KOMPAS.com - Beras merah memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada beras putih.
Menurut Healthline, mengonsumsi nasi merah dapat mengurangi lemak perut sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.
Cara masak beras merah sederhana layaknya beras putih, cukup pakai rice cooker. Ikuti petunjuk cara mengolah beras merah berikut.
Baca juga: 4 Jenis Beras yang Lebih Sehat daripada Beras Putih, Apa Saja?
Rasio beras merah dengan air
Sebelum mengolah beras merah agar dapat kamu konsumsi, perhatikan dulu takaran airnya. Poin ini penting agar hasil nasi merah tidak terlalu kering maupun lembek.
Menanak beras merah sebanyak 190 gram (1 cup) membutuhkan 600 mililiter air (2 1/2 cup), seperti melansir Food NDTV.
Nantinya akan menghasilkan nasi merah sekitar 683-700 gram (3 1/2 cup).
Durasi masak beras merah
Durasi masak beras merah tergantung alat yang kamu gunakan.
Apabila masak beras merah menggunakan rice cooker, membutuhkan waktu 45-60 menit sampai matang. Durasi tersebut berlaku juga jika masak beras merah menggunakan panci di atas kompor.
Cara masak beras merah pakai rice cooker
Siapkan 190 gram beras merah yang sudah dicuci dan 600 mililiter air. Kamu juga bisa menambahkan sejumput garam dan minyak. Masukkan ke dalam panci rice cooker.
Terdapat rice cooker yang mempunyai pengaturan khusus untuk memasak beras merah. Jadi, tinggal pilih pengaturan ini dan tunggu sampai matang.
Sementara untuk rice cooker tanpa pengaturan tersebut, tekan 'Cook' dan biarkan sampai berubah menjadi 'Warm'.
Setelah matang, biarkan dulu sekitar 10 menit tanpa membuka tutup rice cooker. Berdasarkan Good Housekeeping, cara ini dapat membuat nasi lebih pulen.
Baca juga: Cara Masak Beras Hitam Seperti Peserta MasterChef Indonesia
Cara menanak beras merah menggunakan panci
Selain rice cooker, masak beras merah bisa menggunakan panci di atas kompor seperti dikutip dari MasterClass.
Caranya, rebus 600 mililiter air sampai mendidih di dalam panci dengan api sedang-besar. Masukkan 190 gram beras merah, 1 sendok makan mentega atau minyak zaitun, dan 1 sendok teh garam.
Tutup panci rapat. Masak sampai air menyusut sekitar 3-40 menit. Buka tutup panci, aduk nasi. Tutup lagi, masak selama 5 menit.
Cara masak beras merah pakai microwave
Kalau ada microwave di rumah, gunakan untuk menanak beras merah. Lebih praktis dan cepat.
Masukkan 190 gram beras merah dan 600 mililiter air ke dalam wadah yang aman untuk microwave. Masak selama 10 menit dengan panas tinggi.
Kurangi panasnya sebesar 50 persen, masak kembali selama 5-10 menit. Setelah itu, biarkan nasi merah di dalam microwave selama 5 menit.
Langkah terakhir, taburi 1 sendok mentega atau minyak zaitun dan 1 sendok teh garam. Aduk nasi merah pakai garpu.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link //t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Scroll untuk melanjutkan membaca
Home > Gaya Hidup > Resep & Makanan
RESEP & MAKANAN
2 Agustus 2022
Takaran airnya berbeda dengan memasak nasi putih
0
0
Simpan
Artikel ditulis oleh Dresyamaya Fiona
Disunting oleh Widya Citra Andini
Daftar isi artikel
- Apa Itu Beras Merah?
- Cara Memasak Beras Merah
Produk rekomendasi
Topik Terkait
Beras MerahResepnasi merahcara memasak beras merahcara memasak nasi merah
Tools untuk Si Kecil
Pertumbuhan
Imunisasi
MPASI
Pencapaian
Baby Name Finder
Berbagai inspirasi nama beserta artinya yang bisa kamu pilih untuk Si Kecil. Yuk, coba.
Komentar
Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.
Tulis komentar...
Tampilkan lebih banyak
13+ Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan
Kesehatan
5 Resep MPASI Ayam untuk Bayi, Mudah dan Bergizi!
Bayi
5 Fakta Menarik Seputar Rum dan Resepnya, Boleh Dicoba!
Gaya Hidup
20 Makanan Khas Nusantara dengan Filosofi Unik dan Kekinian
Gaya Hidup
10+ Rekomendasi Susu Tinggi Protein Terbaik untuk Si Kecil dan Orang Dewasa
Gaya Hidup
5 Menu Buka Puasa untuk Diet, Sehat dan Rendah Kalori!
Gaya Hidup
8 Kreasi Resep Kue Kacang Lezat dan Menggoda
Gaya Hidup
3 Resep Batagor Gurih dan Renyah, Daripada Jajan, Coba Buat Sendiri, Yuk!
Gaya Hidup
Baca Selanjutnya
Diskon Orami Hari Ini!
HomeShoppingArticlesNewIbuSibukAccount