Manfaat brokoli terkenal sangat banyak dan menyehatkan tubuh. Nah, untuk mendapatkannya, kamu bisa mencoba aneka resep olahan brokoli untuk keluarga di rumah, termasuk untuk anak yang susah makan sayur. Show Sayur brokoli hijau mengandung banyak nutrisi, seperti serat dan vitamin C. Beberapa manfaat brokoli untuk kesehatan, seperti mengurangi peradangan, menjaga keseimbangan gula darah, hingga meningkatkan kesehatan jantung. Sebelum memasaknya, jangan lupa untuk mencuci serta merendamnya sebentar di dalam air hangat untuk membersihkan kotoran dan partikel lainnya yang menempel. Berikut adalah berbagai aneka resep dan cara memasak brokoli yang mudah dan antigagal! 1. Brokoli tumis dagingKamu bisa mengolah brokoli dengan protein kesukaanmu, seperti daging agar nutrisi semakin lengkap dan seimbang. Bahan-bahan:
Cara memasak brokoli tumis daging
2. Nasi goreng brokoliBosan dengan nasi goreng yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep olahan brokoli yang yang satu ini, yang akan disukai oleh anak. Bahan-bahan:
Bahan saus:
Cara memasak olahan nasi goreng brokoli
3. Krim sup brokoli dengan labu kuningTak hanya mengolahnya menjadi tumisan, kamu juga bisa membuat menu krim sup brokoli. Bahan-bahan:
Cara memasak krim sup labu kuning dan brokoli
4. Sup jagung brokoliMau mencoba comfort food sehat lainya dari olahan sayur brokoli? Kamu bisa coba membuat sup jagung brokoli dari resep di bawah ini. Bahan-bahan:
Cara memasak olahan sup jagung brokoli
5. Brokoli krispiTak hanya menumis dan merebus, kamu juga bisa mengolah sayur brokoli dengan menggorengnya. Rasanya yang enak dan krispi bisa menjadi masakan kesukaan keluarga, termasuk anak-anak yang susah makan sayur. Bahan-bahan:
Cara membuat resep olahan brokoli krispi
Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/16149770-brokoli-oseng-daging. Diakses pada 28 April 2022 Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/16180638-nasi-goreng-brokoli-enak-dan-praktis. Diakses pada 28 April 2022 Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/16082794-krim-sup-labu-kuning-brokoli. Diakses pada 28 April 2022 Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/16092231-sup-jagung-brokoli. Diakses pada 28 April 2022 Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/16119564-brokoli-goreng-krispi. Diakses pada 28 April 2022 Food Network. https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/how-to-cook-broccoli. Diakses pada 28 April 2022 Bagaimana merebus brokoli yang benar?Cara Membuat. Langkah 1. Potong-potong brokoli menurut kuntumnya. Siapkan air, beri 1/2 sdt garam, lalu rendam brokoli selama 5 menit. ... . Langkah 2. Didihkan air, beri 1/2 sdt garam, lalu masukkan brokoli. ... . Langkah 3. Angkat brokoli, masukkan ke dalam air es, tujuannya untuk menghentikan proses pematangan.. Berapa lama memasak brokoli agar vitaminnya tidak hilang?Masak selama 3-4 menit dan sajikan. Gizi brokoli akan tetap terjaga tanpa tambahan apa pun.
Kenapa brokoli harus direndam air garam?Kuntum brokoli cenderung sulit jika hanya dicuci dengan air saja. Makanya penting untuk menggunakan air garam agar kuntum brokoli dapat bersih secara keseluruhan. Dilansir dari morningchores.com, rendam brokoli di air garam setidaknya setengah jam.
Apakah brokoli boleh direbus lama?Brokoli bisa kamu olah menjadi camilan maupun hidangan berat yang menggugah selera. Untuk menjaga nustrisi dan teksturnya, memasak brokoli tak butuh waktu yang lama. Nggak hanya mengubah teksturnya, merebus brokoli terlalu lama juga dapat merusak kandungan nutrisinya.
|