-
-
Lifestyle
-
Kuliner
Selasa, 8 Januari 2019 - 05:00 WIB
VIVA – Mengonsumsi makanan cepat saji, seringkali jadi pilihan karena dinilai praktis, murah, dan mudah. Namun, meski demikian, banyak yang meyakini, konsumsi makanan cepat saji terlalu sering, tidak baik untuk kesehatan tubuh.
Tetap,i ternyata ada loh menu makanan di restoran cepat saji yang diklaim sehat. Berikut ini ulasannya seperti dilansir laman Reader Digest:
1. Burger King
Berlawanan dengan kepercayaan umum, Burger King sebenarnya menawarkan pilihan makanan cepat saji sehat yang bukan sekadar burger. Dan, grilled chicken sandwich merupakan alternatif yang baik untuk makanan sehat.
Namun, ahli gizi menekankan jika tertarik memesan menu satu ini, alangkah baiknya tanpa mayo. Maegan White, RD, mendesak untuk menghilangkan mayo dan keju untuk mengurangi kalori dan sebagai gantinya, pembeli meminta salad dressing. Jika Anda ingin menjadi lebih sehat, pilih Vinaigrette atau campuran minyak dan bahan dengan rasa yang asam seperti cuka atau air jeruk lemon. Juga campuran herba dan bumbu. Minyak yang biasanya digunakan adalah minyak zaitun, tapi bisa diganti dengan minyak lainnya. Ini bisa digunakan sebagai pengganti saus krim. Grilled chicken sandwich tanpa mayonaise, memiliki 360 kalori, total lemak 7 gram, lemak jenuh 1,5 gram, serat 6 gram dan protein 36 gram.
2. McDonald’s
Jika mengonsumsi hamburger biasa di restoran cepat saji ini mengandung 250 kalori, delapam gram lemak, satu gram serat, dan 13 gram protein.
Makanan cepat saji atau fast food kini banyak ditemukan dan ditawarkan di sejumlah restoran atau waralaba ternama di Indonesia. Rasanya yang enak menjadi daya tarik tersendiri, terlebih makanan cepat saji bisa dinikmati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Perkembangan retoran cepat saji di Indonesia terbilang pesat, karena umumnya restoran cepat saji biasa ditemukan di wilayah perkotaan. Namun, seiring perkembangan zaman, restoran cepat saji kini juga tersebar di berbagai wilayah, termasuk kota-kota kecil.
Berdasarkan hasil riset preferensi kuliner GoodStats, dari banyaknya restoran cepat saji yang tersebar di Indonesia, mayoritas responden atau sebanyak 46,6 persen menggemari McDonald’s. Adapun, diketahui bahwa kini McDonald’s Indonesia telah membuka lebih dari dua ratus gerai dengan lebih dari 14 ribu karyawan di seluruh Indonesia.
Daftar restoran cepat saji terpopuler favorit anak muda | GoodstatsSedangkan, restoran KFC (Kentucky Fried Chicken) menyusul di posisi kedua dengan persentase sebanyak 30,7 persen. Kemudian, ada pula yang memilih Richeese Factory dan Burger King sebagai restoran cepat saji terfavorit dengan persentase masing-masing mencapai 9,8 persen dan 5 persen. Sementara, responden sisanya atau sebanyak 7,9 persen memilih jawaban yang beragam. Mulai dari restoran Pizza Hut, Carl’s Jr, A&W, hingga Geprek Bensu.
Lalu, terkait intensitas anak muda dalam membeli makanan cepat saji, mayoritas responden atau 30,7 persen mengaku telah membeli dan mengkonsumsi makanan dari restoran cepat saji sebanyak satu kali dalam sebulan terakhir. Ada juga responden yang menjawab dua kali (21,1 persen) dan lebih dari dua kali (26,8 persen). Sedangkan, sisanya atau 21,4 persen responden mengaku belum membeli makanan makanan cepat saji dalam rentang waktu satu bulan terakhir.
Sehubungan dengan pertimbangan ketika membeli makanan, preferensi jawaban dari responden sangat bervariasi. Dengan menggunakan multiple choice, responden dapat memilih lebih dari satu jawaban. Jika dilihat dari hasil survei, ada tiga jawaban yang mendominasi, yaitu terkait dengan rasa (80,5 persen), harga (72 persen), serta porsi (36,8 persen).
Jawaban-jawaban tersebut diikuti oleh berbagai macam jawaban lainnya terkait pertimbangan responden saat membeli makanan. Diantaranya adalah kehalalan makanan, tinjauan atau penilaian tempat makan, brand, jarak, pelayanan, hingga kebersihan.
