Ilustrasi resep MPASI 6 bulan: bubur ati ayam (Sumber: Freepik)
Kalau kamu bosan dengan menu MPASI yang itu-itu saja, Mama-Mama bisa nih membuat resep MPASI 6 bulan bubur ati ayam. Selain sehat dan bergizi, resepnya juga sangat mudah dibuat kok.
Waktu anak-anak Mama masih dalam masa pemberian MPASI, Mama cukup sering memberikannya menu ati ayam sebagai salah satu sumber protein. Kita sudah bosan dengan menu yang mengandung sumber protein hewani lainnya.
Ati ayam atau hati ayam ini juga harganya lebih terjangkau dibandingkan dengan daging kan? Makanya mungkin Mama-Mama juga sering memilih jenis makanan ini karena harganya yang murah tapi tetap bergizi kan? Hehehe.
Kandungan dan Manfaat Ati Ayam
Menurut data dari US Departement of Agriculture, ati ayam merupakan salah satu makanan yang juga tinggi nutrisi. Di dalamnya terdapat kandungan zat besi, protein, folat, omega 3, omega 6, selenium, fosfor, zinc, vitamin A, vitamin C, serta vitamin B kompleks.
Ilustrasi resep MPASI 6 bulan: bubur ati ayam (Sumber: Freepik)
Dengan kombinasi zat besi serta vitamin B nya yang tinggi, ati ayam menjadi salah satu makanan yang baik untuk pembentukan hemoglobin atau sel darah merah pada tubuh bayi.
Mengonsumsi ati ayam juga dapat mengurangi risiko terjadinya anemia defisiensi besi.
Lalu dikutip dari laman Solid Starts, ati ayam juga penting untuk sistem imun serta metabolisme tubuh bayi karena kandungan zinc-nya yang tinggi. Zinc juga berfungsi untuk melindungi sistem saraf pusat, perbaikan DNA hingga membantu proses penyembuhan luka.
Ati ayam pun kaya akan kandungan vitamin A yang dibutuhkan buat menjaga kesehatan mata. Menurut jurnal dari National Institute of Health, setiap 100 gram ati ayam bisa memenuhi 222-267% kebutuhan vitamin A pada anak.
Mengonsumsi ati ayam juga dipercaya baik buat kesehatan jantung. Pasalnya ati ayam merupakan salah satu sumber vitamin B12 yang bisa mengurangi risiko timbulnya penyakit kardiovaskular.
Selain itu, kandungan vitamin B pada ati ayam juga berperan penting untuk perbaikan sistem energi, sintetis DNA, serta menjaga keseimbangan hormon, yang dapat mengurangi risiko terjadinya depresi.
Ternyata banyak sekali ya manfaat dari ati ayam. Makanya ati ayam sering kali dijadikan salah satu menu yang dimasukkan ke dalam MPASI.
Nah kalau kamu juga berencana akan mengolah ati ayam. Kamu bisa membuat resep MPASI 6 bulan bubur ati ayam ini untuk si buah hatimu.
Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Ati Ayam
Resep MPASI 6 Bulan Bubur Ati Ayam Sayur
Cara membuatnya sangat mudah dan pastinya bergizi untuk si kecil. Yuk cek resep selengkapnya di sini!
Bahan-bahan
- 2-3 cup beras
- 1/2 wortel, serut sampai halus
- 1 kuntum brokoli
- 1 buah ati ayam rebus
- Kaldu ayam secukupnya
Langkah-langkah
- Cuci beras kemudian masukkan beras ke dalam panci.
- Rebus beras dengan menggunakan kaldu.
- Masukkan ati ayam yang telah direbus dan wortel.
- Aduk sesekali sampai bahan menjadi merata. Lalu masukkan brokoli.
- Tunggu sampai air menyusut.
- Jika sudah bubur sudah matang, matikan api lalu tunggu hingga dingin.
- Kamu bisa menghaluskan bubur agar mendapatkan tekstur yang diinginkan dengan menggunakan food processor atau saringan.
Itulah resep MPASI 6 bulan bubur ati ayam dan sayuran. Mudah bukan untuk dibuatnya? Selamat dicoba di rumah ya, Ma!
Skip to content
Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Home » Kuliner » Resep Mpasi Hati Ayam 6 Bulan
Lihat Foto
Gambar diambil dari IG @mpasihomemade_simple
Anak Anda sudah berusia 6 bulan? Jangan lupa untuk mengolah resep mpasi 6 bulan homemade untuk diperkenalkan kepada si kecil.
MPASI ini penting karena di usia 6 bulan waktunya Anda untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI kepada si kecil. Hal ini agar gizi dan nutrisi untuk si kecil semakin kaya dan beragam.
Biasanya, tekstur resep MPASI akan lebih padat. Hal ini untuk melatih kemampuan bayi dalam mengunyah dan menelan. Apalagi seiring bertambahnya usia, maka kebutuhan gizi dan nutrisi buah hati semakin bertambah pula sehingga perlu ditingkatkan.
JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
Artikel Terkait:
Kali ini kami ajak Sweet Couple untuk meracik resep MPASI Hati ayam untuk bayi 6 bulan. Anda tak usah takut karena cara membuat MPASI hati ayam ini mudah sekali kok. Siapapun bisa membuatnya. Bahan-bahannya juga tidak sulit dicari oleh para ibu di pasar maupun supermarket.
Kira-kira seperti apa ya? Yuk, simak ulasan lengkap resep MPASI hati ayam 6 bulan berikut ini!
Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Siapkan bahan-bahan MPASI hati ayam untuk anak 6 bulan berikut ini:
- Karbo : 2 sdm nasi
Prohe : 30 gr hati Ayam
Sayur : 10 gr labu siam - Sumber lemak : 7,5 ml minyak kelapa ( untuk menumis )
- 250 ml air
Alat Resep MPASI Hati Ayam 6 Bulan
Siapkan alat-alat MPASI hati ayam 6 bulan berikut ini:
- Panci
- Wajan
- Wadah
- Mangkok bayi
- Blender/saringan
Cara Membuat MPASI Hati Ayam 6 Bulan
- Rebus hati ayam terlebih dahulu. Setelah matang, haluskan.
- Panaskan minyak kelapa, masukan hati ayam, aduk. Lalu masukan nasi, tambahkan air, aduk-aduk kembali. Tutup dan biarkan hingga mendidih.
- Masukan labu siam. Aduk- aduk & tutup kembali, tunggu sampai bubur mengental.
- Matikan api apabila sudah mengental, lalu atur tekstur dengan cara diblender atau saring.
- Bagi 3 porsi, tuang ke dalam mangkok bayi. Sisanya simpan di dalam chiller.
- Sajikan dengan penuh cinta.
Wah ternyata mudah ya cara bikin resep MPASI hati ayam 6 bulan ini. Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah tanpa kesusahan.
Pastinya olahan ini menyehatkan dan baik untuk bayi Anda. Jadi tak usah khawatir akan nutrisinya dan khasiatnya ya. Dijamin si kecil jadi makin bagus tumbuh kembangnya.
Selamat berkreasi!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini