Cara memasak mpasi ati ayam

Ilustrasi resep MPASI 6 bulan: bubur ati ayam (Sumber: Freepik)

Kalau kamu bosan dengan menu MPASI yang itu-itu saja, Mama-Mama bisa nih membuat resep MPASI 6 bulan bubur ati ayam. Selain sehat dan bergizi, resepnya juga sangat mudah dibuat kok.

Waktu anak-anak Mama masih dalam masa pemberian MPASI, Mama cukup sering memberikannya menu ati ayam sebagai salah satu sumber protein. Kita sudah bosan dengan menu yang mengandung sumber protein hewani lainnya.

Ati ayam atau hati ayam ini juga harganya lebih terjangkau dibandingkan dengan daging kan? Makanya mungkin Mama-Mama juga sering memilih jenis makanan ini karena harganya yang murah tapi tetap bergizi kan? Hehehe.

Kandungan dan Manfaat Ati Ayam

Menurut data dari US Departement of Agriculture, ati ayam merupakan salah satu makanan yang juga tinggi nutrisi. Di dalamnya terdapat kandungan zat besi, protein, folat, omega 3, omega 6, selenium, fosfor, zinc, vitamin A, vitamin C, serta vitamin B kompleks.

Ilustrasi resep MPASI 6 bulan: bubur ati ayam (Sumber: Freepik)

Dengan kombinasi zat besi serta vitamin B nya yang tinggi, ati ayam menjadi salah satu makanan yang baik untuk pembentukan hemoglobin atau sel darah merah pada tubuh bayi.

Mengonsumsi ati ayam juga dapat mengurangi risiko terjadinya anemia defisiensi besi.

Lalu dikutip dari laman Solid Starts, ati ayam juga penting untuk sistem imun serta metabolisme tubuh bayi karena kandungan zinc-nya yang tinggi. Zinc juga berfungsi untuk melindungi sistem saraf pusat, perbaikan DNA hingga membantu proses penyembuhan luka.

Ati ayam pun kaya akan kandungan vitamin A yang dibutuhkan buat menjaga kesehatan mata. Menurut jurnal dari National Institute of Health, setiap 100 gram ati ayam bisa memenuhi 222-267% kebutuhan vitamin A pada anak.

Mengonsumsi ati ayam juga dipercaya baik buat kesehatan jantung. Pasalnya ati ayam merupakan salah satu sumber vitamin B12 yang bisa mengurangi risiko timbulnya penyakit kardiovaskular.

Selain itu, kandungan vitamin B pada ati ayam juga berperan penting untuk perbaikan sistem energi, sintetis DNA, serta menjaga keseimbangan hormon, yang dapat mengurangi risiko terjadinya depresi.

Ternyata banyak sekali ya manfaat dari ati ayam. Makanya ati ayam sering kali dijadikan salah satu menu yang dimasukkan ke dalam MPASI.

Nah kalau kamu juga berencana akan mengolah ati ayam. Kamu bisa membuat resep MPASI 6 bulan bubur ati ayam ini untuk si buah hatimu.

Resep MPASI 6 Bulan: Bubur Ati Ayam

Resep MPASI 6 Bulan Bubur Ati Ayam Sayur

Cara membuatnya sangat mudah dan pastinya bergizi untuk si kecil. Yuk cek resep selengkapnya di sini!

Bahan-bahan

  • 2-3 cup beras
  • 1/2 wortel, serut sampai halus
  • 1 kuntum brokoli
  • 1 buah ati ayam rebus
  • Kaldu ayam secukupnya

Langkah-langkah

  1. Cuci beras kemudian masukkan beras ke dalam panci.
  2. Rebus beras dengan menggunakan kaldu.
  3. Masukkan ati ayam yang telah direbus dan wortel.
  4. Aduk sesekali sampai bahan menjadi merata. Lalu masukkan brokoli.
  5. Tunggu sampai air menyusut.
  6. Jika sudah bubur sudah matang, matikan api lalu tunggu hingga dingin.
  7. Kamu bisa menghaluskan bubur agar mendapatkan tekstur yang diinginkan dengan menggunakan food processor atau saringan.

Itulah resep MPASI 6 bulan bubur ati ayam dan sayuran. Mudah bukan untuk dibuatnya? Selamat dicoba di rumah ya, Ma!

Skip to content

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah

Home » Kuliner » Resep Mpasi Hati Ayam 6 Bulan

Lihat Foto

Cara memasak mpasi ati ayam

Gambar diambil dari IG @mpasihomemade_simple

Anak Anda sudah berusia 6 bulan? Jangan lupa untuk mengolah resep mpasi 6 bulan homemade untuk diperkenalkan kepada si kecil.