Ada banyak jenis makanan yang bisa kita nikmati dan tiap orang memiliki preferensi kulinernya masing-masing. Sejumlah responden menyebutkan beberapa faktor yang mempengaruhi ketika memilih makanan. Faktor-faktor tersebut diantaranya ialah faktor ekonomi, sosial, fisiologi hingga psikologi yang berkaitan sesuai dengan suasana hati.
Lebih lanjut mengenai informasi survei, riset dilakukan secara daring melalui sebaran Google Form dan telah diisi oleh sebanyak 440 responden. Sementara, periode survei berlangsung dari tanggal 26 Agustus hingga 6 September 2022. Tercatat, mayoritas responden berasal dari Pulau Jawa dengan persentase mencapai 75,6 persen. Sedangkan, usia responden paling banyak berada di kisaran 18-24 tahun.
Apa makanan cepat saji tidak baik bagi kesehatan?
Apa saja yang termasuk junk food?
Restoran cepat saji apa saja?
Apakah MCD termasuk junk food?
Banyak pilihan makanan cepat saji tinggi kalori, lemak, natrium, dan gula. Satu kali makan dapat dengan mudah membawa Anda dari asupan nutrisi ini yang disarankan setiap hari. Penting untuk diberi tahu tentang fakta nutrisi untuk berbagai restoran cepat saji untuk membantu membuat keputusan yang lebih sehat tentang apa yang harus dimakan. Makanan ini jam sebagai 10 makanan tinggi kalori dan lemak tinggi dari restoran cepat saji biasa.
Wendy's: Dave's Hot N 'Juicy 3/4 lb. Triple Hamburger
Salah satu dari hamburger tiga perempat ini memiliki 1.120 kalori, 69 gram lemak dan 4 gram lemak trans. Hindari burger ini dan sebagai gantinya memilih hamburger junior untuk 250 kalori.
Taco Bell: Volcano Nachos
Pembuka ini memiliki 990 kalori, 59 gram lemak dan 1.840 miligram natrium. Hidangan ini memberikan hampir asupan natrium yang disarankan setiap hari. Sebaliknya, pilih taco ayam lembut fresco hanya dengan 140 kalori dan 3,5 gram lemak.
KFC: dada ayam ekstra renyah
Dada ayam tunggal di KFC akan dikenakan biaya 440 kalori, 27 gram lemak dan 970 miligram natrium. Sebaliknya, pilih stik drum dengan 160 kalori, 10 gram lemak dan 370 miligram natrium.
Burger King: Whopper ganda dengan keju
Penyewak ganda Burger King dengan jam keju di 1.150 kalori kekalahan dengan 33 gram lemak jenuh. Sebaliknya, pilih junior Whopper tanpa mayo untuk lebih sedikit kalori dan lebih sedikit lemak.
McDonald's: Sarapan Besar dengan Hotcakes
Sarapan ini memenuhi lebih dari setengah dari kebutuhan kalori orang yang khas untuk hari itu. Sarapan besar memiliki 1.090 kalori, 56 gram lemak dan 2.150 miligram natrium. Sebaliknya, pilih parfait buah atau putih telur McMuffin.
Domino's: Pasta Bread Chicken Carbonara Bread
Hidangan kaya karbohidrat ini memiliki 1.480 kalori, 56 gram lemak dan 2.220 miligram natrium. Sebaliknya, pilih pizza kerak tipis yang memiliki 110 hingga 170 kalori per porsi.
Wendy's: Salad Caesar Ayam Pedas
Terlepas dari konsep umum bahwa salad sehat, yang ini tinggi kalori, lemak dan natrium. Salad Caesar ayam pedas Wendy memiliki 780 kalori, 51 gram lemak dan 1.570 miligram natrium. Pilih salad samping dan sandwich ayam panggang tanpa mayo untuk pilihan yang lebih sehat.
Taco Bell: Cantina Double Steak Quesadilla
Quesadilla Taco Bell ini memiliki 960 kalori, 45 gram lemak, 19 gram lemak jenuh dan 2.070 miligram natrium. Lewati item ini dan pilih taco ayam lembut fresco sebagai gantinya untuk 150 kalori.
Burger King: Ice Cream Shake
Goyang 32 ons besar memiliki 1.200 kalori dan 42 gram lemak jenuh, yang merupakan jenis lemak yang meningkatkan risiko serangan jantung. Sebaliknya, pilih kerucut es krim kecil untuk memuaskan gigi manis Anda dengan cara yang lebih sehat.
McDonald's: Double Quarter Pounder dengan Keju
Pounder kuartal ganda McDonald's dengan keju memiliki 740 kalori, 19 gram lemak jenuh dan 1.280 miligram natrium. Pilih sandwich ayam panggang tanpa mayo untuk makanan yang lebih sehat.
