Apakah batang daun pisang bisa dimakan?

Bobo.id – Teman-teman, coba sebutkan makanan apa saja yang dibungkus dengan daun pisang?

Di Indonesia, kita mudah menemukan makanan yang dikemas menggunakan daun pisang, teman-teman.

Daun pisang biasanya digunakan sebagai pembungkus pepes, lontong, dan berbagai jajanan pasar.

Karenanya, kita mengenal daun pisang sebagai pembungkus makanan.

Tapi, bisa tidak sih daun pisang dikonsumsi seperti buahnya? Jika bisa, apa daun pisang punya manfaat bagi tubuh?

Manfaat Daun Pisang

Daun pisang sering digunakan dalam proses memasak makanan karena bsa menjaga kelembapan makanan saat dimasak.

Selain itu, daun pisang juga menjadi pembungkus makanan dan alas makanan yang ramah lingkungan, lo.

Budaya menggunakan pisang sebagai pembungkus makanan atau alas makan ini banyak ditemukan di Asia, Afrika, dan Amerika Selatan, teman-teman.

Kira-kira, daun pisang bisa dikonsumsi seperti bagian lain tumbuhan ini tidak, ya?

Baca Juga: Apakah Kulit Mangga Aman untuk Dikonsumsi, ya? #AkuBacaAkuTahu

Kandungan Daun Pisang

Daun pisang yang sudah tua dan masih segar memiliki kandungan serat tumbuhan seperti lignin dan selulosa.

Meskipun tubuh kita sulit mencerna serat, serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan kita, teman-teman.

Ini karena serat mempermudah pergerakan air di saluran pencernaan.

Namun, semakin daun pisang menua, kandungan seratnya semakin tinggi sehingga semakin sulit dicerna sistem pencernaan manusia.

Daun pisang juga mengandung polifenol, ini adalah senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh.

Antioksidan dalam daun pisang misalnya adalah EGCG yang ditemukan pada teh hijau.

Tapi, daun pisang tidak perlu dikonsumsi langsung untuk mendapatkan manfaatnya, kok. Ada cara lain yang bisa dilakukan untuk mendapatkan manfaat daun pisang bagi tubuh, teman-teman.

Memanfaatkan Daun Pisang

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Daun pisang yang mengering masih bisa dimanfaatkan, lo.

Daun pisang kering kaya akan zat yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baca Juga: Pada Kondisi Autoimun, Sistem Imun di Tubuh Berubah, Apa Itu Autoimun?

Cara mengolahnya adalah dengan merebus daun pisang yang sudah dibersihkan dan kita bisa mengonsumsi air rebusan daun pisang itu.

2. Sumber Antioksidan

Antioksidan dalam daun pisang juga bisa membantu melawan radikal bebas yang ada dalam tubuh.

Caranya, daun pisang yang sudah dibersihkan bisa diolah seperti menyeduh teh dan diminum.

3. Membuat Rambut Lembut

Kita bisa mengoleskan ekstrak daun pisang ke kulit kepala, nih.

Ekstrak daun pisang bisa membantu mengatasi kulit kepala kering, ketombe, dan kulit kepala yang terasa gatal.

Hmm.. bagian pohon pisang apalagi yang bermanfaat, ya? Dengan membaca, kita jadi tahu kalau bagian pisang yang punya kandungan manfaat bukan hanya buahnya saja.

Cari tahu lagi lewat artikel terkait di bawah, yuk!

Baca Juga: Apa yang Terjadi di Tubuh Kita Jika Makan Pisang Setiap Hari?

#GridNetworkJuara

Yuk, lihat video ini juga!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

Video Pilihan

Tangkap layar Freepik.com

Pohon pisang

Laporan Wartawan Grid.ID, Rissa Indrasty

Grid.ID - Pohon pisang sangat mudah dan banyak ditemui hampir di seluruh wilayah dan pulau di Indonesia.

Buah pisang juga merupakan salah satu buah yang lezat dan disukai masyarakat.

Kandungan seratnya yang tinggi juga bisa membersikan sistem pencernaan kita yang pada akhirnya berpengaruh pada pencegahan penyakit.

Namun siapa sangka, batang pohon pisang ternyata juga bisa dikonsumsi.

Dikutip Grid.ID melalui Intisari Online, Selasa (7/9/2021), di beberapa negara Asia seperti India, Malaysia, dan Thailand, batang dan bunga pisang bisa dimasak dan dimakan.

