Berapa lama ungkep ayam setengah matang?

Fimela.com, Jakarta Dada ayam menjadi bagian tubuh ayam yang rasanya menggugah selera. Bagian dada juga merupakan bagian yang rendah lemak sehingga sangat digemari banyak orang. Apakah Sahabat Fimela juga merupakan penggemar dada ayam?

Agar dada ayam nutrisinya tidak bekurang dan memiliki rasa yang super menggugah selera, kita penting memasak dada ayam hingga matang sempurna. Daging ayam yang belum matang sempurna saat dimasak sangat berbahaya buat kesehatan. Melansir dari laman brilicious.brilio.net, ada beberapa lama waktu yang tepat untuk memasak dada ayam. Lama waktu ini tergantung pada cara atau metode memasaknya.

Berapa lama ungkep ayam setengah matang?

Memasak dada ayam/copyright: pexels.com/jeshoots

Metode Oven

Dada ayam yang dimasak dengan cara dioven membutuhkan waktu memasak kira-kira selama 20-30 menit dengan pasang suhu 375 derajat fahrenheit. Ayam oven ini tak hanya akan matang sempurna tetapi nutrisinya juga akan senantiasa baik.

Metode Panggang

Dada ayam yang dimasak dengan cara dipanggang kira-kira membutuhkan waktu memasak selama 6 - 8 menit. Lama memanggang dada ini bisa bertambah 10 - 12 menit ketika dada ayam tidak langsung di atas sumber panas.

Metode Mneggoreng

Dada yang dimasak dengan cara digoreng membutuhkan waktu memasak kurang lebih selama 8 - 12 menit. Ini berlaku untuk dada ayam yang digoreng dengan minyak bersuhu 350 - 365 fahrenheit.

Merebus atau Mengukus di Atas Kompor

Dada ayam yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus membutuhkan waktu lama memasak 5 - 10 menit. Jika dada ayam dimasak dengan cara ditumis di atas kompor dengan api besar, waktu yang dibutuhkan adalah 4-6 menit per sisinya.

Itulah lama waktu yang diperlukan memasak dada ayam agar matang sempurna dan memiliki rasa lezat menggugah selera. Agar daging ayam nutrisi tetap baik, pastikan untuk memasaknya hingga matang namun tidak terlalu matang ya. Daging ayam yang kurang matang pun terlalu matang akan mengalami penurunan nutrisi. Semoga informasi ini bermanfaat.

Tumbuh dan besar di Swiss tidak membuat seorang pastry Chef, Talita Setyadi, lupa dengan Indonesia. Lewat toko roti Beau, ia ternyata menyimpan sebuah mimpi di dunia pastry

Resep dan cara memasak ayam ungkep bumbu kuning yang mudah, praktis, dan lezat.

Tingkat Kesulitan: Sedang

10m persiapan

50m memasak

6 porsi

130 kalori

Bahan-bahan

1 ekor ayam dipotong sesuai selera

1 sendok makan air perasan jeruk nipis

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Bumbu Halus

Cara Memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.

Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih tadi dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit agar tidak bau amis. setelah 10 menit, bilas bersih lagi. tiriskan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau panci untuk menumis. tumis bumbu halus sampai bau harum.

Tambahkan daun salam dan serai. tumis sebentar.

Baru masukkan potongan ayam dan aduk sampai bumbu halus kuning melumuri semua potongan ayam.

Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam air. aduk rata hingga bumbu tercampur.

Lalu bumbui dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan gula merah secukupnya. aduk rata.

Masak ayam dengan api sedang sampai air mendidih lalu tutup wajan dan ungkep ayam sampai matang bumbu meresap, air habis, dan daging ayam lunak.

Setelah semua bumbu meresap dan ayam matang, angkat dan dinginkan ayam.

Ayam ungkep bumbu kuning siap digunakan. kamu bisa langsung memakan ayam ungkep bumbu kuning atau digoreng terlebih dulu.

Jika mau digoreng, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. goreng ayam ungkep sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan.

Berapa lama ungkep ayam setengah matang?

Ada banyak sekali olahan daging ayam, salah satunya yaitu ayam ungkep bumbu kuning. Resep dan cara memasak ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit karena bahannya mudah didapat. Kamu juga bisa menyimpan ayam ungkep dalam kulkas untuk stok. Jangan lupa juga sajikan ayam ungkep dengan nasi hangat dan lauk pelengkap. Selamat mencoba!!

Home Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Login

Dengan mengunjungi situs ini Anda menyetujui Syarat dan Ketentuan serta Kebijakan Privasi.

Berapa lama ungkep ayam agar matang?

Durasi mengungkep ayam yang disarankan oleh Pian adalah 40 menit.

Berapa Lama ayam yang sudah diungkep tahan?

Ayam ungkep bisa disimpan di kulkas selama tiga hingga empat hari ke depan sebelum dimasak kembali.

Berapa menit merebus ayam hingga matang?

Jika ayam direbus, rebus ayam paling lama 50 menit atau bisa lebih sampai matang, tergantung besar ayam.

Apakah ayam harus di ungkep?

Salah satu cara membumbui ayam adalah ungkep. Ungkep merupakan cara membumbui ayam dengan merebus bahan makanan bersama campuran bumbu. Menurut Executive Chef The Alana Hotel & Convention Center Solo Pian Gunawan, ayam harus diungkep sebelum dibakar.