Pasar AS Memuat ... HMS H M S
18 dari item makanan cepat saji yang tidak sehat yang dapat Anda pesan
Wendy Sekarang tahun baru telah tiba, banyak orang ingin tetap berpegang pada resolusi mereka, seperti menurunkan berat badan atau makan sehat. Tetapi sementara beberapa barang makanan cepat saji sehat, sangat mudah untuk salah dengan makanan cepat saji dan beberapa makanan merusak resolusi Anda. Kami melihat data nutrisi dari rantai restoran untuk menemukan yang terburuk dari yang terburuk. Seiring waktu, beberapa data nutrisi dapat sedikit berubah - tetapi barang -barang ini masih tinggi kalori. Cari tahu item mana yang memiliki kalori paling banyak, lemak, lemak jenuh, natrium, dan kolesterol. Anda akan ingin menjauhi mereka jika Anda menonton pinggang Anda. Berikut adalah pelanggar, agar paling tidak untuk sebagian besar kalori. Kalori: 630 lemak: 28 gsaturatedfat: & nbsp; 17 gsodium: 320 mgcholesterol: & nbsp; 195 mg 630 Minuman liburan Starbucks lezat, tetapi kombinasi telur nog dan susu utuh bertambah. Memilih susu rendah lemak atau skim akan membantu Anda menghemat beberapa kalori. Kalori: 850 lemak: & nbsp; 56 GSaturasi Lemak: 23 GSodium: 1.895 Mgcholesterol: 195 mg 850Starbucks 'Venti Egg Nog Latte
Starbucks
Fat: 28 g
Saturated Fat: 17 g
Sodium: 320 mg
Cholesterol: 195 mgBurger Smokeshack Goyang Shack
Burger Shake Shack Shack Simon Doggett / Flickr Shack
Simon Doggett / Flickr
Fat: 56 g
Saturated Fat: 23 g
Sodium: 1,895 mg
Cholesterol: 195 mg
Burger Shake Shack lezat, tetapi mereka bisa sangat kalori. Menambahkan patty kedua akan dikenakan biaya lebih dari 250 kalori. Nixing the Bacon pada burger Smokeshack untuk burger gubuk ganda (gambar kanan) juga dapat menghemat beberapa kalori. & Nbsp; jumlah kalori ini bahkan tidak termasuk kentang goreng, custard, atau soda. & Nbsp;Nixing the bacon on a SmokeShack burger for a double Shack burger (pictured right) can also save you a few calories. This calorie count doesn't even include fries, custard, or a soda.
Taco Bell's Cinnabon Delights
Taco BellKalori: 930Fat: 53 GSaturasi Lemak: & nbsp; 13 Gsodium: & nbsp; 480 mgcholesterol: & nbsp; 40 mg 930
Fat: 53 g
Saturated Fat: 13 g
Sodium: 480 mg
Cholesterol: 40 mg
Tidak ada yang mengharapkan makanan penutup menjadi & nbsp; sehat, tetapi memiliki 12 cinnabon kecil yang berlebihan. Kontrol porsi olahraga dan hanya memiliki satu atau dua.
CHOP'S COBB Salad Sandwich
Facebook/Chop'tKalori: & nbsp; sekitar 910 lemak: & nbsp; sekitar 49 & nbsp; gsaturasi lemak: 16,5 gsodium: 1.990 mgcholesterol: 375 mg About 910
Fat: About 49 g
Saturated
Fat: 16.5 g
Sodium: 1,990 mg
Cholesterol: 375 mg
Ambil salad Cobb, sudah 610 kalori, dan buatlah sandwich salad dengan roti 300 kalori. ; Siapa yang tahu Anda bisa mendapatkan makanan di McDonald's untuk lebih sedikit & nbsp; kalori daripada di Chop't?
Mac & Keju Panera Bread
PaneraKalori: 980Fat: 61 GSaturasi Lemak: 26 GSodium: 2.030 Mgcholesterol: 125 mg 980
Fat: 61 g
Saturated Fat: 26 g
Sodium: 2,030 mg
Cholesterol: 125 mg
Makaroni dan keju adalah makanan yang menenangkan, tetapi Anda harus memilih porsi yang lebih kecil dari makanan yang sangat kalori ini sehingga Anda tidak mengorbankan garis pinggang atau kesehatan hati Anda.
Piring sarapan besar McDonald dengan hotcakes dan biskuit biasa
McDonald'sKalori: 1.090 lemak: & nbsp; 56 gsaturasi lemak: & nbsp; 19 gsodium: & nbsp; 2.150 mgcholesterol: & nbsp; 575 mg 1,090
Fat: 56 g
Saturated Fat: 19 g
Sodium: 2,150 mg
Cholesterol: 575 mg
Piring ini berlebihan, dengan telur, patty sosis, tiga kue panas, biskuit, dan hash brown. Ini juga memiliki 192% dari jumlah kolesterol yang direkomendasikan setiap hari.