MPASI ini penting karena di usia 6 bulan waktunya Anda untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI kepada si kecil. Hal ini agar gizi dan nutrisi untuk si kecil semakin kaya dan beragam.

Biasanya, tekstur resep MPASI akan lebih padat. Hal ini untuk melatih kemampuan bayi dalam mengunyah dan menelan. Apalagi seiring bertambahnya usia, maka kebutuhan gizi dan nutrisi buah hati semakin bertambah pula sehingga perlu ditingkatkan.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA

Artikel Terkait:

Kali ini kami ajak Sweet Couple untuk meracik resep MPASI Hati ayam untuk bayi 6 bulan. Anda tak usah takut karena cara membuat MPASI hati ayam ini mudah sekali kok. Siapapun bisa membuatnya. Bahan-bahannya juga tidak sulit dicari oleh para ibu di pasar maupun supermarket.

Kira-kira seperti apa ya? Yuk, simak ulasan lengkap resep MPASI hati ayam 6 bulan berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Siapkan bahan-bahan MPASI hati ayam untuk anak 6 bulan berikut ini:

  • Karbo : 2 sdm nasi
    Prohe : 30 gr hati Ayam
    Sayur : 10 gr labu siam
  • Sumber lemak : 7,5 ml minyak kelapa ( untuk menumis )
  • 250 ml air

Alat Resep MPASI Hati Ayam 6 Bulan

Siapkan alat-alat MPASI hati ayam 6 bulan berikut ini:

  • Panci
  • Wajan
  • Wadah
  • Mangkok bayi
  • Blender/saringan

Cara Membuat MPASI Hati Ayam 6 Bulan

  1. Rebus hati ayam terlebih dahulu. Setelah matang, haluskan.
  2. Panaskan minyak kelapa, masukan hati ayam, aduk. Lalu masukan nasi, tambahkan air, aduk-aduk kembali. Tutup dan biarkan hingga mendidih.
  3. Masukan labu siam. Aduk- aduk & tutup kembali, tunggu sampai bubur mengental.
  4. Matikan api apabila sudah mengental, lalu atur tekstur dengan cara diblender atau saring.
  5. Bagi 3 porsi, tuang ke dalam mangkok bayi. Sisanya simpan di dalam chiller.
  6. Sajikan dengan penuh cinta.

Wah ternyata mudah ya cara bikin resep MPASI hati ayam 6 bulan ini. Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah tanpa kesusahan.

Pastinya olahan ini menyehatkan dan baik untuk bayi Anda. Jadi tak usah khawatir akan nutrisinya dan khasiatnya ya. Dijamin si kecil jadi makin bagus tumbuh kembangnya.

Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Post navigation

Apakah hati ayam untuk MPASI harus direbus dulu?

Cara memasak hati ayam untuk MPASI adalah dengan merebusnya. Selanjutnya, hati ayam dihaluskan dulu teksturnya supaya lebih mudah dikonsumsi balita. Selain diolah dengan benar, teknik menyimpan hati ayam di kulkas juga harus diperhatikan. Hati ayam yang disimpan dengan benar akan lebih terjaga nutrisi dan kesegarannya.

Berapa lama merebus ati ayam untuk MPASI?

Cara membuat: Masukkan hati ke dalam panci kecil dan tuangkan susu. Rebus, lalu segera kecilkan api dan didihkan perlahan selama sekitar 5 hingga 8 menit, sampai hati matang.

Bolehkah ati ayam untuk MPASI?

Hati adalah sumber zat besi dan vitamin A yang baik yang penting untuk kesehatan bayi. Karena itu, aman untuk memberikan hati ayam kepada bayi sebagai MPASI sejak dini.

Apakah hati ayam bisa untuk MPASI 6 bulan?

Menurut dr. Dini Adityarini SpA, Dokter Spesialis Anak dan Konselor Laktasi, bayi sudah boleh diberikan hati ayam sejak awal mendapat MPASI. "Sejak usia 6 bulan (boleh diberikan)," kata dokter yang praktik di RSIA Kendangsari Merr Surabaya tersebut.

Berapa banyak hati ayam untuk MPASI?

Nah, aturan konsumsi hati ayam untuk MPASI sendiri bila dihitung berdasar kebutuhan anak. Pada bayi usia 6-11 bulan berdasar kebutuhan vitamin A, maka asupan hati ayam sekitar 900 gram untuk konsumsi 5 bulan ya Moms.

Berapa lama waktu untuk merebus hati ayam?

Berapa lama merebus ati ampela ayam tergantung pada hidangan yang ingin Anda masak. Misalnya ati dan ampela harus direbus sekitar 10 detik dengan teknik blansing, sedangkan di masakan lain mungkin perlu direbus selama sekitar 10 - 15 menit atau sampai aroma amisnya hilang.