
Dia tidak hanya menjual daging, tetapi juga tulang-tulang untuk sop serta kepala kerbau yang masih utuh.
Harga satu kepala kerbau luamayan mahal, Rp 700.000/kepala.
Semur daging kerbau menjadi sajian khas bagi masyarakat Betawi dalam menyambut Idul Fitri. Setiap menjelang Lebaran, pedagang daging kerbau dadakan pun bermunculan, seperti di Kebonjeruk, Jakarta Barat, Jumat (23/6/2017). Harga daging kerbau Rp 180.000/kg. (Wartakotalive.com/Suprapto)Halaman selanjutnya arrow_forward
You're Reading a Free Preview
Page 4 is not shown in this preview.
Bumga @Bumga
January 2019 1 884 Report
Sebutkan hubungan budaya setempat daging sapi daging ayam daging kambing
adistya37
Daging sapi: biasa digunakan di acara hari besar dan makanan adat (rendang)
daging kambing: biasa digunakan pada upacara adat aqiqah.
daging ayam: biasa digunakan pada hari besar seperti hari raya idul fitri(opor ayam)
13 votes Thanks 24
More Questions From This User See All
Bumga January 2019 | 0 Replies
Jelaskan kaitan antara luasnya wilayah Indonesia dengan timbulnya permasalahan tenaga kerja di Indonesia Answer
Bumga January 2019 | 0 Replies
Jelaskan penyebab rendahnya tenaga kerja di Indonesia Answer
Bumga January 2019 | 0 Replies
Mengidentifikasi ciri fisik ikan dan daging yang ada di lingkunganmu dan sebutkan hubungannya dengan budaya setempat? Answer
Bumga December 2018 | 0 Replies
Bumga December 2018 | 0 Replies
Hasil dari min 3 pangkat min 4 beserta caranya Answer
Bumga December 2018 | 0 Replies
Hasil 16 pangkat 2 per 3 kali 16 pangkat 5 per 6 dibagi 16 pangkat 3 per 4 beserta caranya Answer
Bumga December 2018 | 0 Replies
Hasil dari min 3 pangkat min 4 Answer
Recommend Questions
riko567 May 2021 | 0 Replies
bagaimana hubungan antara tata rias dan tata busana
hana9270 May 2021 | 0 Replies
shivaardita70 May 2021 | 0 Replies
jenis dan bentuk produk pangan setengah jadi menjadi produk pangan siap dikonsumsi dki jakarta dari serealia
acho8984 May 2021 | 0 Replies
1.nada f dlm bentuk notasi balok terletak padaa.garis ke 1b.spasi 1c.garis ke 2d.spasi ke 22.istilah pitch controla.ketepatan jangkauan nadab.luas wilayah yg mampu di jangkau orgc.lamanya nada yg harus di bunyikand.warna suara yg di bea pada setiap org DAN KERJAKAN NO 49,50 PADA GAMBAR DI ATAS
Ismahaniel9993 May 2021 | 0 Replies
Dalam pemindahan/penyaduran karya drama dituntut persyaratan² yg harus dipenuhi ,kecuali..? A.latar budaya harus utuh B.karaterisasi dalam keseluruhan teks tdk boleh dirubah C.plot,cerita tdk boleh berubah D.karaterisasi hanya sebagian yg boleh dirubah E.persoalan² yg terdapat dalam teks asli kemungkinan terjadi pula dalam konteks budaya yg diadaptasi
Frzsabila1359 May 2021 | 0 Replies
Apa arti tangga nada slendro
adelaalmarif4319 May 2021 | 0 Replies
Apakah ini betul katun wol dan sutra adalahserat dan bahan alam
irfandigmailcom6002 May 2021 | 0 Replies
Sebutkan daera ygmengenal teknik batik tulis
Helenaprilia4445 May 2021 | 0 Replies
Sarana Untuk Mewujudkan Gagasan Suatu Karya Seni Di Namakan... A. Medium B.Gaya C. Tena D. Ekspresi E. Struktur seni
dimasdi7332 May 2021 | 0 Replies
Berkarya dalam seni musik,kecuali... A. adanya gagasan kreatif dalam berkarya musik B. terdapat unsur dasar musik C. mengaransemen lagu D. mengapresiasi karya musik E. pergelaran seni musik