Wendy's Hot's 'n' Juicy 3/4 lb. Triple
WendyKalori: 1.110Fat: & nbsp; 73 GSATURATED FAT: & nbsp; 30 & nbsp; GSodium: 1.990 mgcholesterol: 260 mg 1,110
Fat: 73 g
Saturated Fat: 30 g
Sodium: 1,990 mg
Cholesterol: 260 mg
Burger ini tidak hanya memiliki lebih dari 1.000 kalori, tetapi juga memiliki 4 & nbsp; gram lemak trans. Memilih untuk makan burger dengan hanya satu patty membantu menghilangkan lemak. & Nbsp;
CHOP'S PANKO GRIPID SALAD
Facebook/Chop'tKalori: & nbsp; sekitar 910 lemak: & nbsp; sekitar 49 & nbsp; gsaturasi lemak: 16,5 gsodium: 1.990 mgcholesterol: 375 mg 1,120
Fat: 82.5 g
Saturated Fat: 20.5 g
Sodium: 1,615 mg
Cholesterol: 10o mg
Ambil salad Cobb, sudah 610 kalori, dan buatlah sandwich salad dengan roti 300 kalori. ; Siapa yang tahu Anda bisa mendapatkan makanan di McDonald's untuk lebih sedikit & nbsp; kalori daripada di Chop't?
Mac & Keju Panera Bread
PaneraKalori: 980Fat: 61 GSaturasi Lemak: 26 GSodium: 2.030 Mgcholesterol: 125 mg
1,130
Fat: 55 g
Saturated Fat: 12 g
Sodium: 2,380 mg
Cholesterol: 320 mg
Makaroni dan keju adalah makanan yang menenangkan, tetapi Anda harus memilih porsi yang lebih kecil dari makanan yang sangat kalori ini sehingga Anda tidak mengorbankan garis pinggang atau kesehatan hati Anda.
Triple Whopper Burger King
Burger KingKalori: 1.160 lemak: & nbsp; 75 gsaturasi lemak: & nbsp; 27 gsodium: 1.050 mgcholesterol: 170 mg 1,160
Fat: 75 g
Saturated Fat: 27 g
Sodium: 1,050 mg
Cholesterol: 170 mg
Tiga roti membuat burger ini berlebihan. Anda dapat memangkas jumlah kalori dengan memilih hanya satu patty.
Sub guacamole kalkun besar Quizno
QuiznoKalori: 1.270 lemak: & nbsp; 66gstaturated lemak: & nbsp; 19 gsodium: 3.810 mgcholesterol: 145 mg 1,270
Fat: 66g
Saturated Fat: 19 g
Sodium: 3,810 mg
Cholesterol: 145 mg
Turki mungkin merupakan "daging yang sehat," tetapi tambahkan bacon, porsi besar guacamole, keju mozzarella, dan saus peternakan, dan sandwich yang sehat menjadi & nbsp; asupan lemak seharian & nbsp; dan kelebihan natrium.
Sub Carbonara Besar Quizno
QuiznoKalori: 1.270 lemak: & nbsp; 66gstaturated lemak: & nbsp; 19 gsodium: 3.810 mgcholesterol: 145 mg1,310
Fat: 69 g
Saturated Fat: 19 g
Sodium: 3,290 mg
Cholesterol: 190 mg
Turki mungkin merupakan "daging yang sehat," tetapi tambahkan bacon, porsi besar guacamole, keju mozzarella, dan saus peternakan, dan sandwich yang sehat menjadi & nbsp; asupan lemak seharian & nbsp; dan kelebihan natrium.
Sub Carbonara Besar Quizno
Kalori: 1.310 lemak: & nbsp; 69 gsaturasi lemak: & nbsp; 19 gsodium: 3.290 mgcholesterol: & nbsp; 190 mgBacon, jamur, bawang, dan saus alfredo menjadi & nbsp; bom kalori utama. Untungnya, mendapatkan sedikit akan memotong lebih dari 700 kalori.1,410
Fat: 68 g
Saturated Fat: 23.5 g
Sodium: 3,020 mg
Cholesterol: 135 mg
Chipotle's Carnitas Burrito
Chipotle Instagram
Kalori: & nbsp; 1.410 lemak: 68 GSATURATED Lemak: 23,5 GSodium: 3.020 mgcholesterol: 135 mg
Inilah yang terjadi jika Anda menambahkan data nutrisi untuk burrito dengan karnitas, nasi putih, kacang hitam, selada, keju, sayuran fajita, salsa jagung, salsa tomat, krim asam, keju, dan guacamole.
Mungkin tidak ada lemak trans dalam makanan ini, tetapi masih banyak kalori dan lemak - dan itu tanpa keripik!
Baca selanjutnya
Terima kasih telah mendaftar!