Sayangnya, di Indonesia masih minim sekali atau bahkan hampir tidak ada yang mengonsumsi batang pisang.

Menurut ahli gizi, batang pohon pisang mengandung berbagai nutrisi seperti tanin, gula, vitamin A, vitamin B, vitamin C, saponin zat tepung, kalium, serotonin, hidrokitiptamin, dan neropinefrin.

Oleh karena itu, batang pohon pisang memiliki harga fantastis.

Baca Juga: Rutin Konsumsi Batang Pisang dan Rasakan 5 Manfaat Kesehatan ini, Salah Satunya untuk Obati Diabetes

Dikutip Grid.ID melalui Sajian Sedap, Selasa (7/9/2021), di Amerika Serikat batang pohon pisang dipotong kecil, kemudian dikemas dengan plastik dan dijual di swalayan.

Untuk 1 bungkus plastik batang pohon pisang di toko swalayan di sana, harganya bisa mencapai $5,95 atau Rp 85 ribu.

Tentu ini sangat berbeda halnya dengan di Indonesia.

Pohon pisang yang tak lagi berbuah biasanya ditebang atau dibuang begitu saja.

Masyarakat Indonesia sepertinya belum banyak tahu segudang manfaat batang pohon pisang.

Padahal, kandungan gizi batang pohon pisang sama banyaknya dengan buahnya sendiri lo.

 1. Detoksifikasi sistem pencernaan

Jus batang pohon pisang dapat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Bahan alami ini sangat efektif untuk membersihkan sistem pencernaan yang menyebabkan penyakit.

Sebab jus batang pohon pisang ini membantu mengandung serat baik yang dapat memperlancar buang air besar (BAB).

2. Mengontrol kolesterol dan tekanan darah

Jus batang pohon pisang juga kaya akan vitamin B6 dan zat besi yang dapat meningkatkan jumlah hemglobin manusia.

Baca Juga: Waspada! Viral Bayi Derita Bronkopneumonia, Inilah 6 Bahaya yang Mengancam Nyawa Anak Jika Terpapar Asap Rokok

Selain itu, minuman ini juga diperkaya kalium yang efektif mengontrol kolesterol dan tekanan darah tinggi.

3. Menstabilkan gula darah

Batang tanaman pisang memiliki kandungan glikemik rendah.Artinya, jika dikonsumsi, batang pohon pisang ini mampu mencegah terjadinya lonjakan gula darah.

Karena itulah, batang pohon pisang sering dimanfaatkan sebagai campuran jamu herbal diabetes.

4. Mengobati infeksi

Batang tanaman pisang sangat kaya akan kalium dan vitamin. Kandungan inilah yang membuat batang tanaman ini mampu mengobati infeksi.

Salah satu jenis infeksi yang dapat diobati melalui jus pohon pisang adalah infeksi saluran kemih atau ISK

5. Menurunkan berat badan

Jus batang pohon pisang yang mengandung serat juga memperlambat pelepasan gula dan lemak dalam sel-sel tubuh manusia.

Hasilnya, batang pohon pisang ini mampu meningkatkan metabolisme tubuh.
Kandungan kalorinya juga tidak akan membuat berat badan naik drastis.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! 3 Buah Ini Ternyata Mengandung Vitamin C Tinggi dan Paling Ampuh Jaga Imun Tubuh di Masa Pandemi Covid-19!

Cara mengolah gedebog atau batang pohon pisang

Untuk olahan minuman gedebog atau batang pohon pisanng bisa jadi jus.

Cara membuatnya sama seperti membuat jus buah atau sayur biasanya.

Batang pisang lebih dulu dipotong kecil-kecil, kemudian tambah kan air dan dihaluskan. Siap minum.

Jus batang pisang itu bermanfaat untuk mengatur insulin dalam tubuh.

Proses tersebut dapat berfungsi untuk mengobati penyakit diabates.

Selain itu juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama.

Baca Juga: Fatal! Meski Jauh Lebih Murah dari Air Galon, Waspadai Minum Air Isi Ulang Agar Terhindari dari Sumber Penyakit!

(*)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan.

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

Apakah batang pohon pisang bisa dimakan?

Apakah gedebog pisang aman dikonsumsi?

Apa manfaat dari batang pohon pisang?

Batang pisang bisa dibuat apa saja?